Вход
Рецепты Книга рецептов Подписки ТОП100 рецептов Журнал Отзывы и идеи
✧ Другие варианты поиска
Рецепты → Соусы →
Соус с кинзой и томатной пастой

Соус с кинзой и томатной пастой

Домашний соус с кинзой и магазинной томатной пастой - мой самый любимый соус к шашлыкам. Собираясь на пикник на дачу, я всегда беру с собой баночку хорошей томатной пасты, купленной в супермаркете. Готовлю соус к шашлыкам до тех пор, пока на грядке не перестанет расти кинза.

Высаживаю горошек кориандра с конца апреля по август. Урожай кинзы не переводится с лета до осени. Для приготовления соуса использую не только томатную пасту и свежую кинзу, но и чеснок. Соус получается в меру острым и очень ароматным. Шашлыки с томатным соусом с кинзой и чесноком съедаются за минуту.

автор рецепта
Оглавление
Оценить рецепт
4.91

Оцените рецепт

Рейтинг 4.91 из 5
на основе 91 голосов
Как и зачем оценивать рецепт?
56 человека добавили в книгу рецептов
Добавить в книгу рецептов

Ингредиенты

Томатная паста - 100 мл

Кинза свежая - 20-40 г

Чеснок - 2 зубчика

Соль - по вкусу

Вода кипяченая - 100 мл

  • 10 мин.
  • 5 мин.
  • 15 мин.
    • К → 53 кКал / 100 г
    Считаете это блюдо бюджетным?
    Да
    Нет

    Процесс приготовления

    Для приготовления соуса с кинзой и томатной пастой возьмем продукты из списка. Нам нужны: томатная паста из стеклянной баночки, чеснок, вода, свежая кинза и соль - по вкусу.

    Ингредиенты для соуса с кинзой и томатной пастой
    Фото 1


    Берем подходящую для замешивания соуса мисочку. У меня - глубокая пиала. Выкладываем в нее томатную пасту.

    Положить в миску томатную пасту
    Фото 2


    Трем на мелкой терке чеснок. Добавляем в пасту.

    Положить чеснок
    Фото 3


    Размешиваем пасту с чесноком. Добавляем горячую кипяченую воду. Пасту нужно развести с водой 1:1

    Влить воду
    Фото 4


    Мельчим кинзу ножом. Добавляем в соус. Немного соли - по вкусу.

    Положить кинзу и соль
    Фото 5


    Соус с кинзой и томатной пастой готов! Идем искать подходящий для него шашлык.

    Рецепт соуса с кинзой и томатной пастой
    Фото 6


    Соус с кинзой и томатной пастой, рецепт с фото
    Аймкук в ТелеграмНовые рецепты и кулинарные идеи каждый день. Общение в кругу единомышленников.
    90.000+ подписчиков.

    Все бесплатно!
    Как добавить ярлык приложения Аймкук на главный экран Вашего телефона?
    Айфон (iOS), Андроид
    Томатные соусы

    Подборка рецептов

    Соус сальса (классический рецепт)
    Домашний кетчуп с корицей на зиму
    Подлива из томатной пасты
    Соус для шашлыка с кинзой
    Соусы к мясу

    Подборка рецептов

    Армянский томатный соус с кинзой
    Хрен с клюквой
    Соус из яблок на зиму
    Соус сальса верде
    Приправы и соусы для шашлыка

    Подборка рецептов

    Соус «Сацебели» из томатной пасты
    Остро-пряный клубничный соус к мясу
    Горчица французская
    Приправа для курицы
    Острые соусы

    Подборка рецептов

    Тайский чили соус
    Перечный соус для стейка
    Бюджетный соус Песто
    Ткемали из алычи

    Фотоотчет

    Ваш фотоотчет — это лучшая благодарность для автора. В фотоотчете можно поделиться текстовым отзывом и идеями по улучшению рецепта. Размещённый фотоотчет будет отображаться здесь и на Вашей страничке (если Вы вошли на сайт).
    Загрузить

    Написать комментарий

    Отправить
    Алексей
    Соус норм. Шарм добавляет кинза. Хотя я ее раньше терпеть не мог. Тогда использовал базелик. Потерял аналогичный рецепт. Набрал в интернете. Увидел этот. Вроде все тоже самое. База, по любому. Поэтому спасибо. 
    Нравится
    (1)
    ответить
    irka_kolchina
    Алексей, вам спасибо за обратную связь!
    Нравится
    (1)
    ответить
    Кирилл
    Вкуснейший
    Нравится
    (0)
    ответить
    irka_kolchina
    Кирилл, спасибо вам за отзыв!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Алексей
    Я добавляю еще растёртый в ступке черный перец и кориандр.
    Нравится
    (0)
    ответить
    irka_kolchina
    Алексей, отличное решение! Спасибо вам за комментарий к рецепту!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Дмитрий
    Рекомдую вместо воды использовать томатный сок. Рецепт огонь
    Нравится
    (4)
    ответить
    irka_kolchina
    Дмитрий, благодарим вас за совет и комментарий к рецепту!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Елена
    Соус отличный! Пробовала, знаю.
    Нравится
    (0)
    ответить
    irka_kolchina
    Елена, благодарим вас за комментарий к рецепту!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Анастасия
    Очень много воды. Просто подлива какая-то получается. Пасту брала густую, 1:1 не стоит разбавлять.
    Нравится
    (0)
    ответить
    irka_kolchina
    Анастасия, всё и правда зависит от густоты пасты, а также от желаемой консистенции соуса. Советую добавлять воду постепенно, чтобы отрегулировать этот момент. Благодарим вас за комментарий к рецепту! 
    Нравится
    (0)
    ответить
    Гульмара
    Выписала. Буду пробовать.
    Нравится
    (1)
    ответить
    irka_kolchina
    Гульмара, пробуйте обязательно! Спасибо за комментарий!
    Нравится
    (1)
    ответить
    Александр
    Спасибо, попробуем.
    Нравится
    (0)
    ответить
    irka_kolchina
    Александр, пробуйте и делитесь результатами!)
    Нравится
    (0)
    ответить
    Александр
    Соус отменный
    Нравится
    (1)
    ответить
    irka_kolchina
    Александр, это точно! Спасибо за комментарий!
    Нравится
    (1)
    ответить
    Алена Прика
    И я в последнее время на соусы подсела!
    Нравится
    (2)
    ответить
    Rencha1
    Как шашлычка сразу захотелось! Да с таким соусом)))
    Нравится
    (4)
    ответить
    Анжелика
    Ирочка, чудесный соус!
    Нравится
    (1)
    ответить
    тома
    Быстро и вкусно!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Ирина Шеви Автор рецепта
    Мой любимый шашлычный соус. 
    Нравится
    (0)
    ответить
    О проекте Вопросы и ответы Публикации Контактная информация Рекламодателям Ищем таланты Версия для компьютеров
    Аймкук © 2007-2025 год. Все права защищены и охраняются в соответствии с действующим законодательством РФ. Любое использование материалов интернет-проекта запрещено без письменного разрешения администрации Аймкук.