E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Рулеты →
    Штрудель с грушей из теста фил

    Штрудель с грушей из теста фило

    Приготовить штрудель, используя тесто фило, легко и быстро. Слои теста получаются очень нежными и хрустящими. Удобно, что купить такое тесто можно почти в любом супермаркете.

    Ингредиенты

    Тесто фило - 6 листов (примерно 150 г)

    Груши - 2 шт.

    Изюм - 50 г

    Сахар коричневый (можно белый) - 50 г

    Орехи грецкие - 50 г

    Масло сливочное - 80 г

    Корица - 1 ч.л.

    Панировочные сухари - 1 ст.л.

    Сливки 20% или жирнее - 50 г

    • 277 кКал
    • 30 мин.
    • 30 мин.
    • Б: 3.05
    • Ж: 17.51
    • У: 26.69

    Фото готового блюда

    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 3 голосов

    Процесс приготовления

    Подготовить ингредиенты для штруделя с грушей из теста фило. Тесто фило разморозить. Отделить нужное количество листов. Накрыть их пленкой или влажным полотенцем, чтобы избежать засыхания.


    Груши очистить от кожуры, убрать сердцевины и нарезать кубиком.


    Кусочек сливочного масла (примерно 20 г), нарезанные груши, изюм и сахар поместить в сковороду или сотейник и протушить вместе около 5 минут. Груши должны лишь немного обмякнуть.


    Добавить корицу.


    Оставшееся сливочное масло растопить.


    Листы теста выкладывать по 2 шт. внахлест на застеленный пергаментом противень в 3 слоя. Каждый слой хорошо промазывать растопленным сливочным маслом. Итого 6 листов.


    Грецкие орехи порубить ножом.


    С одной стороны, отступив от края, тесто присыпать панировочными сухарями и половиной всех грецких орехов.


    Выложить начинку с помощью шумовки, чтобы жидкость оставалась в сковороде.


    Свернуть штрудель рулетом, подворачивая края теста.


    Смазать сверху оставшимся растопленным маслом.


    Выпекать штрудель с грушей из теста фило при 200°C около 20 минут, до золотистой корочки.


    Для соуса уварить оставшуюся в сковороде жидкость и добавить сливки. Немного прогреть вместе.


    Готовый штрудель посыпать сахарной пудрой. Подавать с соусом в горячем или холодном виде. Можно дополнить шариком ванильного мороженого.


    Штрудель с грушей из теста фило, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Штрудель

    Подборка рецептов

    Штрудель с капустой и свиным фаршем
    ПП штрудель из лаваша с яблоками
    Штрудель с вишней и яблоками
    Штрудель с вишней из слоеного теста
    Штрудели из теста Фило

    Подборка рецептов

    Штрудель с творогом и вишней
    Штрудель с яблоками и грушей
    Штрудель с курицей и картошкой
    Штрудель с мясом и картошкой
    Штрудель с грушей

    Подборка рецептов

    Грушевый штрудель из слоеного теста
    Штрудель с яблоками и грушей
    Штрудель с грушей из теста фило
    Шоколадный штрудель с грушей
    Штрудель с грушей из слоеного теста

    Подборка рецептов

    Штрудель с яблоками и грушей
    Грушевый штрудель из слоеного теста
    Штрудель с орехами

    Подборка рецептов

    Штрудель с яблоками и корицей
    Классический яблочный штрудель (из вытяжного теста)
    Штрудель с вишней (классический рецепт)
    Штрудель с малиной из теста фило

    Другие полезные подборки по теме

    Варенье из груш (34)Вегетарианские блюда с грушей (124)Выпечка из теста фило (26)Выпечка с грушами (75)Выпечка с грушей в духовке (63)Груша (221)Груши на зиму (65)Десерты из груши (22)Компоты из груш на зиму (21)Пироги с грушей (54)Пироги с грушей в духовке (19)Салат с грушей (27)Тесто фило (45)Что можно приготовить из яблок и груш? — рецепты блюд и напитков (20)Штрудель (56)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы (2)
    Добавить комментарий
    Алена Прика
    Какой сочный!
    Нравится
    (0)
    ответить
    AlenaT Автор рецепта
    Алена Прика, спасибо! И, вправду, сочный
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Карп в фольге в духовке целиком
    Блины с маскарпоне и апельсином
    Кефирный соус для шаурмы с чесноком
    Рис с тушенкой в духовке
    Боул с курицей и киноа
    Куриная грудка терияки на сковороде
    Лимонный десерт

    Постное картофельное тесто
    Овсяная каша на овсяном молоке
    Куриные отбивные в кляре в духовке
    Капрезе с соусом Песто
    Мороженое на овсяном молоке
    Блины с маскарпоне и семгой
    Пирожки из творожного теста с капустой в духовке
    Мобильная версия сайта