Макароны с салом

Продукты для приготовления макарон с салом - перед вами!

Сало лучше всего выбирать с мясной прослойкой, но можно и копченое, соленое и т.д. Если сало соленое или копченое, то норму соли слегка уменьшите, чтобы не пересолить блюдо.

По желанию в конце приготовления допустимо вмешать измельченную зелень, спрессованный чеснок или другие пряности, специи и т.д.

С сала срежьте кожу и нарежьте его небольшими кубиками. Всыпьте нарезку в казан или ковш с антипригарным дном.

Очистите луковицу от кожуры, промойте в воде и нарежьте мелкими кубиками. Добавьте в емкость. Поместите емкость на плиту и обжарьте ее содержимое в течение 4-5 минут, до румяности. Не забывайте помешивать!

Вскипятите воду и залейте кипяток в емкость, добавьте соль. Всыпьте макароны любого вида и перемешайте. Доведите до кипения жидкость и убавьте нагрев до умеренного.

Отварите блюдо в течение 10-15 минут, до готовности. Время от времени перемешивайте макароны, чтобы они не слиплись. В самом конце можно всыпать зелень.

Выложите горячее блюдо на тарелки и подайте к столу. Особенно вкусны макароны с салом и сыром!

Приятного вам!