 |
|
Яйца - 2 шт.
Кокосовое молоко - 150 мл
Сливочное масло - 120 г
Мука - 280 г
Сахар - 100 г
Ванилин - 1 ч. л.
Разрыхлитель - 1 ч. л.
Соль - щепотка
Соберите все ингредиенты для приготовления кексов на кокосовом молоке.
В чашу выкладываем сливочное масло, яйца, сахар, ванилин и соль. Взбиваем миксером до однородности.
Просеиваем муку с разрыхлителем в чашу. Снова взбиваем миксером.
Вливаем кокосовое молоко и аккуратно перемешиваем лопаткой. Получается гладкое, густое тесто.
Разливаем тесто по формочкам. Ставим в разогретую духовку при 180 градусах на 20-25 минут. Готовность проверяем деревянной зубочисткой. Воткните ее в середину кекса - если зубочистка осталась сухой, то готово.
Готовые кексы на кокосовом молоке можно украсить кремовой шапочкой, посыпать сахарной пудрой или оставить как есть. Приятного аппетита!
Подборка рецептов
Подборка рецептов
У рецепта пока нет фотоотчетов, Ваш может быть первым :)
Написать комментарий