Огурцы на зиму для рассольника

Любителям рассольника предлагаю приготовить отличный полуфабрикат на зиму из огурцов, лука, моркови, чеснока и зелени. Банки для консервирования выбирайте небольшого или среднего размера, чтобы было достаточно для приготовления одного супа.

Zoya7автор рецепта

Оглавление

Приготовление
Похожие рецепты
Комментарии (4)
Фотоотчеты

Ингредиенты

Огурцы - 3 шт.

Морковь - 1 шт.

Лук репчатый - 1 шт.

Чеснок - 2 зубчика

Зелень - 15 г

Уксус 9% - 10 мл

Соль - 10 г

Получается 1 банка объемом 500 мл.

2 ч. 40 мин.
2 ч. 40 мин.

К → 25 кКал / 100 г
Б → 1.08
Ж → 0.1
У → 5.04

Считаете это блюдо бюджетным?

Да

Нет

Процесс приготовления

Соберите ингредиенты для приготовления огурцов для рассольника на зиму.

Огурцы и морковь помойте, очистите и натрите на терке. Я это сделала с помощью терки для моркови по-корейски.

Лук и чеснок очистите, помойте. Мелко нарежьте эти ингредиенты. Добавьте нарезанную зелень.

В приготовленную овощную смесь налейте уксус, посолите и перемешайте. Оставьте на 2 часа.

Смесь для рассольника переложите в кастрюлю. Доведите до кипения и варите 5 минут.

После заполните этой смесью стерилизованные банки.

Закатайте стерилизованными крышками. Переверните банки вверх дном и закутайте в одеяло. Держите до полного остывания. Храните в неотапливаемой кладовке, подвале или погребе.

Огурцы для рассольника на зиму готовы.

Огурцы на зиму для рассольника, рецепт с фото

Оценить рецепт

4.83

Оцените рецепт

Рейтинг 4.83 из 5
на основе 6 голосов

Как и зачем оценивать рецепт?

38 человека добавили в книгу рецептов

Добавить в книгу рецептов

Добавить в планнер

Сообщить об ошибке в рецепте

PDF с фото PDF без фото

Аймкук в Телеграм

Новые рецепты и кулинарные идеи каждый день. 94.000+ подписчиков.

Как добавить ярлык приложения Аймкук на главный экран Вашего телефона?
Айфон (iOS), Андроид

Рассольник на зиму

Подборка рецептов

Заправка для борща на зиму как в магазине

Рассольник на зиму с рисом и помидорами

Заправка для борща на зиму

Замороженная заправка для супа на зиму

Салаты из овощей на зиму

Подборка рецептов

Салат из патиссонов на зиму без стерилизации

Салат «Шантане» из огурцов на зиму

Лечо с огурцами, помидорами и перцем

Салат из зеленых помидоров с луком на зиму

Салат из огурцов на зиму

Подборка рецептов

Салат «Шантане» из огурцов на зиму

Лечо из огурцов на зиму

Салат «Гулливер» из огурцов на зиму

Салат «Кубанский» на зиму

Салаты из огурцов и репчатого лука на зиму

Подборка рецептов

Салат из огурцов и лука на зиму

Салат из огурцов с куркумой на зиму

Салат «Зимний король» из огурцов на зиму

Салат из огурцов и моркови на зиму

Заготовки из огурцов

Подборка рецептов

Маринованные огурцы с кабачками на зиму

Огурцы сладкие маринованные на зиму

Квашеные огурцы холодным способом

Салат из огурцов с горчицей на зиму

Фотоотчет

Ваш фотоотчет — это лучшая благодарность для автора. В фотоотчете можно поделиться текстовым отзывом и идеями по улучшению рецепта. Размещённый фотоотчет будет отображаться здесь и на Вашей страничке (если Вы вошли на сайт).

Загрузить

У рецепта пока нет фотоотчетов, Ваш может быть первым :)