E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Консервирование →
    Салат из огурцов и моркови на зиму

    Салат из огурцов и моркови на зиму

    Салат готовится просто и достаточно легко. Укроп в зонтиках можно взять как сухой, так и свежий, со свежим готовый салат будет еще ароматнее и вкуснее.

    Ингредиенты

    Огурцы - 1 кг

    Морковь - 200 г

    Лук репчатый - 200 г

    Сахар - 2 ст.л.

    Соль - 1 ст.л.

    Уксус 9% - 1 ст.л.

    Масло растительное - 60 г (+для жарки)

    Укроп сухой - 1 зонтик

    Чеснок крупный - 1 зубчик

    • 68 кКал
    • 40 мин.
    • 40 мин.
    • Б: 0.88
    • Ж: 3.92
    • У: 7.31

    Фото готового блюда

    4.9

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.9 из 5
    на основе 10 голосов

    Процесс приготовления

    Для приготовления салата из огурцов и моркови на зиму вам понадобятся продукты на фото. Лук, чеснок и морковь почистите, помойте вместе с огурцами под проточной водой.


    Разогрейте в сковороде растительное масло, обжарьте лук до мягкости.


    Снимите лук со сковороды, следом слегка обжарьте нарезанную тонкими кружочками морковь.


    А пока обрежьте на огурцах кончики с обеих сторон, нарежьте огурцы тонкими кружочками прямо в кастрюлю.


    Переложите к огурцам лук и морковь, добавьте измельченный чеснок.


    Всыпьте соль с сахаром, влейте уксус, семена сухого укропа, положите пару кусочков стебля для большего аромата. Перемешайте салат и дайте ему пару часов постоять.


    Когда огурцы пустят сок, поставьте их на тихий огонь, варите около 10 минут.


    Как только огурцы поменяют цвет, сразу же разложите их по стерильным банкам, набивайте салат плотно, поскольку после остывания банки могут стать полупустыми. Закрутите заготовки крышками и замотайте в махровые полотенца до полного остывания.


    Салат из огурцов и моркови на зиму готов!


    Храните его в прохладном месте без прямых солнечных лучей.


    Отличная закуска для всей семьи, особенно с пюрешкой, ну, а мужчины под рюмочку ледяной белой вообще будут от салата в восторге.


    Приятного!


    Салат из огурцов и моркови на зиму, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Заготовки из огурцов

    Подборка рецептов

    Соленые огурцы на зиму
    Огурцы с семенами горчицы на зиму
    Маринованные патиссоны с огурцами на зиму
    Огурцы, маринованные по-польски
    Салаты из овощей на зиму

    Подборка рецептов

    Салат из баклажанов на зиму
    Салат из помидоров и моркови на зиму
    Салат из зеленых помидоров с луком на зиму
    Икра из свеклы на зиму
    Салат из огурцов на зиму

    Подборка рецептов

    Салат из огурцов и капусты на зиму
    Салат из огурцов и помидоров на зиму
    Салат из огурцов по-корейски на зиму
    Салат «Зимний король» из огурцов на зиму
    Салаты из огурцов и репчатого лука на зиму

    Подборка рецептов

    Салат из огурцов по-польски на зиму
    Салат «Хрум-хрум» из огурцов на зиму
    Салат из огурцов и лука на зиму
    Салат из огурцов и лука на зиму

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы (0)
    Добавить комментарий
    Галина
    Скажите, пожалуйста, уксус скольки процентный надо использовать ? 
    Нравится
    (0)
    ответить
    Татьяна Автор рецепта
    Галина, только 9%, сейчас подправлю. 
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Кекс из зеленой гречки
    Скумбрия в соево-горчичном соусе в духовке
    ПП клафути с вишней
    Салат с тунцом, рисом и огурцом
    Рагу с фаршем и картошкой
    Постные голубцы с рисом
    Яблочная закваска

    Яичница с макаронами
    Паста с моцареллой и черри в духовке
    Фраппучино Старбакс в домашних условиях
    Соус из греческого йогурта
    Скумбрия с картошкой в рукаве в духовке
    Вермишель с фаршем на сковороде
    Фунчоза со стручковой фасолью
    Мобильная версия сайта