Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Салат из огурцов и моркови на зиму

Салат готовится просто и достаточно легко. Укроп в зонтиках можно взять как сухой, так и свежий, со свежим готовый салат будет еще ароматнее и вкуснее.

Ингредиенты

Огурцы - 1 кг

Морковь - 200 г

Лук репчатый - 200 г

Сахар - 2 ст.л.

Соль - 1 ст.л.

Уксус 9% - 1 ст.л.

Масло растительное - 60 г (+для жарки)

Укроп сухой - 1 зонтик

Чеснок крупный - 1 зубчик

68 кКал
40 мин.
40 мин.

Б: 0.88
Ж: 3.92
У: 7.31

Фото готового блюда

Татьяна автор рецепта

4.92

Оценить рецепт

Рейтинг 4.92 из 5
на основе 13 голосов

17 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Для приготовления салата из огурцов и моркови на зиму вам понадобятся продукты на фото. Лук, чеснок и морковь почистите, помойте вместе с огурцами под проточной водой.

Фото 1

Разогрейте в сковороде растительное масло, обжарьте лук до мягкости.

Фото 2

Снимите лук со сковороды, следом слегка обжарьте нарезанную тонкими кружочками морковь.

Фото 3

А пока обрежьте на огурцах кончики с обеих сторон, нарежьте огурцы тонкими кружочками прямо в кастрюлю.

Фото 4

Переложите к огурцам лук и морковь, добавьте измельченный чеснок.

Фото 5

Всыпьте соль с сахаром, влейте уксус, семена сухого укропа, положите пару кусочков стебля для большего аромата. Перемешайте салат и дайте ему пару часов постоять.

Фото 6

Когда огурцы пустят сок, поставьте их на тихий огонь, варите около 10 минут.

Фото 7

Как только огурцы поменяют цвет, сразу же разложите их по стерильным банкам, набивайте салат плотно, поскольку после остывания банки могут стать полупустыми. Закрутите заготовки крышками и замотайте в махровые полотенца до полного остывания.

Салат из огурцов и моркови на зиму готов!

Храните его в прохладном месте без прямых солнечных лучей.

Фото 8

Отличная закуска для всей семьи, особенно с пюрешкой, ну, а мужчины под рюмочку ледяной белой вообще будут от салата в восторге.

Фото 9

Приятного!

Салат из огурцов и моркови на зиму, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Заготовки из огурцов

Подборка рецептов

Соленые огурцы на зиму

Огурцы с семенами горчицы на зиму

Маринованные патиссоны с огурцами на зиму

Огурцы, маринованные по-польски

Салаты из овощей на зиму

Подборка рецептов

Салат из баклажанов на зиму

Салат из помидоров и моркови на зиму

Салат из зеленых помидоров с луком на зиму

Икра из свеклы на зиму

Салат из огурцов на зиму

Подборка рецептов

Салат из огурцов и капусты на зиму

Салат из огурцов и помидоров на зиму

Салат из огурцов по-корейски на зиму

Салат «Зимний король» из огурцов на зиму

Салаты из огурцов и репчатого лука на зиму

Подборка рецептов

Салат из огурцов по-польски на зиму

Салат «Хрум-хрум» из огурцов на зиму

Салат из огурцов и лука на зиму

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Мария

Попробовала приготовить салат по этому рецепту. Результат очень понравился, специально открыла баночку, спустя 2 недели, чтоб попробовать. Очень вкусно
Я правда ещё добавила чёрный перчик, и паприку, и чуть больше чесночка. Это просто бомба
Спасибо за рецепт

Фото

Нравится

(0)

ответить

Татьяна Автор рецепта

Мария, я очень рада!
Спасибо за отзыв и фото!

Нравится

(0)

ответить

Галина

Скажите, пожалуйста, уксус скольки процентный надо использовать ?

Нравится

(1)

ответить

Татьяна Автор рецепта

Галина, только 9%, сейчас подправлю.

Нравится

(1)

ответить

Полезные инструменты

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Домашнее шоколадное масло из сливочного масла	Бутерброды с каперсами	Постные банановые вафли	Рисовая лапша с овощами в соевом соусе	Постный соус Бешамель	Постный малиново-шоколадный торт	Постный шоколадный торт с вишней
Равиоли с креветками в сливочном соусе	Рис с капустой в рукаве	Орзо с овощами	Яичный блин с помидорами и сыром	Постный соус бешамель (на овсяном молоке)	Творожная ватрушка в аэрогриле	Рубленые куриные котлеты в аэрогриле

Добро пожаловать на Аймкук!

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Салат из огурцов и моркови на зиму

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты

E-mail:
Пароль:
	Войти