Салат с курицей, фасолью и кукурузой

Для приготовления салата с курицей, фасолью и кукурузой соберите продукты по списку.

Куриное филе надо хорошо промыть и обрезать жир, если он есть. В кипящую воду добавить 1 ст.л. соли, лавровый лист и несколько перцев горошком, можно просто посолить. Опустить филе, варить 20 минут после повторного закипания на умеренном огне. Курицу также можно обжарить или приготовить на пару.

Пекинскую капусту нарезать крупными кубиками.

Измельчить половину луковицы.

Курицу нарезать кубиками или разобрать на волокна.

В удобной глубокой миске смешать курицу, лук, пекинскую капусту, кукурузу и фасоль, предварительно слив с них жидкость. Добавить соль по вкусу. Солить надо осторожно, так как почти все компоненты в салате уже солёные.

Заправить майонезом.

Хорошо перемешать и готово. Салат с курицей, фасолью и кукурузой можно подавать к столу.