E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Мясные блюда →
    Куриные окорочка с хрустящей к

    Куриные окорочка с хрустящей корочкой в духовке

    Если вы думаете, что приготовить вкусно куриные окорочка сложно, то сильно ошибаетесь. Кроме любимых специй, приправ и обычного растительного масла, вам больше ничего не понадобится. Именно масло помогает всем вкусам быстрее впитаться в курятину, а кожу сделать хрустящей и невероятно вкусной.

    Ароматные травы типа "итальянские" или "прованские" не рекомендую использовать, поскольку под грилем они быстро сгорят и будут сильно горчить.

    Ингредиенты

    Куриный окорок - 2 шт.

    Масло растительное - 2 ст.л.

    Чеснок гранулированный - 0,5 ч.л.

    Имбирь молотый - 0,5 ч.л.

    Приправа для мяса - 0,5 ч.л.

    Приправа для птицы - 0,5 ч.л.

    Паприка копченая - 0,5 ч.л.

    Соль и перец - по вкусу

    • 188 кКал
    • 1 ч.
    • 1 ч.
    • Б: 15.93
    • Ж: 13.37
    • У: 1.2

    Фото готового блюда

    Татьяна автор рецепта
    4.75

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.75 из 5
    на основе 8 голосов

    Процесс приготовления

    Все необходимые ингредиенты для приготовления куриных окорочков с хрустящей корочкой в духовке - перед вами.


    Тщательно помойте окорочка под проточной водой, срежьте весь жир, промокните бумажными полотенцами. Переложите их в глубокую миску, посолите и поперчите по вкусу.


    Всыпьте все специи, влейте достаточное количество растительного масла. Совершенно не обязательно использовать дорогое оливковое, кунжутное и т.п., обычное подсолнечное отлично с этой ролью справляется.


    Тщательно натрите курицу маслом с приправами, они должны попасть в каждую складочку.


    Дальше вам понадобится любая удобная огнеупорная форма с решеткой, чтобы стекал жир. У меня - сковорода с железной ручкой и обычная подставка под горячие кухонные предметы.


    Выложите на решетку окорочка сначала внутренней стороной вверх. Отправьте в предварительно разогретую до 200 градусов духовку в режиме верхнего гриля на 25 минут.


    Затем переверните окорочка кожей вверх и продолжайте запекать их еще 20-25 минут до красивой румяной корочки под верхним грилем.


    Запеченные в духовке куриные окорочка с хрустящей корочкой подавайте с любимым гарниром, соусом и свежим салатом.


    Запеченная куриная кожица легко ломается, как чипсы.


    Куриные окорочка с хрустящей корочкой в духовке, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Куриные окорочка в духовке

    Подборка рецептов

    Куриные окорочка в майонезе в духовке
    Томленая курица
    Окорочка с картошкой в духовке
    Куриные окорочка в апельсиновом маринаде в духовке
    Праздничная курица в духовке

    Подборка рецептов

    Курица с айвой
    Шашлык на кефире из куриного филе с овощами
    Курица в медово-соевом соусе
    Курица в пиве в духовке
    Курица в духовке

    Подборка рецептов

    Курица тандури
    Петух в духовке в рукаве целиком
    Курица с мандаринами в духовке
    Курица, запеченная с целыми томатами в собственном соку
    Горячее на день рождения

    Подборка рецептов

    Гусь с яблоками в духовке
    Мясо по-французски с маринованным луком
    Цыплята корнишоны с апельсинами и клюквой в духовке
    Лосятина в духовке
    Мясные блюда

    Рубрика рецептов

    Курица в карамели
    Тушеная говядина с луком
    Курица с грибами шиитаке
    Тушеная говядина в банке в духовке
    Куриные окорочка

    Рецепты по ингредиенту

    Японское карри
    Мраморный рулет из курицы с желатином
    Плов из булгура с курицей и овощами в мультиварке
    Холодец из свиных ножек и курицы

    Другие полезные подборки по теме

    Блюда из курицы на ужин (448)Вторые блюда из куриного филе (518)Вторые блюда из куриной грудки (433)Вторые блюда из куриных яиц (383)Вторые блюда из курицы (848)Куриная грудка (870)Куриное филе (1147)Курица (1585)Курица на сковороде (429)Обед из куриного филе (656)Обед из куриной грудки (470)Обед из курицы (1594)Салаты с куриным филе (331)Салаты с курицей (праздничные) (326)Яйцо куриное (2770)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы (2)
    Добавить комментарий
    Наталья
    Мегааппетитные Ножки!!! Чудесная хрустящая корочка! 
    Нравится
    (0)
    ответить
    Татьяна Автор рецепта
    Наталья, 
    Нравится
    (1)
    ответить

    Полезные советы

    11 вкуснейших китайских блюд из курицы, которые стоит попробовать13 идей простых гарниров к курицеСколько запекать курицу в духовке?

    Свежие рецепты


    Турецкий салат с булгуром
    Пирожное «Картошка» из нута и фиников (ПП)
    Соус для шаурмы с соевым соусом
    Салат с морковью и свежим огурцом
    Гратен из стручковой фасоли и цветной капусты
    Пицца с кабачком (цукини)
    Брауни с фундуком

    Омлет с томатной пастой
    Смузи из клубники и ананаса
    Соус для пиццы из творожного сыра
    Венский пирог с вареньем
    Блины с маскарпоне и ягодами
    Спагетти из кабачков с фаршем
    Оладьи из чечевицы без муки
    Мобильная версия сайта