Соберём необходимые ингредиенты для приготовления диетических котлет из кролика на пару. Филе кролика ополоснем в проточной воде. У ломтиков батона срежем корочки.

Фото 1
Измельчим филе кролика в кухонном чоппере или с помощью мясорубки.

Фото 2
Мясной фарш выложим в миску.

Фото 3
Мякиш батона поломаем кусочками, выложим в миску, зальем молоком, оставим в сторонке на 10 минут.

Фото 4
Добавим размоченный в молоке мякиш в фарш из мяса кролика, посолим.

Фото 5
Активно все перемешаем до получения однородной массы.

Фото 6
Увлажненными руками будем лепить шарики-котлетки, которые выложим в корзину для варки на пару. Заполненную корзину установим на чашу с водой, выберем на панели программу «На пару». Готовим паровые котлеты из кролика 35 минут.

Фото 7
Готовые котлетки выложим на тарелку и подадим к столу. Приятного аппетита!

Фото 8