Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Джем из груши с лимоном на зиму

Грушевый джем с лимоном получается густым, ароматным, сладким и очень вкусным. Отлично хранится даже при комнатной температуре.

Хорошо использовать такой джем в выпечку - пирожки, пироги, рогалики, круассаны, печенье - он достаточно густой и при выпекании не растекается.

Ингредиенты

Груши - 1 кг

Лимон - 1 шт.

Сахар - 500 г

Получается 2 полулитровые баночки

149 кКал
4 ч. 15 мин.
4 ч. 15 мин.

Б: 0.32
Ж: 0.19
У: 37.51

Фото готового блюда

Иринка автор рецепта

Процесс приготовления

Пропорции ингредиентов для приготовления джема из груш и лимона на зиму - в списке ингредиентов.

Лимон берите по возможности с тонкой кожурой.

Груши выбирайте спелые, сочные и вкусные. Берите фрукты любого сорта, я использую груши лимонка.

Взвесьте груши для джема уже в очищенном виде.

Помойте груши, выньте сердцевину с семечками и порежьте фрукты небольшими кусочками любой формы.

Лимон вымойте щеткой, просушите и нарежьте тонкими кружками, вынув косточки.

Сложите в ёмкость подходящего размера, которую можно поставить на плиту, кусочки груш и сверху - кружки лимона.

Насыпьте сверху сахар и немного встряхните.

Накройте ёмкость и оставьте на 3 часа, периодически помешивайте. За это время груши и лимон пустят сок.

Поставьте ёмкость на плиту и доведите груши с лимоном в сиропе до кипения. Проварите массу в течение 10 минут на медленном огне, до мягкости груш.

Измельчите горячие груши с лимоном в сиропе погружным блендером прямо в кастрюле.

Грушево-лимонная масса должна получиться гладкой, однородной, пюреобразной, немного жидковатой.

Уваривайте массу при постоянном помешивании на маленьком огне в течение 40 минут. Если капнуть джем, он не должен течь.

Разложите грушевый джем с лимоном в стерильные банки.

Закатайте стерильными крышками.

Переверните банки с джемом вверх дном, накройте одеялом и дайте остыть.

Джем из груши с лимоном на зиму готов. Храните его в прохладном и темном месте.

Вкусных Вам заготовок!

Полезные подборки и рецепты ...

Джем

Подборка рецептов

Джем из антоновки на зиму

Джем из ирги на зиму (простой рецепт)

Джем из яблок и кизила

Джем из персиков

Заготовки из груш

Подборка рецептов

Яблочно-грушевое повидло на зиму

Компот из груш на зиму без стерилизации

Компот из груш и слив на зиму

Компот из кизила и груш на зиму

Варенье из груш на зиму

Подборка рецептов

Варенье из груш с тыквой

Варенье из груши дольками на зиму

Начинка из груш для пирога на зиму

Повидло грушевое на зиму (простой рецепт)

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Полезные инструменты

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Постное дрожжевое тесто для сладкого пирога	Хлеб «Французская булка»	Суп с пельменями и овощами	Рыба под маринадом ПП	Сдобное дрожжевое тесто в хлебопечке	Шурпа из курицы в казане	Конфеты из сгущёнки и какао
Соус для шаурмы из сметаны и кефира	Томатный соус для шаурмы	Картошка со шпротами	Лимонный десерт	Паштет из морской капусты и фасоли	Постный кекс в микроволновке	Гранат в шоколаде

Добро пожаловать на Аймкук!

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Джем из груши с лимоном на зиму

Ингредиенты

Фото готового блюда

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Полезные инструменты

Свежие рецепты

E-mail:
Пароль:
	Войти