E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск
Авторы Аймкук Книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам
РецептыВаренье
Джем из груши с лимоном на зиму

Джем из груши с лимоном на зиму

Грушевый джем с лимоном получается густым, ароматным, сладким и очень вкусным. Отлично хранится даже при комнатной температуре.

Хорошо использовать такой джем в выпечку - пирожки, пироги, рогалики, круассаны, печенье - он достаточно густой и при выпекании не растекается.

Ингредиенты

Груши - 1 кг

Лимон - 1 шт.

Сахар - 500 г

Получается 2 полулитровые баночки
  • 149 кКал
  • 4 ч. 15 мин.
  • 4 ч. 15 мин.
  • Б: 0.32
  • Ж: 0.19
  • У: 37.51

Фото готового блюда

4.85

Оценить рецепт

Рейтинг 4.85 из 5
на основе 13 голосов
5 добавлений в книги рецептов


Процесс приготовления

Пропорции ингредиентов для приготовления джема из груш и лимона на зиму - в списке ингредиентов.


Лимон берите по возможности с тонкой кожурой.


Груши выбирайте спелые, сочные и вкусные. Берите фрукты любого сорта, я использую груши лимонка.


Взвесьте груши для джема уже в очищенном виде.

Фото 1


Помойте груши, выньте сердцевину с семечками и порежьте фрукты небольшими кусочками любой формы.

Фото 2


Лимон вымойте щеткой, просушите и нарежьте тонкими кружками, вынув косточки.

Фото 3


Сложите в ёмкость подходящего размера, которую можно поставить на плиту, кусочки груш и сверху - кружки лимона.

Фото 4


Насыпьте сверху сахар и немного встряхните.

Фото 5


Накройте ёмкость и оставьте на 3 часа, периодически помешивайте. За это время груши и лимон пустят сок.

Фото 6


Поставьте ёмкость на плиту и доведите груши с лимоном в сиропе до кипения. Проварите массу в течение 10 минут на медленном огне, до мягкости груш.

Фото 7


Измельчите горячие груши с лимоном в сиропе погружным блендером прямо в кастрюле.

Фото 8


Грушево-лимонная масса должна получиться гладкой, однородной, пюреобразной, немного жидковатой.

Фото 9


Уваривайте массу при постоянном помешивании на маленьком огне в течение 40 минут. Если капнуть джем, он не должен течь.

Фото 10


Разложите грушевый джем с лимоном в стерильные банки.

Фото 11


Закатайте стерильными крышками.

Фото 12


Переверните банки с джемом вверх дном, накройте одеялом и дайте остыть.

Фото 13


Джем из груши с лимоном на зиму готов. Храните его в прохладном и темном месте.

Фото 14


Вкусных Вам заготовок!


Джем из груши с лимоном на зиму, рецепт с фото

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Написать комментарий

Отправить
Наталья
Приготовила. Очень вкусный джем получился. Теперь каждый год буду так груши готовить. Мы все упавшие груши оприходовали.
Нравится
(0)
ответить
Иринка Автор рецепта
Наталья, очень рада что вам понравился рецепт!
Нравится
(0)
ответить
Иринка Автор рецепта
Наталья, рада, что вам понравился рецепт!
Нравится
(0)
ответить

Свежие рецепты


Салат «Марго»

Макароны с кониной

Лепёшка на мангале

Открытый пирог с брусникой из дрожжевого теста

Куриный рулет в ветчиннице

Кулич с творожным сыром/с крем чизом

Пасхальный кулич «Синнабон»

Пасхальный козунак

Пудинг из кулича

Мраморные яйца с чаем каркаде на Пасху

Лапшевник из вермишели с яйцом в духовке

Постный салат с крабовыми палочками и рисом

Мясо по-французски из курицы в аэрогриле

Котлеты из крабовых палочек в духовке
Мобильная версия сайта

Апельсин — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

Бобы — Египет. Смотрите подборку рецептов

Гранат — смотрите подборку рецептов

Грейпфрут — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

Капуста белокочанная — Италия, Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

Капуста Брокколи — Италия. Смотрите подборку рецептов

Картофель — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

Киви — смотрите подборку рецептов

Лимон — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

Лук порей — Италия. Смотрите подборку рецептов

Лук репчатый — Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

Мандарин — Марокко, Россия, Италия. Смотрите подборку рецептов

Морковь — Польша. Смотрите подборку рецептов

Помидор — Египет. Смотрите подборку рецептов

Свекла — Италия, Польша. Смотрите подборку рецептов

Сельдерей — Италия, Польша. Смотрите подборку рецептов

Укроп — Ташкент. Смотрите подборку рецептов

Хурма — смотрите подборку рецептов

Яблоко — Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

Калорийность ингредиентов на 100 г

Время Приготовления блюда складывается из времени подготовки () и времени приготовления (4 ч. 15 мин.)

Белки

Жиры

Углеводы