Вход
Рецепты Книга рецептов Подписки Отзывы и идеи
✧ Другие варианты поиска
Рецепты → Салаты →
Салат с курицей, свеклой и мор

Салат с курицей, свеклой и морковью

Предлагаю приготовить сытный зимний салат без майонеза. Мясная составляющая - это куриное филе, а зимние овощи - отварные свекла и морковь. Салат имеет пикантный вкус за счет маринованного куриного мяса, чеснока и горчицы. Если вы предпочитаете более пресный вкус, то куриную грудку можно просто отварить в кипятке, но салат в этом случае потеряет во вкусе.

Вместо соуса Терияки можно взять обычный соевый соус и добавить в него немного сахара и лимонного сока, получится более приближенный вкус.

автор рецепта
Оглавление
Оценить рецепт
5

Оцените рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 14 голосов
Как и зачем оценивать рецепт?
14 человека добавили в книгу рецептов
Добавить в книгу рецептов

Ингредиенты

Куриное филе - 200 г

Свёкла - 200 г (1 шт.)

Морковь - 100 г (1 шт.)

Укроп, петрушка (рубленые) - 3 ст.л.

Лимонный сок - 1 ст.л. (по вкусу)

Масло подсолнечное - 3 ст.л.

Специи для салата - по вкусу

Горчица - 1 ч.л.

Кунжут - 1 ч.л.

Соль - по вкусу

Маринад для филе:

Соус терияки - 3 ст.л.

Перец красный (хлопья) - по вкусу

Чеснок - 1 зубчик

Соль - по необходимости

  • 1 ч. 10 мин.
  • 1 ч. 10 мин.
    • К → 113 кКал / 100 г
    • Б → 8.81
    • Ж → 5.7
    • У → 6.06
    Считаете это блюдо бюджетным?
    Да
    Нет

    Процесс приготовления

    Чтобы приготовить салат с курицей, свеклой и морковью, заранее отварите или запеките овощи целиком.

    Фото 1


    Куриное филе нарежьте пластинками

    Фото 2


    Замаринуйте в соусе терияки, добавьте хлопья острого перца и раздавленный зубчик чеснока. Если соус малосоленый, то подсолите. Оставьте хотя бы на полчаса-час.

    Фото 3


    Приготовьте заправку для салата. Смешайте горчицу (по вкусу), лимонный сок, 2 ст.л. масла и специи для салата. Если нет готовых специй, то добавьте те, которые любите и чем обычно заправляете салаты. Заправку немного подсолите.

    Фото 4


    Отварные овощи очистите от кожуры и нарежьте кубиками или соломкой. Сложите овощи в салатник.

    Фото 5


    Куриное филе обжарьте на малом огне под крышкой в ложке масла, по 3 минуты с каждой стороны. Выложите мясо на салфетки, чтобы убрать лишнее масло и соус.

    Фото 6


    Нарежьте куриное филе соломкой, мелко порубите зелень и добавьте все составляющие к овощам в салатник. Перемешайте, полейте заправкой и посыпьте обжаренным кунжутом.

    Фото 7


    Салат с курицей, свеклой и морковью готов. Подайте его на плоской тарелке, выложив горкой. Приятного!

    Фото 8


    Салат с курицей, свеклой и морковью, рецепт с фото
    Аймкук в ТелеграмНовые рецепты и кулинарные идеи каждый день. Общение в кругу единомышленников.
    90.000+ подписчиков.

    Все бесплатно!
    Как добавить ярлык приложения Аймкук на главный экран Вашего телефона?
    Айфон (iOS), Андроид

    Похожие подборки и рецепты ...

    Салат из свеклы

    Подборка рецептов

    Салат со свеклой и сыром Дор Блю
    Салат из свеклы с жареным луком
    Салат со свеклой и творогом
    Свекольный салат с финиками и орехами
    Салаты без майонеза

    Подборка рецептов

    Фунчоза с грибами и овощами по-корейски
    Немецкий картофельный салат
    Салат из морского окуня (отварного)
    Баклажаны по-армянски
    Салат из вареной свеклы

    Подборка рецептов

    Салат «Гнездо с яйцами»
    Салат «Селедка под шубой» с розами из блинов
    Салат из свеклы с кукурузой и луком
    Салат из топинамбура и свёклы
    Куриные салаты (простые)

    Подборка рецептов

    Салат с курицей, грибами и ветчиной
    Салат «Таежный» с кедровыми орешками
    Салат с курицей, сельдереем и виноградом
    Салат с мясом и яблоком
    Салат из свеклы и моркови

    Подборка рецептов

    Салат из вареных овощей
    Винегрет с оливками и яблоком
    Салат «Щётка» с цветами
    Салат «Гранатовый браслет» с курицей и грибами
    Салаты на каждый день

    Коллекция рецептов

    Салат «Глория»
    Салат из свежего шпината
    Салат с кускусом и овощами
    Салат с жареными вешенками

    Фотоотчет

    Ваш фотоотчет — это лучшая благодарность для автора. В фотоотчете можно поделиться текстовым отзывом и идеями по улучшению рецепта. Размещённый фотоотчет будет отображаться здесь и на Вашей страничке (если Вы вошли на сайт).
    Загрузить

    Написать комментарий

    Ваше имя


    Текст комментария

    Отправить

    Алена Прика
    И я в последнее время на соусы присела - ну вкусные же
    0
    Ответить
    Татьяна
    Беспроигрышное сочетание  
    0
    Ответить
    О проекте Вопросы и ответы Публикации Контактная информация Рекламодателям Ищем таланты Версия для компьютеров
    Аймкук © 2007-2025 год. Все права защищены и охраняются в соответствии с действующим законодательством РФ. Любое использование материалов интернет-проекта запрещено без письменного разрешения администрации Аймкук.