Салат со свеклой и творогом

Салат со свеклой и творогом обладает очень ярким и приятным вкусом. В моей семье он очень всем понравился.

Главный компонент салата со свеклой и творогом - это, конечно же, свекла, поэтому к её выбору нужно подойти очень тщательно. Ведь если свекла будет сочной, а главное - сладкой, то считайте, что салат у вас удался))) Я чаще всего покупаю продолговатую свеклу, так как именно она у нас обычно сладкая (хотя во всех правилах есть исключения).

Когда вы определились с выбором свеклы, её необходимо отварить (например, в кастрюле). Но я это делаю в духовке в фольге, так и проще, и посуда остаётся чистой.

Подготавливаем остальные компоненты салата и приступает к приготовлению.

Чистим варёную свеклу от кожуры и нарезаем мелкими кубиками (или какими у вас получится).

В небольшой кружечке или пиалке готовим заправку. Соединяем бальзамический уксус с мёдом и хорошо размешиваем. Поливаем свеклу заправкой и перемешиваем.

Пока свекла маринуется, режем зелёный лук.

Затем кладём к нашей свекле лук и творог.

Солим салат по вкусу. Вливаем оливковое масло и размешиваем салат.

Вот и всё! Простой и вкусный салат со свеклой и творогом готов.

Приятного аппетита!