Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Постное печенье на сковороде

Постное печенье с миндалём, при внешней неприхотливости, имеет достойный вкус, пористую структуру и отлично сочетается с чашкой чая, кофе и прочими напитками. Также, подобно савоярди или всевозможным бискотти, пригодится в десертах с кремом, желе, мороженым.

Ингредиенты

Мука - 180 г

Сахар - 80-100 г

Растительное масло - 50 мл

Вода - 50 мл

Ванильный сахар - 10 г

Соль - 2 г

Разрыхлитель - 5 г

Миндаль - 50 г

Получается 30-40 шт.

410 кКал
30 мин.
30 мин.
1 ч.

Фото готового блюда

Annabelle автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 20 голосов

9 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Возьмите продукты для приготовления постного печенья на сковороде. Миндаль можно заменить другими орехами или вовсе исключить.

Фото 1

Сперва смешайте сухие ингредиенты: пшеничную муку, небольшую щепотку соли, сахарный песок.

Фото 2

Плюс разрыхлитель и ванильный сахар. Ароматизировать постное печенье можно молотыми пряностями по своему вкусу.

Фото 3

Измельчите миндаль или другие орехи — крупными или мелкими осколками, как нравится.

Фото 4

Теперь влейте постное масло любой разновидности (кукурузное, подсолнечное, оливковое, др.) и частями добавляйте холодную воду.

Фото 5

Тщательно вымесите постное тесто с орехами до мягкости, пластичности.

Фото 6

Вытяните заготовку, оберните пленкой или уложите в пакет и на 20-30 минут отправьте в холодильник. С охлажденным тестом проще работать (меньше крошится, разрывается, липнет).

Фото 7

Разрежьте брус тонкими, примерно в 0,5 см толщиной, полуфабрикатами. Рекомендую — на присыпанной мукой доске/столешнице.

Фото 8

Выпекайте постное печенье на сухой раскаленной сковороде, при слабом огне, с двух сторон — дайте подсушиться и подрумяниться снизу, затем переверните и доведите до готовности с обратного бока. Не укладывайте печенье тесно: разрыхлитель увеличивает изделия в объеме и они могут соединиться в одну лепешку.

Фото 9

Остудив, подавайте постное печенье с миндалем к столу.

Фото 10

Приятного чаепития!

Постное печенье на сковороде, рецепт с фото

Дополнения к рецепту

Что такое сильная мука и слабая мука? Сколько клейковины в пшеничной муке? Какую муку выбрать?
Кроме миндаля, в тесто можно добавить другие дробленые орехи, вяленые ягоды или сухофрукты.

Полезные подборки и рецепты ...

Печенье на сковороде

Подборка рецептов

Печенье на сковороде

Постное печенье на сковороде

Жареные пустышки на кефире на сковороде

Творожное печенье на сковороде

Ореховое печенье

Подборка рецептов

Гата армянская

Печенье «Мазурка» с грецкими орехами и изюмом

Овсяное печенье с финиками и орехами

Печенье из миндального жмыха

Вегетарианские рецепты

Коллекция рецептов

Кисель из черники

Ганаш из молочного шоколада с манговым пюре

Цветная капуста генерала Цо

Рафаэлло из кукурузных палочек

Выпечка на каждый день

Коллекция рецептов

Печенье на скорую руку на сковороде

Клафути со смородиной

Творожная запеканка с овсянкой и вишней

Манник на кефире с вареньем

Постная выпечка

Коллекция рецептов

Постные шоколадные пряники

Постный хлеб с запеченным чесноком и зеленым луком

Тыквенный хлеб «Тыква»

Постные пончики

Постное печенье

Коллекция рецептов

Постное лимонное печенье с овсяными хлопьями

Хворост из слоеного теста на сковороде

Томатное печенье

Постное морковно-овсяное печенье с орехами и изюмом

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Мария

При выпекании нужно сковороду закрывать крышкой?

Нравится

(0)

ответить

Любимая

Рецепт великолепный, все получилось и очень вкусно

Нравится

(2)

ответить

Марина

Тесто прилипает к сковороде, не подсушивается, а размякает, что невозможно перевернуть. Вкус на любителя...

Нравится

(0)

ответить

Полезные инструменты

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Халим (блюдо восточной кухни)	Цукэмэн (японское блюдо)	Яичница с тофу	Опята по-корейски	Карп с гречкой в духовке	Вегетарианский (веганский) стейк	Оританг (корейский суп из утки)
Птитим с рыбой	Холодный зеленый чай	Куриный рулет с зеленью	Блины с матча	Торт «Нутелла»	Хлеб из брокколи	Крошка-картошка в аэрогриле

Добро пожаловать на Аймкук!

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Постное печенье на сковороде

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Дополнения к рецепту

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты

E-mail:
Пароль:
	Войти