Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Клафути со смородиной

Французский десерт из жидкого теста с красной смородиной. Необыкновенно нежный, вкусный и ароматный. Готовим в духовке и сразу же подаём.

Ингредиенты

Молоко - 100 мл

Сахар - 50 г

Яйцо куриное - 2 шт.

Мука пшеничная - 75 г

Смородина - 100 г

Порционная форма = 200 мл

Получилось 2 порции

169 кКал
40 мин.
40 мин.

Фото готового блюда

Инна автор рецепта

4.94

Оценить рецепт

Рейтинг 4.94 из 5
на основе 16 голосов

29 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Подготовьте все необходимые продукты для клафути со смородиной. Отмерьте нужное количество молока, сахара, муки и смородины.

Фото 1

Ягоды заранее помойте, оборвите с веточек, удаляя порченые экземпляры. После чего выложите смородину в дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость.

Фото 2

В удобную для взбивания миску вбейте куриные яйца и добавьте сахарный песок.

Фото 3

Взбейте массу до однородного состояния. В пышную пену взбивать не надо, главное - соединить все компоненты и добиться растворения кристаллов (хотя бы частично).

Фото 4

Влейте молоко комнатной температуры и введите просеянную пшеничную муку.

Фото 5

Снова перемешайте, чтобы не было мучных комочков.

Фото 6

На дно порционных формочек выложите смородину.

Фото 7

Залейте ягоды тестом. Во время выпекания тесто значительно подымется - учитывая этот нюанс, до самых краёв наливать не нужно.

Фото 8

Выпекайте клафути с красной смородиной в разогретой до 180 градусов духовке около 25-30 минут. На поверхности десерта не должно оставаться мокрых участков. Время приготовления может немного отличаться в зависимости от индивидуальных качеств вашей духовки.

Фото 9

Вот и всё, нежнейший французский десерт - клафути со смородиной, готов. Сразу же подавайте его на стол. По желанию сверху можно присыпать сахарной пудрой или дополнить его шариком ванильного мороженого.

Фото 10

Приятного аппетита!

Полезные подборки и рецепты ...

Пироги с ягодами

Подборка рецептов

Пирог с ежевикой на сметане

Пирог с клубникой и сметаной

Шарлотка с вишней и черным шоколадом

Пирог с черникой из бездрожжевого теста

Подборка рецептов

Клафути со смородиной

Выпечка на каждый день

Коллекция рецептов

Хачапури с творогом и сыром в духовке

Пирожки с яблоками на кефире

Бурек с сыром

Постные кексы с ягодами

Выпечка на молоке

Коллекция рецептов

Венские вафли в мультипекаре Редмонд

Пирог «Кубики» (из дрожжевого теста)

Мини-манник с разными добавками

Бельгийские вафли с творогом

Десерты

Коллекция рецептов

Мягкая (жидкая) карамель

Ванильный сахарный сироп

Горячий лаваш с яблоками и творогом

Горячий шоколад на палочке

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Диана

5/10 вроде вкусно но то что тесто внутри сырое, такое себе

Фото

Нравится

(0)

ответить

Елена

Приготовили по рецепту, сверху получился плотный яичный блин, есть не смогли, выбросили.

Нравится

(0)

ответить

Полезные инструменты

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Жареный рис с морепродуктами	Куриная грудка с айвой в духовке	Куриные котлеты с кукурузой и сыром	Салат «Казачий»	Рулет из куриной печени с сыром	Маринованный лук с лимоном	Жареная свинина с уксусом и луком на сковороде
Маринад для креветок с соевым соусом	Квашеная капуста по-деревенски	Пирог с капустой на майонезе и сметане (дрожжевой)	Греческий йогурт с медом и орехами (грецкими)	Шакшука с баклажанами	Шулюм из дикой утки	Постное пюре из цветной капусты

Добро пожаловать на Аймкук!

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Клафути со смородиной

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты

E-mail:
Пароль:
	Войти