Пряная коврижка «Вишня в шоколаде»

Вкусная коврижка для любителей влажной выпечки. С богатым вкусом пряностей и кислинкой вишни, выпекаем на основе минеральной воды и апельсинового сока. Ещё раз обращаю внимание: получается ВЛАЖНАЯ ВЫПЕЧКА!

Анжеликаавтор рецепта

Оглавление

Ингредиенты
Приготовление
Похожие рецепты
Комментарии (4)
Фотоотчеты

Оценить рецепт

Оцените рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 14 голосов

Как и зачем оценивать рецепт?

18 человека добавили в книгу рецептов

Добавить в книгу рецептов

Ингредиенты

Мука - 250 г

Разрыхлитель - 1.5 ч.л.

Минеральная вода с газом - 60 мл

Апельсиновый сок - 60 мл

Сахар - 120 г

Яйца - 3 шт.

Растительное масло - 2 ст.л.

Какао - 4 ст.л.

Сметана - 2 ст.л.

Корица - 1 ч.л.

Мускатный орех - щепотка

Имбирь - щепотка

Кардамон - щепотка

Вишня - 250-300 г

Круглая разъёмная форма диаметром 22 см

50 мин.

К → 203 кКал / 100 г

Считаете это блюдо бюджетным?

Да

Нет

Процесс приготовления

Подготовить ингредиенты для пряной коврижки "Вишня в шоколаде".

Фото 1

Разбить в миску яйца, добавить сахар и тщательно взбить массу венчиком.

Фото 2

Добавить растительное масло и сметану, ещё раз хорошо перемешать.

Фото 3

Добавить все пряности из списка. У меня не оказалось в наличии только мускатного ореха, готовила без него. Добавить разрыхлитель и какао. Смесь перемешать ложкой.

Фото 4

Частями добавлять муку, тесто будет очень густым.

Фото 5

Затем смешать минеральную воду и апельсиновый сок, добавить их в тесто. Снова тщательно размешать. В итоге тесто будет чуть гуще густой сметаны.

Фото 6

Вылить тесто в форму, застеленную пергаментом. Сверху разложить вишню и слегка вдавить её в тесто.

Фото 7

Разогреть духовку до 180 градусов и выпекать коврижку 30 минут или, возможно, немного дольше, в зависимости от особенностей вашей духовки.

Фото 8

Готовую коврижку посыпать сахарной пудрой, разрезать на порции и подать к столу. Пряная коврижка «Вишня в шоколаде» готова к чаепитию!

Фото 9

Приятного аппетита!

Пряная коврижка «Вишня в шоколаде», рецепт с фото

Дополнения к рецепту

Что такое сильная мука и слабая мука? Сколько клейковины в пшеничной муке? Какую муку выбрать?
Если у вас нет всего набора пряностей - не страшно. Используйте то, что есть в наличии.
Вишню можно использовать как свежую, так и замороженную.

Аймкук в ТелеграмНовые рецепты и кулинарные идеи каждый день. Общение в кругу единомышленников.
90.000+ подписчиков.

Все бесплатно!

Как добавить ярлык приложения Аймкук на главный экран Вашего телефона?
Айфон (iOS), Андроид

Добавить в книгу рецептов
PDF без фото
PDF с фото
Вижу ошибку в рецепте!
Комментарии

Пирог с вишней

Подборка рецептов

Шоколадная галета с вишней и сливами

Открытый пирог с вишней

Вишневый тарт с меренгой

Рассыпчатый пирог с вишней

Подборка рецептов

Пряная коврижка «Вишня в шоколаде»

Выпечка на каждый день

Коллекция рецептов

Морковный кекс с грецкими орехами

Тесто «Утопленник»

Шарлотка с нектаринами

Хлеб на рассоле

Выпечка с вишней

Коллекция рецептов

Шарлотка с замороженной вишней

Пирожки с вишней в духовке

Шарлотка с вяленой вишней

Штрудель из теста фило с вишней

Фотоотчет

Ваш фотоотчет — это лучшая благодарность для автора. В фотоотчете можно поделиться текстовым отзывом и идеями по улучшению рецепта. Размещённый фотоотчет будет отображаться здесь и на Вашей страничке (если Вы вошли на сайт).

Загрузить