E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Омлет →
    Миш-маш (болгарский омлет)

    Миш-маш (болгарский омлет)

    Омлет миш-маш с болгарским перцем, помидором, луком и брынзой - сытный и вкусный завтрак, который понравится всем вашим домашним.

    Ингредиенты

    Яйцо куриное - 3 шт.

    Помидор - 100 г

    Перец болгарский - 100 г

    Лук репчатый - 50 г

    Брынза - 100 г

    Петрушка - пару листиков

    Масло растительное - 2 ст.л.

    Соль - по желанию

    Перец ч.м. - по вкусу

    • 151 кКал
    • 20 мин.
    • 20 мин.

    Фото готового блюда

    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 19 голосов

    Процесс приготовления

    Подготовьте необходимые продукты для болгарского омлета Миш-маш. Лук очистите, помойте вместе с перцем, помидором и зеленью, обсушите. Брынза подойдет любая - овечья, коровья или козья, какую больше любите.


    Разогрейте в сковороде рафинированное постное масло, обжарьте на нем нарезанный полукольцами лук минуту-другую. Следом положите нарезанный мелким кубиком болгарский перец.


    Помидор также нарежьте мелким кубиком, добавьте к овощам, тушите на умеренном огне минут 5. Иногда на этом этапе кладут чеснок, но я этого не делаю.


    Брынзу раскрошите руками, всыпьте в сковороду, прогрейте минуту.


    Залейте все это взбитыми яйцами. Жарьте на тихом огне под крышкой до полной готовности яичной массы. Время от времени сдвигайте омлет к середине силиконовой лопаткой, чтобы низ не пригорал и яйца готовились равномерно.


    Перед подачей посыпьте омлет свежей зеленью.


    Болгарский омлет миш-маш готов. Сытно, сочно и очень вкусно.


    Приятного.


    Миш-маш (болгарский омлет), рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Омлет с помидорами

    Подборка рецептов

    Менемен (турецкая яичница / омлет)
    Омлет с сосиской в кружке в микроволновке
    Омлет с помидорами в мультиварке
    Омлет с баклажанами и помидорами на сковороде
    Омлеты с сыром

    Подборка рецептов

    Рулет из омлета с сыром
    Омлет с рикоттой на сковороде
    Омлет со шпинатом и сыром
    Омлет с овощами и сыром тофу
    Омлет на сковороде

    Подборка рецептов

    Фриттата с грибами
    Омлет для детей на сковороде
    Омлет с мексиканской овощной смесью
    Омлет с семгой
    Быстрые рецепты

    Коллекция рецептов

    Взбитые сливки в домашних условиях
    Ананасово-мятный смузи с фисташками
    Конфеты из фиников с кунжутом и конопляной мукой
    Салат из вареной свеклы и моркови
    Завтраки на каждый день

    Коллекция рецептов

    Панкейки с клубникой
    Бейглы с лососем
    Яичница «солнышко в рамочке» с гренками
    Финиковая паста

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы (4)
    Добавить комментарий
    Юлия
    Отличный рецепт, спасибо! Так быстро съели,что не успела сделать фотоотчёт ) И что удобно, все ингредиенты с вечера подготовила, а утром только все покидала на сковородку, и сытный завтрак готов. Единственное, нам 3 яйца было мало на двоих,сделала 5, и в следующий раз попробую не с брынзой (брынза нашлась только достаточно соленая), а с адыгейским сыром, он не соленый, но мягкий.
    Нравится
    (0)
    ответить
    Татьяна Автор рецепта
    Юлия, очень рада, что рецепт понравился))
    Нравится
    (0)
    ответить
    Юлия
    Отличный аппетитный рецепт,спасибо! Надо будет сделать.
    Нравится
    (0)
    ответить
    Татьяна Автор рецепта
    Юлия, готовьте с удовольствием)
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Шоколад из кэроба и кокосового масла
    Картофельное тесто для лепешек
    Салат с кальмарами и кедровыми орешками
    Гратен из кабачков и помидоров
    Пюре из батата
    Скумбрия в духовке с картошкой и овощами
    Арахисовая паста без сахара

    ПП сгущенка
    Жареные пирожки с колбасой
    Лепешки пита на сковороде
    Глазированные сырки без творога
    Пасха из зеленой гречки (без творога)
    Кулич МХАТовский
    Курица барбекю на мангале
    Мобильная версия сайта