 |
|
Абрикосы - 600 г
Яблоки - 400 г
Апельсин- 1 шт
Сахар - 1 кг
Красная смородина -100 г
Квиттин- 0,5 пакетика
Продукты для абрикосово-яблочного варенья
Все фрукты очистить и нарезать на мелкие кусочки. Натереть цедру апельсина и вырезать из мякоти сегменты без пленок.
Фрукты высыпать в большую емкость и засыпать сахаром, добавить половину пакетика Квиттина. Из остатка апельсина выжать сок, добавить натертую цедру. Дать смеси немного постоять, а затем довести до кипения.
Кипятить 7 минут , снять пену.
Через 7 минут добавить красную смородину. Я добавила ее только потому, что она у меня осталась. И еще через 3-4 минуты выключить огонь. Дать полностью остыть варенью в этой же посуде. Я оставила его остывать на ночь.
Утром снова довести до кипения и прокипятить 10 минут. Горячим разложить по чистым банкам, закрыть и перевернуть до полного остывания.
При остывании варенье становится похожим на мед или мармелад.
Приятного аппетита!
Подборка рецептов
Подборка рецептов
Написать комментарий