Вход
Рецепты Книга рецептов Подписки ТОП100 рецептов Журнал Отзывы и идеи
✧ Другие варианты поиска
Рецепты → Варенье →
Яблочное пюре со сгущенкой на зиму

Яблочное пюре со сгущенкой на зиму

Существует много рецептов приготовления яблочного пюре на зиму. Если готовить его со сгущенным молоком с сахаром, то можно использовать практически любые сорта яблок. Заготовленное на зиму пюре из яблок со сгущенкой имеет нежную бархатистую консистенцию и легкий сливочный вкус. Такое пюре понравится не только детям, но и взрослым. А приготовить его очень просто!
автор рецепта
Оглавление
Оценить рецепт
4.82

Оцените рецепт

Рейтинг 4.82 из 5
на основе 74 голосов
Как и зачем оценивать рецепт?
15 человека добавили в книгу рецептов
Добавить в книгу рецептов

Ингредиенты

Яблоко – 2 кг

Молоко сгущенное с сахаром – 1 банка (380 г)

Вода – 200 мл

  • 45 мин.
  • 45 мин.
    • К → 82 кКал / 100 г
    Считаете это блюдо бюджетным?
    Да
    Нет

    Процесс приготовления

    Для приготовления яблочного пюре со сгущенкой на зиму беру продукты по списку.

    Ингредиенты для яблочного пюре со сгущенкой на зиму
    Фото 1


    Яблоки мою, очищаю от кожуры.

    Почистить яблоки
    Фото 2


    Разрезаю каждое яблоко на 4 части, удаляю сердцевину.

    Удалить из яблок сердцевину
    Фото 3


    Нарезаю яблоки дольками.

    Порезать яблоки дольками
    Фото 4


    К нарезанным яблокам добавляю воду и ставлю на огонь. Кастрюлю закрываю крышкой и варю яблоки до мягкости на среднем огне (примерно 20 минут). За это время несколько раз помешиваю яблоки, чтобы они не подгорели.

    Отварить яблоки
    Фото 5


    Затем размягченные яблоки измельчаю с помощью блендера.

    Пюрировать яблоки блендером
    Фото 6


    Пюре перекладываю в кастрюлю, добавляю сгущенное молоко с сахаром.

    Влить сгущенное молоко
    Фото 7


    Перемешиваю пюре, снова ставлю на плиту и варю еще около 8 минут, постоянно помешивая. Будьте осторожны – при кипении пюре может разбрызгиваться. Для получения более нежной и однородной консистенции я пюре измельчаю с помощью блендера еще один раз.

    Размешать сгущенку с яблочным пюре
    Фото 8


    Снова даю пюре закипеть и сразу раскладываю в пол-литровые стерилизованные и сухие банки.

    Разложить варенье по банкам
    Фото 9


    Закатываю яблочное пюре прокипяченными металлическими крышками. У меня получились 3 пол-литровые баночки.

    Закатать банки крышками
    Фото 10


    Яблочное пюре со сгущенкой на зиму готово! Даю заготовке остыть. Храню такой десерт в холодильнике.

    Рецепт яблочного пюре со сгущенкой на зиму
    Фото 11


    Приятного Вам аппетита!

    Яблочное пюре со сгущенкой на зиму
    Фото 12


    Яблочное пюре со сгущенкой на зиму, рецепт с фото
    Аймкук в ТелеграмНовые рецепты и кулинарные идеи каждый день. Общение в кругу единомышленников.
    90.000+ подписчиков.

    Все бесплатно!
    Как добавить ярлык приложения Аймкук на главный экран Вашего телефона?
    Айфон (iOS), Андроид

    Фотоотчет

    Ваш фотоотчет — это лучшая благодарность для автора. В фотоотчете можно поделиться текстовым отзывом и идеями по улучшению рецепта. Размещённый фотоотчет будет отображаться здесь и на Вашей страничке (если Вы вошли на сайт).
    Загрузить
    Мария

    Написать комментарий

    Отправить
    Наталья
    А сахар по вкусу в пюре или как?
    Нравится
    (0)
    ответить
    Гузалия
    Сегодня не получилось взбить блендером. Если сделаю утром, пюре получится?
    Нравится
    (0)
    ответить
    Галина
    Сегодня приготовила пюре. Очень вкусно! Простое в приготовлении. Получается как детское питание со сливками, нежное. Буду ещё делать. Спасибо за рецепт!
    Нравится
    (2)
    ответить
    Елена
    Очень вкусно,нежное пюре со слегка сливочным послевкусием.Я делала из антоновки,поэтому мне показалось несладко,добавила с полстакана сахара.Очень понравился рецепт,буду делать ещё.
    Нравится
    (2)
    ответить
    светлана
    делала очень понравилось хранила без холодильника
    Нравится
    (2)
    ответить
    Лилу
    А сколько можно хранить вскрытую тару?
    Нравится
    (4)
    ответить
    Светлана
    А мне не понравился. Может мне конечно не та сгущенка попалась (брала Рогачевскую), но получилось как будто в рецепте манка. Какие то не приятные крупинки. Жаль...
    Нравится
    (9)
    ответить
    Елена
    Светлана, в Рогачевской есть крупинки я тоже заметила это и не вкусная стала. Лучше брать Глубокскую.
    Нравится
    (0)
    ответить
    Анна
    Светлана, нужно было блендором ещё раз сделать
    Нравится
    (2)
    ответить
    Елена
    Светлана, сгущенка в пакете была?
    Нравится
    (3)
    ответить
    Оксана Новичок
    Огромное спасибо за рецепт!  Очень вкусная заготовочка получилась!
    Нравится
    (0)
    ответить
    людмила
    большое спасибо за рецепты , всё так красиво оформлено  и всё понятно,  буду выбирать !
    Нравится
    (0)
    ответить
    diana1616 Автор рецепта
    Людмила, спасибо!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Ирина Белая
    вкуснятина!
    Нравится
    (0)
    ответить
    diana1616 Автор рецепта
    Ирина, спасибо!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Алена Прика
    ох, я бы к паре баночек приложилась бы)))
    Нравится
    (0)
    ответить
    diana1616 Автор рецепта
    Алена, с удовольствием бы угостила.
    Нравится
    (0)
    ответить
    Rencha1
    Ну ёлки! Яблочное пюре и сгущёнка! Светик, это вкуснятина точно! Отличный рецепт!
    Нравится
    (0)
    ответить
    diana1616 Автор рецепта
    Ренатик, спасибо!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Татьяна
    представляю как должно быть вкусно
    Нравится
    (0)
    ответить
    diana1616 Автор рецепта
    Таня, спасибо! Нам такое пюре очень нравится.
    Нравится
    (0)
    ответить
    Людмила
    Светланка! Наша хозяюшка! Кудесница!
    Приготовила,сняли пробу,все пальчики облизали!
    Большое спасибо,Светочка за рецепт !!!!
    Нравится
    (1)
    ответить
    diana1616 Автор рецепта
    Людочка, спасибо за доверие!
    Нравится
    (0)
    ответить
    ИРИНА
    Светлана,а я такое пробовала,очень вкусно и деткам нравиться!
    Нравится
    (1)
    ответить
    diana1616 Автор рецепта
    Иринка, спасибо!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Инна
    Ирина! А я вот брала хорошую дорогую сгущёнку и она с вернулась, вот теперь незнаю можно ли будет внучке давать такое.
    Нравится
    (0)
    ответить
    Галина
    ИРИНА, а яблоки обязательно чистить от кожуры
    Нравится
    (0)
    ответить
    Анжелика
    Инна, у меня тоже свернулось молоко, но я думаю ничего страшного.
    Нравится
    (0)
    ответить
    Анжелика
    Слышала об этом рецепте, но не закрывала. Будет возможность, попробую. Свет, а что без холодильника нельзя хранить? Здесь же всё варится.
    Нравится
    (0)
    ответить
    diana1616 Автор рецепта
    Лика, спасибо! Читала, что и без холодильника некоторые хранят, но я как-то не пробовала, сколько оно простоит без холодильника. Вот чистое яблочное пюре, которое готовится без сахара, стоит хорошо.
    Нравится
    (4)
    ответить
    ElenaV
    Интересный рецептик, аж захотелось попробовать!!
    Нравится
    (0)
    ответить
    diana1616 Автор рецепта
    Леночка, спасибо!
    Нравится
    (0)
    ответить
    тома
    Удивила меня! Забрала рецепт, в следующем году приготовлю, очень интересно!
    Нравится
    (0)
    ответить
    diana1616 Автор рецепта
    Томочка, спасибо! Носила коллегам на работу, им заготовка очень понравилась.
    Нравится
    (0)
    ответить
    О проекте Вопросы и ответы Публикации Контактная информация Рекламодателям Ищем таланты Версия для компьютеров
    Аймкук © 2007-2025 год. Все права защищены и охраняются в соответствии с действующим законодательством РФ. Любое использование материалов интернет-проекта запрещено без письменного разрешения администрации Аймкук.