Вход
Рецепты Книга рецептов Подписки ТОП100 рецептов Журнал Отзывы и идеи
✧ Другие варианты поиска
Рецепты → Варенье →
Яблочное пюре со сливками на зиму

Яблочное пюре со сливками на зиму

Яблочное пюре со сливками имеет неповторимый сливочный вкус. Готовить такое пюре можно как с сахаром, так и без сахара (зависит от яблок).
автор рецепта
Оглавление
Оценить рецепт
4.86

Оцените рецепт

Рейтинг 4.86 из 5
на основе 29 голосов
Как и зачем оценивать рецепт?
12 человека добавили в книгу рецептов
Добавить в книгу рецептов

Ингредиенты

Яблоки – 2 кг

Сливки 30-35 % – 200 мл

Вода – 100 мл

Сахар – 150 г

  • 1 ч. 20 мин.
  • 1 ч. 20 мин.
    • К → 90 кКал / 100 г
    Считаете это блюдо бюджетным?
    Да
    Нет

    Процесс приготовления

    Яблочное пюре со сливками имеет неповторимый сливочный вкус. Готовить такое пюре можно как с сахаром, если Вы используете кислые сорта яблок, так и без сахара - при использовании сладких сортов. Получается нежное и вкусное яблочное пюре. Порадуйте своих детей замечательным фруктовым десертом!

    Рецепт приготовления яблочного пюре со сливками на зиму
    Фото 1


    Для приготовления яблочного пюре со сливками на зиму беру продукты по списку.

    Ингредиенты для приготовления яблочного пюре со сливками на зиму
    Фото 2


    Яблоки мою, очищаю от кожуры. Разрезаю каждое яблоко на 4 части, удаляю сердцевину.

    Очищаем яблоки
    Фото 3


    Получается целая миска яблочных четвертинок.

    Очищенные яблоки в кастрюле
    Фото 4


    Нарезаю яблоки дольками.

    Нарезали яблоки дольками
    Фото 5


    К яблокам добавляю воду и ставлю на огонь. Кастрюлю закрываю крышкой и варю яблоки до мягкости на среднем огне (около 20 минут). Яблоки время от времени помешиваю, чтобы они не подгорели.

    Варим яблоки
    Фото 6


    Измельчаю дольки яблок с помощью блендера. Готовлю пюре еще около 20 минут на медленном огне под закрытой крышкой. Пюре во время готовки несколько раз помешиваю.

    Яблочное пюре
    Фото 7


    Затем добавляю к яблочному пюре сахар и сливки, перемешиваю.

    Добавили в яблочное пюре сахар и сливки
    Фото 8


    Варю пюре еще 15 минут на медленном огне.

    Варим яблочное пюре со сливками
    Фото 9


    Раскладываю яблочное пюре в пол-литровые стерилизованные сухие банки.

    Раскладываем пюре по банкам
    Фото 10


    Закатываю яблочное пюре прокипяченными металлическими крышками. У меня получились 3 пол-литровых баночки.

    Фото готового яблочного пюре со сливками в банках
    Фото 11


    Банки с пюре сразу переворачиваю и укутываю. Когда банки остынут, переношу их в погреб для хранения.

    Банки с пюре остыли
    Фото 12


    Яблочное пюре со сливками на зиму готово!

    Яблочное пюре со сливками на зиму
    Фото 13


    Приятного Вам аппетита!

    Яблочное пюре со сливками в чашке
    Фото 14


    Фото яблочного пюре со сливками
    Фото 15


    Яблочное пюре со сливками на зиму, рецепт с фото
    Аймкук в ТелеграмНовые рецепты и кулинарные идеи каждый день. Общение в кругу единомышленников.
    90.000+ подписчиков.

    Все бесплатно!
    Как добавить ярлык приложения Аймкук на главный экран Вашего телефона?
    Айфон (iOS), Андроид

    Фотоотчет

    Ваш фотоотчет — это лучшая благодарность для автора. В фотоотчете можно поделиться текстовым отзывом и идеями по улучшению рецепта. Размещённый фотоотчет будет отображаться здесь и на Вашей страничке (если Вы вошли на сайт).
    Загрузить

    Написать комментарий

    Отправить
    Ольга
    Замечательно! Век живи-век учись! Спасибо!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Анастасия
    Как отстояло зиму? Есть кто уже испробовал рецепт? То очень заманчиво
    Нравится
    (0)
    ответить
    Антонина
    Спасибо за рецепт. Пойду готовить. О результате напишу потом.
    Нравится
    (1)
    ответить
    Вероника
    Приготовила пюре из яблок и груш. В конце добавила сливки. Такое впечатление, что они немного свернулись. После кипятила ещё 20 минут. Пюре очень вкусное. Но вот как оно в длительном хранении, посмотрим.
    Нравится
    (0)
    ответить
    тома
    Любуюсь твоим пюре, такое светлое и нежное! Красота, нет слов! И посуда превосходная!
    Нравится
    (2)
    ответить
    diana1616 Автор рецепта
     Томочка, спасибо!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Rencha1
    Светик, какая красота! И в смысле фото, и в смысле рецепта! Думаю, очень-очень нежное пюре! А вот можно глупость спрошу: а яблочки не темнеют при соприкосновении с металлической крышкой?
    Нравится
    (0)
    ответить
    diana1616 Автор рецепта
    Ренатик, спасибо!Такое пюре готовила впервые. Вот яблочное пюре без сахара у меня не темнеет от металлической крышки.
    Нравится
    (0)
    ответить
    Rencha1
    Спасибо, поняла, Светик)) 
    Нравится
    (0)
    ответить
    Olga
    Очень классная пюрешка)  Мы такую любим))  Только я готовила со сгущенкой, теперь попробую ваш рецепт) Со сливками она должна быть мега нежной))))
    Нравится
    (0)
    ответить
    diana1616 Автор рецепта
    Оля, спасибо! Я тоже готовила и со сгущенкой, но со сливками мне пюре понравилось больше.
    Нравится
    (0)
    ответить
    Алена Прика
    Так-с, пиалку и кувшичик еще никто не стырил? За мной не занимать!)))
    Нравится
    (1)
    ответить
    diana1616 Автор рецепта
    Алена, мне тоже эта посуда нравится.
    Нравится
    (0)
    ответить
    ElenaV
    Ой-ой, не садись на пенек, не ешь много яблочного пюре со сливками.... )) Думаю, что очень нежное пюре получается!!
    Нравится
    (0)
    ответить
    diana1616 Автор рецепта
    Леночка, спасибо! Можно и много съесть, пюре очень вкусное.
    Нравится
    (0)
    ответить
    ИРИНА
    Светик,очень вкусненько ! Спасибо за рецепт.
    Нравится
    (1)
    ответить
    diana1616 Автор рецепта
    Иринка, спасибо!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Анна
    А если 10% сливки добавить, то пюре не получится?
    Нравится
    (0)
    ответить
    О проекте Вопросы и ответы Публикации Контактная информация Рекламодателям Ищем таланты Версия для компьютеров
    Аймкук © 2007-2025 год. Все права защищены и охраняются в соответствии с действующим законодательством РФ. Любое использование материалов интернет-проекта запрещено без письменного разрешения администрации Аймкук.