 |
|
Яблочное пюре со сливками имеет неповторимый сливочный вкус. Готовить такое пюре можно как с сахаром, если Вы используете кислые сорта яблок, так и без сахара - при использовании сладких сортов. Получается нежное и вкусное яблочное пюре. Порадуйте своих детей замечательным фруктовым десертом!
Для приготовления яблочного пюре со сливками на зиму беру продукты по списку.
Яблоки мою, очищаю от кожуры. Разрезаю каждое яблоко на 4 части, удаляю сердцевину.
Получается целая миска яблочных четвертинок.
Нарезаю яблоки дольками.
К яблокам добавляю воду и ставлю на огонь. Кастрюлю закрываю крышкой и варю яблоки до мягкости на среднем огне (около 20 минут). Яблоки время от времени помешиваю, чтобы они не подгорели.
Измельчаю дольки яблок с помощью блендера. Готовлю пюре еще около 20 минут на медленном огне под закрытой крышкой. Пюре во время готовки несколько раз помешиваю.
Затем добавляю к яблочному пюре сахар и сливки, перемешиваю.
Варю пюре еще 15 минут на медленном огне.
Раскладываю яблочное пюре в пол-литровые стерилизованные сухие банки.
Закатываю яблочное пюре прокипяченными металлическими крышками. У меня получились 3 пол-литровых баночки.
Банки с пюре сразу переворачиваю и укутываю. Когда банки остынут, переношу их в погреб для хранения.
Яблочное пюре со сливками на зиму готово!
Приятного Вам аппетита!
У рецепта пока нет фотоотчетов, Ваш может быть первым :)
Написать комментарий