E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Блюда без мяса →
    Кабачки в сметане под сыром

    Кабачки в сметане под сыром

    Сыр придает изысканность простому блюду из кабачков и сметаны.

    Ингредиенты

    Кабачки - 500 г

    Сыр - 150 г

    Лук репчатый - 1 шт.

    Сметана - 100 мл

    Мука - 40 г

    Растительное масло - 100 мл

    Зелень - 10 г

    Соль, перец - по вкусу

    • 191 кКал
    • 40 мин.
    • 40 мин.

    Фото готового блюда

    4.8

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.8 из 5
    на основе 15 голосов

    Процесс приготовления

    Кабачки в сметане под сыром — блюдо очень сочное, нежное, с невероятным вкусом и ароматом. Такие кабачки станут отменным дополнением к любому гарниру или мясу, также их можно подавать на стол в качестве самостоятельного блюда. Сыр и сметана делают диетический овощ очень сытным. Несмотря на простой внешний вид, блюдо удивит вас своим вкусом.


    Кабачки ополосните, нарежьте кружочками толщиной 0,5 см, уложите в глубокую тарелку, присыпьте крупной солью, перемешайте. Пусть кабачки постоят 10 минут и пустят сок, так они станут сочнее.


    На тарелку насыпьте муку, запанируйте в ней каждый ломтик кабачка с обеих сторон.


    На плите разогрейте сковороду с маслом, опустите внутрь кабачки, жарьте их на умеренном огне 3 минуты. Когда одна сторона подрумянится, переверните их на другую сторону, повторите жарку. Таким образом обжарьте все экземпляры, затем переложите их на салфетку, чтобы она впитала в себя часть масла.


    С головки лука снимите верхний слой, нарежьте лук полосками.


    Лук обжарьте на отдельной масляной сковороде до мягкости и легкого золотистого оттенка.


    Смешайте лук с кабачками в одной сковороде.


    Добавьте сметану, слегка перемешайте, тушите кабачки в сметане 5 минут.


    Твердый сыр натрите на терке, стружкой присыпьте кабачки в сметане, перемешивать больше не нужно.


    Сковороду прикройте крышкой, блюдо томите еще около 5 минут на низком огне, чтобы сыр полностью расплавился.


    Блюдо подавайте на стол, присыпав свежей зеленью. Кабачки в сметане под сыром вкусны как в теплом, так и холодном состоянии.


    Приятного аппетита!



    Кабачки в сметане под сыром, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Жареные кабачки кольцами

    Подборка рецептов

    Жареные кабачки по-корейски
    Кабачки «Светофор»
    Кабачки жареные в кляре
    Кабачки в панировке
    Кабачки жареные

    Подборка рецептов

    Жареные кабачки с луком
    Жареные кабачки с яйцом и помидорами
    Соте из кабачков и спаржевой фасоли
    Овощи в соевом соусе на сковороде
    Кабачки со сметаной и в сметане

    Подборка рецептов

    Тушеные кабачки с помидорами в сметане
    Тушеные кабачки в сметане в мультиварке
    Жареные кабачки с чесноком и сметаной
    Рагу из кабачков с курицей
    Вегетарианские рецепты

    Коллекция рецептов

    Яблоки, запеченные в рукаве в духовке
    Салат из свеклы с мандаринами
    Жареные огурцы с помидорами
    Смузи с бананом и апельсином
    Обеды на каждый день

    Коллекция рецептов

    Мясные пальчики из фарша
    Молоки в кляре
    Салат с сельдью, свеклой и помидорами
    Курица в духовке целиком с хрустящей корочкой
    Ужины на каждый день

    Коллекция рецептов

    Перловая каша с луком и морковью
    Баклажаны с курицей в духовке
    Пшеничная каша с грибами и жареным луком
    Лазанья с курицей и грибами

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы (1)
    Добавить комментарий
    Анжелика
    Аппетитные кабачки!
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Глазированные сырки без творога
    Пасха из зеленой гречки (без творога)
    Кулич МХАТовский
    Курица барбекю на мангале
    Трубочки из слоеного теста с творожным кремом
    Капрезе с моцареллой и песто
    Пирог с вареньем из черной смородины

    Фриттата с ветчиной и сыром
    Стручковая фасоль с яйцом в духовке
    Куриные голени в духовке ПП
    Булочки с луком и сыром
    Красные пасхальные яйца
    Жареные вареники на кефире
    Цветы из маршмеллоу для кулича
    Мобильная версия сайта