Миндаль в белом шоколаде

Миндальные орешки в белом шоколаде — это лакомство, которое можно приготовить буквально за полчаса. Нам всего лишь нужно растопить белый шоколад и искупать в нем миндаль. Затем обвалять орехи в кокосовой стружке и подождать, пока миндаль застынет. А застывает белый шоколад очень быстро, так что несложным десертом можно будет полакомиться уже через полчаса.

Такое блюдо можно приготовить вместе с детьми, они с удовольствием включатся в процесс. А затем и скушать вместе — за просмотром любимого кинофильма. Такие орешки можно давать детям в школу и брать с собою на работу. Это будет приятный и полезный перекус.

Я использую белый шоколад в каллетах ТМ «Каллебаут». Думаю, подойдет и другой с аналогичным содержанием какао-масла (28%) или выше.

Шоколад растопим на водяной бане. Белый шоколад может быстро свернуться от перегрева, поэтому весь процесс держим под контролем, все время помешиваем шоколад, а как только он расплавится, сразу же снимаем с огня.

Белый шоколад быстро застывает, поэтому сразу же продолжаем.

Орешки выложим в шоколадную массу.

Обкатываем миндаль в шоколаде. Затем извлекаем и обваливаем в кокосовой стружке.

Выкладываем для застывания. В холодильнике орешки будут готовы буквально минут за 20.

Миндаль в белом шоколаде готов. Приятно похрустеть!