Если у вас перец - зимний безвкусный, то, думаю, нужно добавить ещё немного сахара. А я вот специально такие карликовые покупаю, они даже в холодное время года умудряются обладать хорошим сладким папричным вкусом.
Сезам можно заменить на рубленые орехи. Этот салат из фунчозы с болгарским перцем можно есть как с маслом, так и без него, так что это отличное блюдо для поста, даже для дней, когда употребление масла не дозволено.
Фото 1
Разрезаем моток фунчозы ножницами хотя бы надвое.
Фото 2
Полностью заливаем фунчозу кипятком и оставляем на 5 минут. После этого сливаем кипяток и скатываем её холодной водой.
Фото 3
Пока фунчоза заваривается, очень тонкой соломкой режем болгарский перец.
Фото 4
Смешиваем фунчозу с болгарским перцем, уксусом и солью. Маринуем 2 часа.
Фото 5
Перед сервировкой слегка обжариваем на сковороде сезам.
Фото 6
Подаём салат из фунчозы с болгарским перцем, посыпанный сезамом. Перед сервировкой его можно помаслить. Но он нормально воспринимается на вкус и без масла.
Рецепты
Книга рецептов
Подписки
Отзывы и идеи
Написать комментарий
Ваше имя
Текст комментария
Для лица использую только детский крем. Декоративной косметикой почти не пользуюсь. Ногти не приклеиваю)) Но фунчозу обожаю)) а ещё обожаю китайские пельмени с фунчозой и свининой, а еще вьетнамские блинчики НЭм с фунчозой и мясным фаршем.