Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Шопский салат

Ингредиенты

Огурец свежий - 1 шт.

Помидоры свежие - 3 шт.

Перец сладкий - 1 шт.

Лук репчатый красный - 0,5 шт.

Брынза - 100 г

Масло растительное - 5 ст.л.

Уксус яблочный, или винный - 1 ч.л. (не обязательно)

Соль, перец - по вкусу

79 кКал
20 мин.
20 мин.

Фото готового блюда

Татьяна Алексеевна автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 3 голосов

Процесс приготовления

Шопский салат является визитной кулинарной карточкой Болгарии. Основу салата составляют свежие овощи, но шарм ему придает брынза. Болгарская брынза сама по себе является уникальным продуктом. Поэтому, чтобы сохранить универсальность шопского салата, ее не стоит заменять никакими другими рассольными сырами. Хотя с другими сырами тоже будет очень вкусно, но это уже будет не то. Уксус можно добавлять, а можно пропустить его, все зависит от вашего вкуса и желания.

Овощи в шопский салат режутся достаточно мелко, а репчатый лук - мельче всех, потому что он здесь выполняет роль небольшого добавления, и его вкус не должен доминировать.

Приготовить овощи для шопского салата. Болгары рекомендуют огурец обязательно очистить от кожуры.

Огурец нарезать достаточно мелкими ломтиками.

Помидоры нарезать небольшими дольками и добавить к огурцам.

Сладкий перец нарезать тонкими пластинками и добавить к огурцам с помидорами. Перец в шопский салат можно брать свежий, консервированный или запеченный.

Лук мелко нарезать и добавить к овощам.

Добавить соль, перец, уксус (если добавляете), растительное масло. Тщательно перемешать весь салат.

Выложить шопский салат в салатник или в порционные вазочки. Сверху разместить брынзу.

Приятного аппетита!

Полезные подборки и рецепты ...

Салат с болгарским (сладким) перцем

Подборка рецептов

Салат «Москва»

Салат «Море»

Теплый салат из желудков и грибов

Салат «Будапешт» с говядиной

Овощные салаты

Подборка рецептов

Салат с сельдереем, яблоком и овощами

Салат из редиса с огурцом и орехами

Салат с огурцами, помидорами и редиской

Салат из кабачков и помидоров

Салаты с помидорами

Подборка рецептов

Салат Капрезе

Праздничный салат с креветками в ананасе

Томатная сальса

Салат с вяленым мясом

Салат с помидорами и сыром

Подборка рецептов

Салат с миндалем и курицей

Салат с королевскими креветками и сухариками

Салат с фасолью, ветчиной и сыром

Салат с куриной грудкой и помидорами

Салаты к шашлыку

Подборка рецептов

Салат из сырой репы

Салат из жареных огурцов

Салат из одуванчиков по-китайски

Салат с перцем и огурцом

Салаты на каждый день

Коллекция рецептов

Острый салат с крабовыми палочками и черной фасолью

Салат с мидиями в масле

Салат из сырых баклажанов

Салат с грушей и копченой курицей

Салаты для детей

Коллекция рецептов

Салат Ливанский

Салат «Весенний» с капустой и морковью

Салат из пекинской капусты с сыром

Салат «Гурман»

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

ArmoR-nn

Комментарии и отзывы (1)

Добавить комментарий

Макс

Бывалый

Татьяна Алексеевна, благодарю Вас за данный рецепт. Отличный приятный легкий салатик из Болгарии(сочетание под цвет флага).

Нравится

(0)

ответить

Полезные инструменты

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Стейки карпа на мангале	Царский кулич	Скрэмбл с креветками	Купаты на мангале	Царский заварной кулич	Пышные вареники на кефире с творогом на пару	Горбуша в соевом соусе в духовке
Страпацада	Филе скумбрии на мангале	Свекольная намазка на хлеб	Салат с копченым колбасным сыром и крабовыми палочками	Оладьи из авокадо	Биточки по-французски	Настойка из черноплодной рябины на спирту

Добро пожаловать на Аймкук!

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Шопский салат

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Полезные инструменты

Свежие рецепты

E-mail:
Пароль:
	Войти