 |
|
Яйца - 2 шт.
Какао-порошок - 2 ст.л.
Сахар - 180 г
Мука пшеничная - 170 г
Творог - 200 г
Масло сливочное - 100 г
Ванилин - 1 г
Молоко - 2 ст.л.
Разрыхлитель - 10 г
Смородина чёрная - 50 г
Крахмал - 1 ст.л.
Предлагаю вам простой и очень вкусный творожно-шоколадный пирог с чёрной смородиной. В составе пирога доступные продукты, которые найдутся у каждой хозяйки, да и приготовление пирога не потребует каких-то особых навыков. Такой пирог можно приготовить для семейного чаепития. Творог лучше использовать мягкий и желательно протереть его до однородности сквозь сито. Смородину нужно обвалять в крахмале, чтоб она не пустила лишний сок в тесто.
Для приготовления пирога подготовить из списка необходимые ингредиенты.
Мягкое сливочное масло поместить в глубокую миску, добавить сахар и ванилин, хорошо растереть венчиком.
По одному добавить яйца, взбивая после каждого.
В миску добавить молоко и протёртый творог, тщательно перемешать.
В отдельную миску просеять муку с разрыхлителем и какао.
В яично-творожную массу добавить сухую смесь и перемешать до однородной массы. Тесто получится довольно густым.
Пересыпать крахмалом замороженную смородину и добавить её в тесто. Аккуратно перемешать, чтоб ягоды не лопнули.
Форму диаметром 22 см застелить пергаментом и переложить тесто.
Разогреть духовку до 180 градусов и выпекать творожно-шоколадный пирог с чёрной смородиной 45-50 минут до сухой шпажки.
Посыпать остывший пирог сахарной пудрой, разрезать на порции и подать к столу.
Приятного аппетита!
Подборка рецептов
Подборка рецептов
Подборка рецептов
У рецепта пока нет фотоотчетов, Ваш может быть первым :)
Написать комментарий