Вход
Рецепты Книга рецептов Подписки ТОП100 рецептов Журнал Отзывы и идеи
✧ Другие варианты поиска
Рецепты → Тесто →
Творожное тесто для рогаликов

Творожное тесто для рогаликов

Ни для кого не секрет, что творожное тесто - удачное для приготовления различных пирогов, булочек, пирожков, печенья и, конечно же, рогаликов. В этом рецепте большая часть - творог, и совсем немного масла. Рогалики получаются пышными, мягкими, с творожным вкусом. С таким тестом работать одно удовольствие. Можно приготовить рогалики-пустышки или же сделать их с любой начинкой. Если любите более сладкое тесто, добавьте чуть больше сахара.
автор рецепта
Оглавление
Оценить рецепт
4.97

Оцените рецепт

Рейтинг 4.97 из 5
на основе 443 голосов
Как и зачем оценивать рецепт?
171 человека добавили в книгу рецептов
Добавить в книгу рецептов

Ингредиенты

Творог - 180 г

Сахар - 4 ст.л.

Масло сливочное - 20 г

Яйцо куриное (мелкое) - 1 шт.

Мука пшеничная - 200-220 г

Разрыхлитель теста - 1 ч.л.

  • 1 ч.
  • 1 ч.
    • К → 266 кКал / 100 г
    Считаете это блюдо бюджетным?
    Да
    Нет

    Процесс приготовления

    Вот такие продукты нам нужны для приготовления творожного теста для рогаликов.

    Ингредиенты для творожного теста для рогаликов
    Фото 1


    В миске соединить творог, сахар и яйцо.

    Соединить творог, яйцо и сахар
    Фото 2


    Перемешать, добавить растопленное масло.

    Влить масло
    Фото 3


    Перемешать и высыпать муку с разрыхлителем.

    Всыпать муку
    Фото 4


    Замесить мягкое тесто.


    Завернуть в пленку и дать отдохнуть 20 минут.

    Замесить тесто
    Фото 5


    Творожное тесто для рогаликов готово. Разделить его на две части. Раскатать каждую в круг.


    Круг разрезать на сектора.


    Выложить начинку. У меня сегодня вареная сгущенка.

    Положить на тесто сгущенку
    Фото 6


    Свернуть рогалики.

    Слепить рогалики со сгущенкой
    Фото 7


    Выпекать при температуре 180 градусов. До румяного цвета. Примерно 20-25 минут.

    Готовые рогалики со сгущенкой
    Фото 8


    Готовые рогалики присыпать сахарной пудрой.

    Фото рогаликов со сгущенкой
    Фото 9


    Приятного аппетита.

    Рецепт рогаликов со сгущенкой
    Фото 10


    Творожное тесто для рогаликов, рецепт с фото

    Дополнения к рецепту

    Аймкук в ТелеграмНовые рецепты и кулинарные идеи каждый день. Общение в кругу единомышленников.
    90.000+ подписчиков.

    Все бесплатно!
    Как добавить ярлык приложения Аймкук на главный экран Вашего телефона?
    Айфон (iOS), Андроид
    Рогалики

    Подборка рецептов

    Печенье «Жучки»
    Рогалики с корицей
    Постные рогалики с мармеладом
    Дрожжевые рогалики на маргарине и молоке с повидлом
    Творожное печенье

    Подборка рецептов

    Творожное печенье для детей
    Творожные завитушки с творогом
    Творожное печенье с сыром
    Праздничное печенье с клюквой и орехами
    Творожное тесто

    Подборка рецептов

    Творожное тесто без яиц на подсолнечном масле (универсальное)
    Творожное тесто без яиц
    Творожное тесто ПП с цельнозерновой мукой
    Творожное тесто пп с рисовой мукой
    Творожные рогалики

    Подборка рецептов

    Рогалики из творожного теста с мармеладом
    Творожные рогалики с грецкими орехами
    Творожные рогалики с яблочной начинкой
    Рогалики из творожного теста

    Фотоотчет

    Ваш фотоотчет — это лучшая благодарность для автора. В фотоотчете можно поделиться текстовым отзывом и идеями по улучшению рецепта. Размещённый фотоотчет будет отображаться здесь и на Вашей страничке (если Вы вошли на сайт).
    Загрузить
    marlen_qa
    marlen_qa
    Прохожий
    Прохожий
    Показать больше ...

    Написать комментарий

    Отправить
    Назгуль
    Очень вкусные рогалики получились! Большое спасибо за рецепт!
    Нравится
    (1)
    ответить
    Мария Автор рецепта
    Назгуль, пожалуйста))
    Нравится
    (1)
    ответить
    Юлия
    Это очень быстро и очень вкусно. Спасибо огромное за рецепт.
    Фото
    Нравится
    (0)
    ответить
    Мария Автор рецепта
    Юлия, Вам спасибо за красивый отчет).
    Нравится
    (0)
    ответить
    Оксана
    замечательный рецепт!
    приготовила одну порцию, детям так понравилось, что мне удалось только один попробовать. Вот пошла еще готовить, только уж сразу 2 порции, чтоб и нам с мужем достались.
    Нравится
    (2)
    ответить
    Оксана
    я ошиблась. вчера 2 порции, сегодня 4 будет
    Нравится
    (2)
    ответить
    Мария Автор рецепта
    Оксана, спасибо!!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Оксана
    Делала 4 порции, в процессе одно блюдо съели
    Фото
    Нравится
    (0)
    ответить
    Татьяна
    Замечательный рецепт, просто, быстро и вкусно. Спасибо.
    Нравится
    (0)
    ответить
    Наташа
    Противень смазать маслом или использовать пергамент?
    Нравится
    (0)
    ответить
    Мария Автор рецепта
    Наташа, бумага или коврик, если противень хорошего качества то и без всего не прилипнет..
    Нравится
    (0)
    ответить
    Татьяна
    Наташа, я выпекала на бумаге для выпечке. Если есть возможность купите бумагу в магазине Леонардо, она там с силиконовым покрытием.
    Нравится
    (0)
    ответить
    Татьяна
    Делала без начинки, но всё равно вышло вкусно. Единственное по времени у меня ушло 15 минут и низ немного подгорел.
    Фото
    Нравится
    (2)
    ответить
    Мария Автор рецепта
    Татьяна, какие красивые.
    Нравится
    (0)
    ответить
    marlen_qa Бывалый
    Спасибо за вкусный рецепт! С тестом работать одно удовольствие! Выпекались ровно 25 минут, диаметр раскатанных кругов был 30-32 см, толщина теста 0.5 мм Никаких коррективов не вносила, но очень интересно попробовать с рикоттой.
    Фото
    Нравится
    (0)
    ответить
    Елена
    Спасибо за тщательную подборку рецептов
    Нравится
    (0)
    ответить
    Мария Автор рецепта
    Елена, пожалуйста!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Анна Новичок
    Спасибо за рецепт , пойду готовить!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Екатерина
    Большое спасибо за рецепт! Делала уже несколько раз - очень вкусно)
    Нравится
    (1)
    ответить
    Мария Автор рецепта
    Екатерина, пожалуйста. 
    Нравится
    (0)
    ответить
    Салтанатка67
    Спасибо рецепт понравился. Он очень лёгкий даже для новичка. Все ингредиенты есть. Пойду готовить.
    Нравится
    (1)
    ответить
    Ольга87 Новичок
    Отличные рогалики получились. Спасибо за рецепт!
    Нравится
    (1)
    ответить
    Мария Автор рецепта
    Ольга87, пожалуйста!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Ольга
    Вкусненькие !!! Спасибо
    Нравится
    (0)
    ответить
    Мария Автор рецепта
    Ольга, пожалуйста!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Галина
    С начинкой с дольками шокалада
    Фото
    Нравится
    (1)
    ответить
    Мария Автор рецепта
    Галина, спасибо!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Галина
    Очень вкусные
    Нравится
    (0)
    ответить
    Надежда
    Легко и просто! Спасибо!!!
    Нравится
    (1)
    ответить
    Мария Автор рецепта
    Надежда, пожалуйста!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Ольга
    Тесто просто супер!!! Готовила уже не раз. Спасибо за рецепт!
    Нравится
    (1)
    ответить
    Мария Автор рецепта
    Ольга, пожалуйста)
    Нравится
    (0)
    ответить
    Анна
    Тесто реально классное!
    Нравится
    (1)
    ответить
    Мария Автор рецепта
    Анна, спасибо!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Назгуль
    Если такое тесто приготовить без сахара,то можно использовать для пиццы.Будет очень нежная и вкусная пицца.
    Нравится
    (3)
    ответить
    ShadeNataly
    Спасибо за чудесный рецепт. Теперь часто пеку:)
    Нравится
    (2)
    ответить
    Мария Автор рецепта
    ShadeNataly, пожалуйста!
    Нравится
    (1)
    ответить
    АЛЕВТИНА
    Масло лучше вкладывать мягким, а не растопленным. И, если для начинки использовать мармелад или мягкие сухофрукты,то рогалики будут просто идеальными!
    Нравится
    (8)
    ответить
    Ирина Белая
    какие симпатяги получились! Классное тесто!
    Нравится
    (1)
    ответить
    Мария Автор рецепта
    Спасибо, Ира!
    Нравится
    (0)
    ответить
    тома
    Отличное тесто!
    Нравится
    (1)
    ответить
    Мария Автор рецепта
    Томик, спасибо!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Матильда
    Очень удачное тесто!
    Нравится
    (1)
    ответить
    Мария Автор рецепта
    Ага, главное быстро и без заморочек!
    Нравится
    (1)
    ответить
    Алена Прика
    Блин, хААААчу рогаликоФФФ!!!
    Нравится
    (2)
    ответить
    Мария Автор рецепта
    Угощайся, Аленушка!
    Нравится
    (0)
    ответить
    О проекте Вопросы и ответы Публикации Контактная информация Рекламодателям Ищем таланты Версия для компьютеров
    Аймкук © 2007-2025 год. Все права защищены и охраняются в соответствии с действующим законодательством РФ. Любое использование материалов интернет-проекта запрещено без письменного разрешения администрации Аймкук.