Рогалики из творожного теста с мармеладом

Предлагаю приготовить вкусные рогалики из творожного теста с мармеладом. Хрустящее песочно-творожное тесто со вкусом мармелада... Очень вкусно и сладко!!

Прекрасный повод их приготовить - вечернее чаепитие.

Для приготовления творожных рогаликов с мармеладом будем использовать тесто быстрого приготовления (не путать с промышленным фастфудом).

Замороженное сливочное масло быстро натереть на средней терке.

Сразу добавить просеянную муку и разрыхлитель.

Перетереть муку с маслом руками в крошку.

Отдельно взбить вилкой яйцо с солью.

Добавить в мучную крошку взбитое яйцо и творог (он должен быть сухой!).

Замесить мягкое эластичное тесто. При необходимости можно добавить 1-2 ст.л. холодной воды. Тесто завернуть в пленку и убрать в холодильник на 30 мин.

Затем вынуть и разделить тесто на 2 части. Каждую раскатать в пласт и нарезать на сегменты.

Выложить на большую часть по кусочку мармелада, свернуть рулетиком.

Выложить заготовки на противень, застеленный пергаментом, и выпекать 20 мин при 180 градусах.

Остудить и посыпать сахарной пудрой.

Рогалики из творожного теста с мармеладом готовы. Приятного чаепития!!