Вход
Рецепты Книга рецептов Подписки ТОП100 рецептов Журнал Отзывы и идеи
Другие варианты поиска
РецептыСалаты простые
Салат с кускусом и помидорами

Салат с кускусом и помидорами

Сытный и сочный салат из кускуса с помидорами - то что надо для Поста или для незатейливого ужина.
Оглавление
Оценить рецепт
5

Оцените рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 10 голосов
Как и зачем оценивать рецепт?
6 человека добавили в книгу рецептов
Добавить в книгу рецептов

Ингредиенты

Кускус - 100 г

Помидоры черри - 5-6 шт. (обычный помидор - 1 шт.)

Фета - 50 г

Оливковое масло - 1 ст.л.

Лимонный сок - 1 ч.л.

Мята и петрушка - 10 г

Соль - по вкусу

  • 20 мин.
  • 20 мин.
    • К127 кКал / 100 г
    Считаете это блюдо бюджетным?
    Да
    Нет

    Процесс приготовления

    Я совсем недавно открыла для себя кускус, может, года 3-4 прошло с тех пор, как я впервые попробовала кускус с овощами. После этого я стала все чаще готовить разные блюда с этой крупой. Самые лучшие блюда, на мой взгляд, те, в которых кускус сочетается со свежими овощами. Именно такой салат я сегодня и приготовлю. Ингредиентов в нем немного, а вот вкус - очень богатый.


    Подготовим все ингредиенты для приготовления салата с кускусом и помидорами. Можно взять и обычный помидор, но, поверьте, с помидорами черри салат получается вкуснее и слаще.

    Ингредиенты для салата с кускусом и помидорами
    Фото 1


    Приготовление салата начнем с того, что запарим кускус. Для этого зальем 100 г кускуса 200 мл кипятка.

    Залить кускус кипятком
    Фото 2


    Добавим в кускус соль, буквально пару щепоток. Если будет недостаточно, мы досолим салат позже. Накрываем миску с кускусом крышкой или тарелкой и укутываем в кухонное полотенце. Оставим кускус на 10-14 минут.

    Всыпать соль
    Фото 3


    Тем временем подготовим остальные ингредиенты салата. Помидоры черри помоем и разрежем на половинки или четвертинки. С веточек мяты сорвем листики и мелко порубим их вместе с листиками петрушки. Сыр нарежем кубиком.

    Порезать помидоры, сыр и мяту
    Фото 4


    Готовый кускус слегка подпушим или взрыхлим вилкой. Дадим ему полностью остыть.

    Готовый кускус
    Фото 5


    В остывший кускус добавим помидоры черри, зелень мяты и петрушки, фету.

    Добавить сыр, помидоры и мяту
    Фото 6


    Вольём лимонный сок.

    Полить соком лимона
    Фото 7


    Вольем в салат оливковое масло и хорошо аккуратно перемешаем все ингредиенты салата.

    Влить масло
    Фото 8


    Салат с кускусом и помидорами готов!

    Рецепт салата с кускусом и помидорами
    Фото 9


    Такой салат может быть и самостоятельным блюдом, и гарниром к основному.


    Приятного аппетита!

    Фото салата с кускусом и помидорами
    Фото 10


    Салат с кускусом и помидорами, рецепт с фото

    Дополнения к рецепту

    • Для этого салата лучше подойдут помидоры черри.
    • Приготовленному кускусу следует дать полностью остыть перед тем, как добавить к нему остальные ингредиенты салата.
    Аймкук в ТелеграмНовые рецепты и кулинарные идеи каждый день. Общение в кругу единомышленников.
    90.000+ подписчиков.

    Все бесплатно!

    Фотоотчет

    Ваш фотоотчет — это лучшая благодарность для автора. В фотоотчете можно поделиться текстовым отзывом и идеями по улучшению рецепта. Размещённый фотоотчет будет отображаться здесь и на Вашей страничке (если Вы вошли на сайт).
    Загрузить

    Написать комментарий

    Отправить
    Симпатичный салатик, Ленусь!
    Нравится
    (0)
    ответить
    ElenaV Автор рецепта
    Спасибо, Ренатик, простенький, но вкусный)
    Нравится
    (0)
    ответить
    Красиииво, Лен, тоже люблю кускус и булгур. 
    Нравится
    (0)
    ответить
    ElenaV Автор рецепта
    Анечка, я до недавнего времени о нем и не знала) а сейчас часто готовлю  с ним разные блюда, быстро же)) и варить не нужно). Спасибо!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Ммм, должен быть очень вкусный салатик. Беру на заметку. Спасибо. 
    Нравится
    (0)
    ответить
    ElenaV Автор рецепта
    Спасибо, Инночка, да, салатик из простых, но вкусных!
    Нравится
    (0)
    ответить