E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Салаты праздничные →
    Салат «Печенкин» с куриной печ

    Салат «Печенкин» с куриной печенью

    Приготовьте вкусный и сытный салат «Печенкин» с куриной печенью и угостите своих родных за домашним обедом или гостей за праздничным столом. Рецепт салата несложный в приготовлении и не требует много времени. Все составляющие салата отлично гармонируют и дополняют друг друга. Куриную печень для салата лучше использовать свежую, охлажденную, тогда и вкус салата будет соответствующим.
    Посмотреть видео

    Ингредиенты

    Куриная печень - 270 г

    Яйцо куриное - 4 шт.

    Соленые огурцы - 270 г

    Морковь по-корейски - 200 г

    Шампиньоны - 270 г

    Лук репчатый - 120 г

    Масло подсолнечное - 30 г

    Соль - по вкусу

    Перец черный молотый - по вкусу

    Майонез - по вкусу

    • 106 кКал
    • 30 мин.
    • 30 мин.

    Фото готового блюда

    4.98

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.98 из 5
    на основе 41 голосов

    Процесс приготовления

    Для приготовления салата «Печенкин» с куриной печенью возьмите такие продукты.

    Ингредиенты для салата «Печенкин» с куриной печенью


    Куриные яйца ополосните, опустите в кастрюлю для варки и залейте холодной водой. Добавьте пару щепоток соли и отправьте вариться. Готовьте 10 минут после закипания.

    Варим яйца


    Куриную печень очистите от лишнего жира, промойте. Опустите в закипевшую воду. Варите 15 минут. После достаньте из жидкости и остудите.

    Варим печень


    Очистите луковицу, нарежьте кубиками. Промойте шампиньоны, нарежьте произвольными кусочками. Обжарьте на подсолнечном масле до готовности. Вся жидкость, которая образовалась при жарке, должна испариться. Обжаренные грибы остудите.

    Обжариваем лук с шампиньонами


    Остывшие вареные яйца очистите, отделите желтки от белка. Желток измельчите на средней терке, белки натрите на крупной терке.

    Натираем белки и желтки отдельно друг от друга


    Куриную печень натрите на крупной терке.

    Натираем куриную печень


    Таким же образом измельчите соленые огурцы. Отожмите лишний рассол из натертых огурцов.

    Натираем солёные огурцы


    Все ингредиенты готовы. Теперь уложите все слоями: белок, обжаренные грибы, корейская морковь, куриная печень, соленые огурцы, натертый желток. Вместо корейской моркови можно взять вареную морковь. Все слои слегка подсолите, поперчите и смажьте майонезом. Отправьте салат в холодильник на пару часов, чтобы все слои хорошо пропитались. Салат «Печенкин» с куриной печенью готов.

    Фото салата «Печенкин» с куриной печенью


    Приятного аппетита!

    Рецепт салата Печенкин с куриной печенью

    Cалат Печенкин с печенью


    Салат «Печенкин» с куриной печенью, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Праздничные салаты с печенью

    Подборка рецептов

    Салат «Мельник» с куриной печенью
    Салат с говяжьей печенью и солеными огурцами
    Печеночный салат с морковью и огурцом
    Салат с куриной печенью и сыром
    Слоеный салат с печенью

    Подборка рецептов

    Слоёный салат с куриной печенью
    Салат «Новогодние часы» с печенью трески
    Салат с куриной печенью и солеными огурцами
    Салат с рисом и печенью
    Салаты с печенью на день рождения

    Подборка рецептов

    Салат из куриной печени с яблоком
    Салат с печенью и фасолью
    Слоёный салат с куриной печенью
    Печеночный салат с морковью и яйцом
    Салаты с печенью

    Подборка рецептов

    Салат с печенью и маринованными грибами
    Салат «Обжорка» с печенью
    Салат из свиной печени
    Салат с пекинской капустой и печенью куриной
    Салат с печенью и морковью

    Подборка рецептов

    Салат «Мельница» с корейской морковью и куриной печенью
    Салат из говяжьей печени
    Салат «Новогодние часы» с печенью трески
    Салат с куриной печенью и корейской морковью

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы (8)
    Добавить комментарий
    Наталка
    Ой какая красота, муженёчку своему приготовлю, он обрадуется!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Natali
    У меня аж слюнки потекли, как салатика такого захотелось!
    Нравится
    (0)
    ответить
    тома
    Красиво, сытно и вкусно!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Лана
    Очень вкусное сочетание!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Milanika
    Добротный салат! Яркий, как солнышко!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Ксюша
    Какой красавец - салатник. Содержимое отличное!
    Нравится
    (0)
    ответить
    diana1616
    Отличный салат, как для повседневного, так и для праздничного стола!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Svetlaya Автор рецепта
    да, это точно. Вкусно и сытно!
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Постный суп с чечевицей и рисом
    Суп с фаршем и рисом
    Мороженое из бананов с какао
    Курица с фасолью и колбасой
    Факоризо (постная чечевица с рисом)
    Цветная капуста с рисом на сковороде
    Суп харчо без мяса

    Хек с рисом в духовке
    Сало на мангале на шампурах
    Хачапури из кабачка (по-аджарски)
    Карп в духовке с картошкой со сметаной
    Карп в аэрогриле
    Постная пшенная каша в мультиварке
    Ромштекс из говядины на сковороде
    Мобильная версия сайта