Рулеты из баклажанов с сыром и чесноком

Признаться честно, готовила такие рулеты из баклажанов с сыром и чесноком впервые. Рецепт давно уже всем известный, но я его обходила почему-то стороной, а зря. Получилась очень пикантная и нежная закуска из минимума продуктов. Подать такие рулетики можно на праздничный стол, а впрочем, для разнообразия рулетики из баклажанов с сыром и чесноком можно и для повседневной трапезы приготовить.

Марияавтор рецепта

Оглавление

Ингредиенты
Приготовление
Похожие рецепты
Комментарии (17)
Фотоотчеты

Оценить рецепт

4.84

Оцените рецепт

Рейтинг 4.84 из 5
на основе 95 голосов

Как и зачем оценивать рецепт?

491 человека добавили в книгу рецептов

Добавить в книгу рецептов

Ингредиенты

Баклажан крупный - 1 шт.

Сыр - 100 г

Чеснок - 2 зубчика

Майонез - 1 ст.л.

Масло растительное - 4 ст.л.

Соль - по вкусу

Зелень - по вкусу

45 мин.

К → 364 кКал / 100 г

Считаете это блюдо бюджетным?

Да

Нет

Процесс приготовления

Для приготовления рулетиков чеснока можно взять больше или меньше - дело вкуса.

Ингредиенты для рулетов из баклажанов с сыром и чесноком

Баклажан нарезать тонкими пластинами. Посыпать солью. Оставить на 5 минут.

Порезать баклажан

Сыр и чеснок натереть на мелкой терке. Зелень (у меня - укроп) мелко нарезать.

Соединить сыр, зелень и майонез

Перемешать все ингредиенты, добавив ложку майонеза.

Размешать сырную массу

Баклажаны промокнуть салфеткой и поджарить на масле с двух сторон. Переложить на салфетку, чтобы впиталось лишнее масло.

Пожарить баклажаны

Намазать сырную массу на полоску баклажана и свернуть рулет.

Положить на баклажан сырную массу

Из этого количества продуктов получилось 8 рулетов.

Свернуть баклажаны с сыром в рулетик

Дать настояться в холодильнике. Рулеты из баклажанов с сыром и чесноком готовы.

Фото рулетов из баклажанов с сыром и чесноком

Приятного аппетита!

Рецепт рулетов из баклажанов с сыром и чесноком

Рулеты из баклажанов с сыром и чесноком, рецепт с фото

Аймкук в ТелеграмНовые рецепты и кулинарные идеи каждый день. Общение в кругу единомышленников.
90.000+ подписчиков.

Все бесплатно!

Как добавить ярлык приложения Аймкук на главный экран Вашего телефона?
Айфон (iOS), Андроид

Добавить в книгу рецептов
PDF без фото
PDF с фото
Вижу ошибку в рецепте!
Комментарии
Похожие рецепты

Фотоотчет

Ваш фотоотчет — это лучшая благодарность для автора. В фотоотчете можно поделиться текстовым отзывом и идеями по улучшению рецепта. Размещённый фотоотчет будет отображаться здесь и на Вашей страничке (если Вы вошли на сайт).

Загрузить

Прохожий

lesya86

Написать комментарий

Ваше имя

Текст комментария

Отправить

Прикрепить фото

Елена

Я делаю такие рулетики с творожным сыром+ческок+грецкий орех (немного обжарить, измельчить). Просто вкуснятина получается

Ответить

Юлия

отличный рецепт, тоже раньше как-то до него руки не доходили, сегодня сделала, прекрасно.

Ответить

Мария

Автор рецепта

Юлия, здорово, я рада!

Ответить

Диана

Скажите,пожалуйста, какой сыр лучше использовать?

Ответить

Мария

Автор рецепта

Диана, любой

Ответить

Татьяна

Я не использую майонез. Просто беру брынзу. Нежно и вкусно

Ответить

Еленка

Девчонки, если в сыр добавить немного моркови по-корейски и тоненько порезанной соломкой копченой колбаски, то Ваших гостей от этих рулетиков будет за уши не оторвать! Их все будет мало и мало

Ответить

Ирина Белая

вкусняшка!

Ответить

diana1616

Мы тоже любим такую закуску! Быстро и вкусно!

Ответить

Алена Прика

Уважаю сыр с чесноком и творог с чесноком!

Ответить

Марина

Алена Прика,

за что уважаете чеснок и сыр? Они интелегенты? У них высшее образование? Они что-то СДЕЛАЛИ в жизни? Это просто СЫР и ЧЕСНОК и их вырастили-приготовили ЛЮДИ, которых вот и надо уважать, а не предметы или овощи...