Поиск рецептов
Найти

Популярное

Летние закуски Заготовки на зиму Блюда из кабачков Яблочные пироги Баклажаны с помидорами

Особое питание

Диетическое Постное Вегетарианство Веганство ПП Кето Выпечка без глютена

На чем готовим?

Духовка Сковорода Казан Мультиварка Аэрогриль Микроволновка Афганский казан Мангал

Повод

Завтрак Обед Ужин День Рождения Новый Год Рождество Пасха Пост

Что испечь?

Пироги Пирожки Лепешки Булочки Хлеб Шарлотка Манник
Меню Вход
Рецепты Видео Книга рецептов Планнер Подписки Отзывы и идеи
🎄 Новогоднее Меню
✧ Другие варианты поиска
Прелоадер
Рецепты → Рулеты →
Рулеты из баклажанов с сыром и чесноком

Рулеты из баклажанов с сыром и чесноком

Признаться честно, готовила такие рулеты из баклажанов с сыром и чесноком впервые. Рецепт давно уже всем известный, но я его обходила почему-то стороной, а зря. Получилась очень пикантная и нежная закуска из минимума продуктов. Подать такие рулетики можно на праздничный стол, а впрочем, для разнообразия рулетики из баклажанов с сыром и чесноком можно и для повседневной трапезы приготовить.
автор рецепта
Оглавление

Ингредиенты

Баклажан крупный - 1 шт.

Сыр - 100 г

Чеснок - 2 зубчика

Майонез - 1 ст.л.

Масло растительное - 4 ст.л.

Соль - по вкусу

Зелень - по вкусу

  • 0 ч. 45 мин.
  • 0 ч. 45 мин.
  • К → 364 кКал / 100 г
Считаете это блюдо бюджетным?
Да
Нет

Процесс приготовления

Для приготовления рулетиков чеснока можно взять больше или меньше - дело вкуса.

Ингредиенты для рулетов из баклажанов с сыром и чесноком


Баклажан нарезать тонкими пластинами. Посыпать солью. Оставить на 5 минут.

Порезать баклажан


Сыр и чеснок натереть на мелкой терке. Зелень (у меня - укроп) мелко нарезать.

Соединить сыр, зелень и майонез


Перемешать все ингредиенты, добавив ложку майонеза.

Размешать сырную массу


Баклажаны промокнуть салфеткой и поджарить на масле с двух сторон. Переложить на салфетку, чтобы впиталось лишнее масло.

Пожарить баклажаны


Намазать сырную массу на полоску баклажана и свернуть рулет.

Положить на баклажан сырную массу


Из этого количества продуктов получилось 8 рулетов.

Свернуть баклажаны с сыром в рулетик


Дать настояться в холодильнике. Рулеты из баклажанов с сыром и чесноком готовы.

Фото рулетов из баклажанов с сыром и чесноком


Приятного аппетита!

Рецепт рулетов из баклажанов с сыром и чесноком


Рулеты из баклажанов с сыром и чесноком, рецепт с фото

Дополнения к рецепту

Оценить рецепт
4.83

Оцените рецепт

Рейтинг 4.83 из 5
на основе 108 голосов
Как и зачем оценивать рецепт?
568 человека добавили в книгу рецептов
Добавить в книгу рецептов
Добавить в планнер
Сообщить об ошибке в рецепте
PDF с фотоPDF без фото

Аймкук в Телеграм

Новые рецепты и кулинарные идеи каждый день. 94.000+ подписчиков.
Как добавить ярлык приложения Аймкук на главный экран Вашего телефона?
Айфон (iOS), Андроид
Рулетики из баклажанов с сыром

Подборка рецептов

Рулетики из баклажанов с помидорами и сыром Фета
Рулеты из баклажанов с ветчиной
Рулеты из кабачков с баклажанами и сыром
Рулетики из баклажанов с морковью и сыром
Закуски из баклажанов с сыром

Подборка рецептов

Баклажаны в сырном кляре
Рулетики из баклажанов с брынзой и чесноком
Шашлык из баклажана в кляре с сыром
Рулетики с баклажаном, творожным сыром и чесноком
Закуски из баклажанов

Подборка рецептов

Баклажаны на мангале
Капоната по-сицилийски (с сельдереем)
Баклажаны соленые с морковью и чесноком
Запеченные баклажаны в пикантном соусе
Рулетики из баклажанов

Подборка рецептов

Рулетики из баклажанов с морковью и сыром
Рулетики из баклажанов с орехами
Рулетики с баклажаном, творожным сыром и чесноком
Рулетики из баклажанов с чесноком
Баклажаны

Рецепты по ингредиенту

Теплый салат с баклажанами и сыром фета
Бабагануш
Армянский салат из печеных овощей
Баклажаны в ореховом соусе на зиму

Фотоотчет

Ваш фотоотчет — это лучшая благодарность для автора. В фотоотчете можно поделиться текстовым отзывом и идеями по улучшению рецепта. Размещённый фотоотчет будет отображаться здесь и на Вашей страничке (если Вы вошли на сайт).
Загрузить
Прохожий
lesya86

Написать комментарий

Отправить
Елена
Я делаю такие рулетики с творожным сыром+ческок+грецкий орех (немного обжарить, измельчить). Просто вкуснятина получается:bestofthebest::okhand::smile:
5
ответить
Юлия Ценитель
отличный рецепт, тоже раньше как-то до него руки не доходили, сегодня сделала, прекрасно.
1
ответить
Мария Автор рецепта
Юлия, здорово, я рада!
0
ответить
Диана
Скажите,пожалуйста, какой сыр лучше использовать?
10
ответить
Мария Автор рецепта
Диана, любой
0
ответить
Татьяна
Я не использую майонез. Просто беру брынзу. Нежно и вкусно
5
ответить
Еленка Новичок
Девчонки, если в сыр добавить немного моркови по-корейски и тоненько порезанной соломкой копченой колбаски, то Ваших гостей от этих рулетиков будет за уши не оторвать! Их все будет мало и мало :smile:
32
ответить
Ирина Белая
вкусняшка!:bestofthebest:
0
ответить
diana1616
:bestofthebest: Мы тоже любим такую закуску! Быстро и вкусно!
0
ответить
Алена Прика
Уважаю сыр с чесноком и творог с чесноком!:bestofthebest:
2
ответить
Марина
Алена Прика, :astonished: за что уважаете чеснок и сыр? Они интелегенты? У них высшее образование? Они что-то СДЕЛАЛИ в жизни? Это просто СЫР и ЧЕСНОК и их вырастили-приготовили ЛЮДИ, которых вот и надо уважать, а не предметы или овощи...
17
ответить
Алена Прика
Марина, от наличия КАПСА еще ни один человек не был услышанным. Что у вас случилось, что юмор вам не угодил?:smiletongue: Разве это стоит тех нервов, которые вы описываете?
56
ответить
Анна
Марина, у вас всё хорошо? Это уже давно устоявшееся выражение, уважаю какой-то продукт = люблю его есть
20
ответить
тома
Отличная и быстрая закуска! И мы её любим!:bestofthebest:
2
ответить
ElenaV
Мы тоже такие любим!!
0
ответить
natalka
очень вкусненькие!
0
ответить
Мария Автор рецепта
да, спасибо!
0
ответить
О проекте Вопросы и ответы Публикации Контактная информация Рекламодателям Ищем таланты Версия для компьютеров
Телеграм ВК Дзен Одноклассники Пинтерест Youtube Рутуб
Аймкук © 2007-2025 год. Все права защищены и охраняются в соответствии с действующим законодательством РФ. Любое использование материалов интернет-проекта запрещено без письменного разрешения администрации Аймкук.