E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск
Авторы Аймкук Книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам
РецептыРулеты
Рулеты из баклажанов с сыром и чесноком

Рулеты из баклажанов с сыром и чесноком

Признаться честно, готовила такие рулеты из баклажанов с сыром и чесноком впервые. Рецепт давно уже всем известный, но я его обходила почему-то стороной, а зря. Получилась очень пикантная и нежная закуска из минимума продуктов. Подать такие рулетики можно на праздничный стол, а впрочем, для разнообразия рулетики из баклажанов с сыром и чесноком можно и для повседневной трапезы приготовить.

Ингредиенты

Баклажан крупный - 1 шт.

Сыр - 100 г

Чеснок - 2 зубчика

Майонез - 1 ст.л.

Масло растительное - 4 ст.л.

Соль - по вкусу

Зелень - по вкусу

  • 364 кКал
  • 45 мин.
  • 45 мин.

Фото готового блюда

4.84

Оценить рецепт

Рейтинг 4.84 из 5
на основе 83 голосов


Процесс приготовления

Для приготовления рулетиков чеснока можно взять больше или меньше - дело вкуса.

Ингредиенты для рулетов из баклажанов с сыром и чесноком


Баклажан нарезать тонкими пластинами. Посыпать солью. Оставить на 5 минут.

Порезать баклажан


Сыр и чеснок натереть на мелкой терке. Зелень (у меня - укроп) мелко нарезать.

Соединить сыр, зелень и майонез


Перемешать все ингредиенты, добавив ложку майонеза.

Размешать сырную массу


Баклажаны промокнуть салфеткой и поджарить на масле с двух сторон. Переложить на салфетку, чтобы впиталось лишнее масло.

Пожарить баклажаны


Намазать сырную массу на полоску баклажана и свернуть рулет.

Положить на баклажан сырную массу


Из этого количества продуктов получилось 8 рулетов.

Свернуть баклажаны с сыром в рулетик


Дать настояться в холодильнике. Рулеты из баклажанов с сыром и чесноком готовы.

Фото рулетов из баклажанов с сыром и чесноком


Приятного аппетита!

Рецепт рулетов из баклажанов с сыром и чесноком


Рулеты из баклажанов с сыром и чесноком, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить
Комментарии и отзывы (17)
Добавить комментарий
Елена
Я делаю такие рулетики с творожным сыром+ческок+грецкий орех (немного обжарить, измельчить). Просто вкуснятина получается
Нравится
(1)
ответить
Юлия Ценитель
отличный рецепт, тоже раньше как-то до него руки не доходили, сегодня сделала, прекрасно.
Нравится
(0)
ответить
Мария Автор рецепта
Юлия, здорово, я рада!
Нравится
(0)
ответить
Диана
Скажите,пожалуйста, какой сыр лучше использовать?
Нравится
(4)
ответить
Мария Автор рецепта
Диана, любой
Нравится
(0)
ответить
Татьяна
Я не использую майонез. Просто беру брынзу. Нежно и вкусно
Нравится
(4)
ответить
Еленка Новичок
Девчонки, если в сыр добавить немного моркови по-корейски и тоненько порезанной соломкой копченой колбаски, то Ваших гостей от этих рулетиков будет за уши не оторвать! Их все будет мало и мало 
Нравится
(29)
ответить
вкусняшка!
Нравится
(0)
ответить
Мы тоже любим такую закуску! Быстро и вкусно!
Нравится
(0)
ответить
Уважаю сыр с чесноком и творог с чесноком!
Нравится
(2)
ответить
Марина
Алена Прика,  за что уважаете чеснок и сыр? Они интелегенты? У них высшее образование? Они что-то СДЕЛАЛИ в жизни? Это просто СЫР и ЧЕСНОК и их вырастили-приготовили ЛЮДИ, которых вот и надо уважать, а не предметы или овощи...
Нравится
(15)
ответить
Марина, от наличия КАПСА еще ни один человек не был услышанным. Что у вас случилось, что юмор вам не угодил? Разве это стоит тех нервов, которые вы описываете?
Нравится
(40)
ответить
Анна
Марина, у вас всё хорошо? Это уже давно устоявшееся выражение, уважаю какой-то продукт = люблю его есть
Нравится
(12)
ответить
Отличная и быстрая закуска! И мы её любим!
Нравится
(0)
ответить
Мы тоже такие любим!!
Нравится
(0)
ответить
очень вкусненькие!
Нравится
(0)
ответить
Мария Автор рецепта
да, спасибо!
Нравится
(0)
ответить

Свежие рецепты


Салат из колбасного сыра с чесноком

Гузки индейки в духовке

Кето суп с фрикадельками

Чернослив с грецким орехом в сметане (десерт)

Блины на кислых сливках

Курица в молоке в мультиварке

Постный пирог с тыквой и яблоками

Печень по-мещански

Творожная запеканка ПП (без муки и манки)

Кето грибной суп

Говядина с соусом «Демиглас»

Омлет с брокколи и сыром на сковороде

Окрошка с авокадо на березовом соке

Скрэмбл с овощами
Мобильная версия сайта