Желе из вишни на зиму

Предлагаю вам приготовить замечательное желе из вишни на зиму. Вишня очень полезна, в её составе много витаминов, микроэлементов и органических кислот необходимых нашему организму. Вишня обладает свойством понижать свёртываемость крови, также доказана польза вишни в профилактике онкозаболеваний. А ещё вишня очень вкусная! И из неё можно приготовить много различных заготовок. Сегодня я расскажу вам, как приготовить восхитительное желе из вишни без косточек с желатином на зиму.

Rencha1автор рецепта

Оглавление

Приготовление
Похожие рецепты
Комментарии (10)
Фотоотчеты

Ингредиенты

Вишня - 500 г

Сахар - 150 г

Желатин листовой - 12 г

Вода - 800 мл

0 ч. 50 мин.
0 ч. 50 мин.

К → 57 кКал / 100 г

Считаете это блюдо бюджетным?

Да

Нет

Процесс приготовления

Итак, для заготовки вишневого желе на зиму нам понадобятся: вишня, сахар и желатин.

Ингредиенты для желе из вишни без косточек с желатином на зиму

Можно варить вишню для желе и с косточками, но я предпочла косточки вынуть. Немного подавим ягоды деревянным пестиком, чтобы вишня дала больше сока. Заливаем водой и доводим до кипения.

Провариваем вишню 10 минут, после чего сливаем получившийся сок через сито. Ягоды не надо продавливать, нам нужен прозрачный отвар. Измеряем количество жидкости, у меня получилось примерно 650 мл.

На это количество добавляем 150 г сахара и ставим на умеренный огонь. Варим сироп 15-20 минут, снимая пенки.

Тем временем замочим пластинки листового желатина в холодной воде.

Немного охладим сироп и добавим желатин. Хорошо размешаем до полного растворения. Подготовим сухие горячие банки и через ситечко разольём желе из вишни. Оставим остывать, после уберём в холодильник.

Наше желе из вишни на зиму готово!

Желе получается нежнейшим, с лёгкой кислинкой и очень красивым! Приятного аппетита!

Готовое желе из вишни без косточек с желатином на зиму

Оценить рецепт

4.79

Оцените рецепт

Рейтинг 4.79 из 5
на основе 14 голосов

Как и зачем оценивать рецепт?

24 человека добавили в книгу рецептов

Добавить в книгу рецептов

Добавить в планнер

Сообщить об ошибке в рецепте

PDF с фото PDF без фото

Аймкук в Телеграм

Новые рецепты и кулинарные идеи каждый день. 94.000+ подписчиков.

Как добавить ярлык приложения Аймкук на главный экран Вашего телефона?
Айфон (iOS), Андроид

Вишня на зиму

Подборка рецептов

Вишня в собственном соку без стерилизации

Вишня без косточек в собственном соку

Вишнево-яблочное варенье на зиму

Вишнёвое варенье с агар-агаром

Варенье из вишни на зиму

Подборка рецептов

Варенье из вишни с косточкой «Пятиминутка»

Варенье из вишни с черносливом на зиму

Варенье из черной смородины и вишни

Конфитюр из вишни

Джем из вишни на зиму

Подборка рецептов

Вишневый джем без косточек

Джем из вишни и красной смородины

Джем из вишни и шелковицы

Джем из вишни с пектином

Вишня

Рецепты по ингредиенту

Галета с фруктами

Вишневый соус к мясу (с коньяком)

Кофейные кексы с вишней

Мороженое из вишни

Фотоотчет

Ваш фотоотчет — это лучшая благодарность для автора. В фотоотчете можно поделиться текстовым отзывом и идеями по улучшению рецепта. Размещённый фотоотчет будет отображаться здесь и на Вашей страничке (если Вы вошли на сайт).

Загрузить

У рецепта пока нет фотоотчетов, Ваш может быть первым :)