E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Печенье →
    Затяжное печенье

    Затяжное печенье

    Такое печенье отличается от обычного тем, что содержит очень мало жира и сахара, что позволяет его есть всем, кому противопоказаны эти продукты. Печенье получится слегка золотистым, хрустящим снаружи и слоистым внутри. Подойдет взрослым и детям с чаем, молоком, компотом.

    Ингредиенты

    Мука пшеничная - 230-250 г

    Молоко - 100 мл

    Сахар - 60 г

    Растительное масло - 30 мл

    Крахмал - 30 г

    Лимонный сок - 1 ст.л.

    Сода - 0,5 ч.л.

    • 306 кКал
    • 1 ч. 10 мин.
    • 1 ч. 10 мин.
    • Б: 5.24
    • Ж: 7.5
    • У: 55.32

    Фото готового блюда

    Zoya7 автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 6 голосов
    6 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Соберите ингредиенты для приготовления затяжного печенья.

    Фото 1


    В миску насыпьте сахар, крахмал и соду, перемешайте.

    Фото 2


    Налейте лимонный сок и растительное масло.

    Фото 3


    Добавьте молоко и перемешайте эти ингредиенты.

    Фото 4


    Постепенно насыпьте просеянную муку. Сначала перемешивайте тесто ложкой в миске, а когда оно станет гуще, переложите на стол, присыпанный мукой, и продолжайте замес.

    Фото 5


    Месить придется минут 10-12. Если у вас есть хлебопечка или планетарный миксер, то используйте их. Должно получиться однородное, очень эластичное, гладкое тесто. Накройте его пищевой пленкой и дайте отдохнуть 30 минут.

    Фото 6


    После раскатайте в пласт толщиной 2-3 мм. Печенье может быть любой формы. Я использовала валик с зубчатыми колесиками.

    Фото 7


    Выложите заготовки печенья в форму для выпечки и наколите вилкой.

    Фото 8


    Выпекайте печенье в духовке, разогретой до 180-185 градусов, 15-20 минут. Температурный режим и время выпечки зависят от вашей духовки.

    Фото 9


    Затяжное печенье готово.

    Фото 10


    Затяжное печенье, рецепт с фото

    Дополнения к рецепту

    Полезные подборки и рецепты ...

    Печенье

    Рубрика рецептов

    Печенье песочное с лавандой
    Новогодние имбирные пряники «Снеговики»
    Печенье с арахисом
    Печенье из морковного жмыха
    Печенье на молоке

    Подборка рецептов

    Печенье из жидкого теста
    Сахарные рогалики
    Печенье на молоке и растительном масле
    Овсяные галеты (из овсяной муки)
    Вегетарианское печенье

    Подборка рецептов

    Рогалики из творожного теста
    Хрустящее кунжутное печенье
    Печенье орешки со сгущенкой
    Рулетики с корицей и сахаром (из теста на сметане)

    Другие полезные подборки по теме

    Блины на молоке (371)Вегетарианские блюда с молоком (714)Выпечка без молока (800)Выпечка без молока в духовке (692)Выпечка без молока и кефира (1259)Выпечка без молока и сахара (382)Выпечка из молока и яиц (626)Выпечка на молоке (854)Выпечка на молоке без дрожжей (325)Выпечка на молоке в духовке (1124)Дрожжевая выпечка на молоке (455)Завтрак без молока (880)Молоко коровье (1706)Печенье (1134)Что можно приготовить из молока и муки (рецепты блюд) (628)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Написать комментарий

    Отправить
    Алена Прика
    Суперское! Поддерживаю - икорки бы еще
    Нравится
    (0)
    ответить
    Zoya7 Автор рецепта
    Алена Прика, да-да, именно икорки. Да и с паштетиком вкусненьким тоже неплохо.
    Нравится
    (0)
    ответить
    Сибирячка
    Прям как магазинное получилось!
    Отличный результат!
    Нравится
    (1)
    ответить
    Zoya7 Автор рецепта
    Сибирячка, спасибо большое!!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Ната
    Вот бы масло сверху и икорку и бокальчик игристого)
    Нравится
    (1)
    ответить
    Zoya7 Автор рецепта
    Ната, это точно! Совсем бы не помешало!
    Нравится
    (0)
    ответить

    Полезные советы

    Что такое молоко: нормализованное, цельное, восстановленное? В чём разница и какое лучше?Почему молоко горчит? При скисании и свежее, домашнее и магазинное...Коровье молоко - польза и вредПольза молодой крапивы и полезные рецептыСколько нужно варить овсянку на воде и на молоке?

    Свежие рецепты


    Рисовая каша с айвой
    Морковный суп-пюре (постный)
    Заливной пирог с творогом и зеленью
    Постные вафли в вафельнице (без яиц)
    Салат «Крабовая шуба»
    Мясные зразы с подливкой в духовке
    Тушеный зеленый горошек с морковью

    Картофельное пюре на топленом молоке
    Апельсиновый кулич
    Ризотто 4 сыра
    Гречка с кониной
    Морковь фри
    Кальмар в аэрогриле
    Кето ленивые голубцы с капустой
    Мобильная версия сайта

    Апельсин — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Бобы — Египет. Смотрите подборку рецептов

    Гранат — смотрите подборку рецептов

    Грейпфрут — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Капуста белокочанная — Италия, Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Капуста Брокколи — Италия. Смотрите подборку рецептов

    Картофель — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Киви — смотрите подборку рецептов

    Лимон — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Лук порей — Италия. Смотрите подборку рецептов

    Лук репчатый — Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Мандарин — Марокко, Россия, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Морковь — Польша. Смотрите подборку рецептов

    Помидор — Египет. Смотрите подборку рецептов

    Свекла — Италия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Сельдерей — Италия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Укроп — Ташкент. Смотрите подборку рецептов

    Хурма — смотрите подборку рецептов

    Яблоко — Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Калорийность ингредиентов на 100 г

    Время Приготовления блюда складывается из времени подготовки () и времени приготовления (1 ч. 10 мин.)

    Белки

    Жиры

    Углеводы