Вход
Рецепты Книга рецептов Подписки ТОП100 рецептов Журнал Отзывы и идеи
✧ Другие варианты поиска
Рецепты → Печенье →
Печенье с арахисом

Печенье с арахисом

Печенье с арахисом - сытное и калорийное. К чашечке утреннего кофе лучше не придумаешь!
автор рецепта
Оглавление
Оценить рецепт
4.88

Оцените рецепт

Рейтинг 4.88 из 5
на основе 8 голосов
Как и зачем оценивать рецепт?
21 человека добавили в книгу рецептов
Добавить в книгу рецептов

Ингредиенты

Сливочное масло - 70 г

Яйцо куриное - 1 шт.

Соль - щепотка

Арахис - 200 г

Сахар - 120 г

Мука цельнозерновая - 100 г

Мука овсяная - 70 г

  • 30 мин.
  • 30 мин.
    • К → 446 кКал / 100 г
    Считаете это блюдо бюджетным?
    Да
    Нет

    Процесс приготовления

    Когда я пеку это печенье, мне очень хочется верить, что фигура и здоровье не пострадают. "Ну ведь там овсяная и цельнозерновая мука. Не так уж много сахара и сливочного масла...", - убеждаю себя я. :-) Но как ни убеждай, печенье с арахисом выходит сытным и достаточно калорийным. И вкусным! Утром пару печенюшек к чашечке кофе и... день удался! :-)


    Сливочное масло необходимо предварительно достать из холодильника, оно должно быть мягким!


    Для приготовления арахисового печенья подготовим продукты по списку.

    Ингредиенты для печенья с арахисом
    Фото 1


    Сахар взбиваем с мягким сливочным маслом и солью. Добавим яйцо и еще раз взобьем. Получится вязкая масса.

    Соединить масло с сахаром и яйцом
    Фото 2


    Орехи делим на 2 части. Одну измельчим в блендере, вторую - рубим крупно. Рубить ножом - дело крайне неблагодарное! Поэтому совет: поместите орехи в прочный пакет, вооружитесь молоточком для мяса и отбивайте орехи. Проверено годами: не будете потом собирать орехи по всей кухне.

    Измельчить орехи
    Фото 3


    Измельчили орехи. Теперь те, которые измельчали в блендере, добавим в яично-масляную смесь. Туда же отправим оба вида муки. Все хорошо перемешиваем.

    Всыпать муку и орехи
    Фото 4


    Масса получится достаточно тугой и упругой. Теперь добавим орехи, которые порубили крупно. Убираем ложку, которой вымешивали тесто, и перемешиваем все руками. Но не долго, чтобы от теплоты рук масло не растаяло совсем. Вмешали орехи в тесто, достаточно!

    Положить крупные орехи
    Фото 5


    Из теста формируем шарики размером с грецкий орех, выкладываем их на противень. Выпекаем в разогретой до 190 градусов духовке минут 20-25.


    Печенье с арахисом каким было до выпечки, таким и останется после неё. Оно не растет вширь и вверх, в нем нет разрыхлителя. Лишь слегка поменяет цвет: станет золотистым.


    По желанию можно присыпать печенье сахарной пудрой или полить растопленным шоколадом.

    Рецепт печенья с арахисом
    Фото 6


    Приятного чае- и кофепития!

    Фото печенья с арахисом
    Фото 7


    Печенье с арахисом, рецепт с фото

    Дополнения к рецепту

    Аймкук в ТелеграмНовые рецепты и кулинарные идеи каждый день. Общение в кругу единомышленников.
    90.000+ подписчиков.

    Все бесплатно!
    Как добавить ярлык приложения Аймкук на главный экран Вашего телефона?
    Айфон (iOS), Андроид

    Фотоотчет

    Ваш фотоотчет — это лучшая благодарность для автора. В фотоотчете можно поделиться текстовым отзывом и идеями по улучшению рецепта. Размещённый фотоотчет будет отображаться здесь и на Вашей страничке (если Вы вошли на сайт).
    Загрузить

    Написать комментарий

    Отправить
    Леонид
    получилось очень вкусно, но быстро затвердели снаружи как камень
    Нравится
    (0)
    ответить
    Матильда Автор рецепта
    Леонид, возможно, передержали в духовке. Все духовки пекут по-разному. Вообще, это печенье очень удачное. Оно сверху хрустящее, мягкое внутри.
    Нравится
    (0)
    ответить
    Людмила
    Прекрасное !
    Нравится
    (0)
    ответить
    Матильда Автор рецепта
    Людмила, благодарю!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Леонид
    Матильда, что сделать, чтобы снаружи не твердело как камень?
    Нравится
    (0)
    ответить
    diana1616
    В моей семье очень любят ореховую выпечку. Надо своим приготовить такое печенье!
    Нравится
    (0)
    ответить
    ElenaV
    И не надейся, фигуре придет... ешь лучше огурцы)). Отличные печеньки, Олесик!
    Нравится
    (0)
    ответить
    тома
    Ну почему мне нельзя сладкого! Печенько супер, трещинки великолепные! ХАЧУ!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Ирина Шеви
    Так вы в Арешковом раю!!!! 
    Нравится
    (0)
    ответить
    Матильда Автор рецепта
    В Арешковом, мангОвом... У нас тут раев много всяких
    Нравится
    (0)
    ответить
    Татьяна
    только что в кубышичке нашла мешок арахиса, куда его девать? хорошо печенько
    Нравится
    (0)
    ответить
    Матильда Автор рецепта
    Много у тебя таких кубышек? Я тоже в свои закрома как залезу: мама дорогая....
    Нравится
    (0)
    ответить
    Алена Прика
    Ничесе мать! Ты где столько орехов-то набрала?!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Матильда Автор рецепта
    А у нас их - как травы сорной. Вьеты их любят, все завалено ими)))
    Нравится
    (0)
    ответить
    Лана
    Я бы попробовала, столько орехов 
    Нравится
    (0)
    ответить
    Матильда Автор рецепта
    Приезжай, бум пробовать!
    Нравится
    (0)
    ответить
    О проекте Вопросы и ответы Публикации Контактная информация Рекламодателям Ищем таланты Версия для компьютеров
    Аймкук © 2007-2025 год. Все права защищены и охраняются в соответствии с действующим законодательством РФ. Любое использование материалов интернет-проекта запрещено без письменного разрешения администрации Аймкук.