Вход
Рецепты Книга рецептов Подписки Отзывы и идеи
Другие варианты поиска
РецептыКотлеты
Котлеты из карпа

Котлеты из карпа

Необыкновенно сочные и вкусные котлеты получаются из карпа. У этой замечательной речной рыбы очень мясистое филе. Фарш для котлет похож на мясной. А по внешнему виду и вкусу они очень похожи на куриные.
Оглавление
Оценить рецепт
5

Оцените рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 5 голосов
Как и зачем оценивать рецепт?
3 человека добавили в книгу рецептов
Добавить в книгу рецептов

Ингредиенты

Карп - 1,5 кг

Батон - 100 г

Лук репчатый - 1 шт.

Яйцо - 1 шт.

Подсолнечное масло - для жарки

Соль - по вкусу

Перец черный молотый - по вкусу

Получается 8-10 котлет
  • 40 мин.
  • 40 мин.
    • К132 кКал / 100 г
    • Б → 14.31
    • Ж → 6.38
    • У → 4.08
    Считаете это блюдо бюджетным?
    Да
    Нет

    Процесс приготовления

    Соберите ингредиенты для приготовления рыбных котлет из карпа на сковороде. Рыбу очистите от чешуи, выпотрошите, удалите голову и плавники. Помойте внутри и снаружи.

    Фото 1


    После разрежьте и аккуратно отделите филе от хребта.

    Фото 2


    Снимите филе с кожи.

    Фото 3


    Филе карпа дважды пропустите через мясорубку, чтобы перемололись все мелкие косточки. Батон залейте холодной кипяченой водой и через несколько минут отожмите. Пропустите через мясорубку лук и батон.

    Фото 4


    Добавьте яйцо, соль и перец черный молотый. Можно взять любые сухие приправы, например, базилик.

    Фото 5


    Тщательно перемешайте фарш для приготовления рыбных котлет.

    Фото 6


    В сковороду налейте подсолнечное масло и хорошо разогрейте. Из фарша сформируйте котлеты и выложите на сковороду.

    Фото 7


    Обжарьте котлеты с обеих сторон до румяной корочки.

    Фото 8


    Сочные, ароматные и вкусные котлеты из карпа готовы. Подавайте с отварным рисом, картофельным пюре.

    Фото 9


    Котлеты из карпа, рецепт с фото
    Аймкук в ТелеграмНовые рецепты и кулинарные идеи каждый день. Общение в кругу единомышленников.
    90.000+ подписчиков.

    Все бесплатно!

    Похожие подборки и рецепты ...

    Фотоотчет

    Ваш фотоотчет — это лучшая благодарность для автора. В фотоотчете можно поделиться текстовым отзывом и идеями по улучшению рецепта. Размещённый фотоотчет будет отображаться здесь и на Вашей страничке (если Вы вошли на сайт).
    Загрузить

    Написать комментарий

    Ваше имя


    Текст комментария

    Отправить

    Замечательные, буду готовить!
    0
    0
    Автор рецепта
    Нина Минина-Р, спасибо большое!!
    0
    Аппетитные котлетки
    0
    Автор рецепта
    Ната, спасибо огромное!
    0

    Посмотрите подборки