Песто из шпината

Сегодня мы приготовим вариацию на тему популярного итальянского соуса из шпината и грецких орехов. Соус получается вкусным, имеет насыщенный зелёный цвет, приятный орехово-чесночный вкус и аромат. Такой соус можно подать к мясу, рыбе, пасте или картофелю.

aурикаавтор рецепта

Оглавление

Приготовление
Похожие рецепты
Комментарии (1)
Фотоотчеты

Ингредиенты

Шпинат свежий - 150 г

Лимон - 1 шт.

Грецкие орехи - 50 г

Сыр Пармезан - 30 г

Чеснок - 3-4 зубчика

Масло оливковое - 50 мл

Соль, черный молотый перец - по вкусу

0 ч. 20 мин.
0 ч. 20 мин.

К → 228 кКал / 100 г
Б → 5.64
Ж → 21.59
У → 3.44

Считаете это блюдо бюджетным?

Да

Нет

Процесс приготовления

Подготовьте по списку все необходимые продукты для соуса Песто из шпината.

Листья шпината промойте в холодной воде, удалите жёсткие стебли, если есть. Обсушите шпинат бумажными полотенцами и выложите в чашу блендера. Добавьте чеснок, сок и цедру лимона.

Грецкие орехи подсушите несколько минут на сухой сковороде, добавьте к шпинату. Всыпьте соль и черный молотый перец.

Всыпьте сыр Пармезан и влейте оливковое масло.

Измельчите до однородного соуса. Попробуйте на соль, перец и кислоту.

Соус Песто из шпината готов! Переложите его в чистую тару. Храните в холодильнике до 1 месяца.

Подавайте к мясу, рыбе или к запеченному картофелю.

Приятного аппетита!

Оценить рецепт

Оцените рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 3 голосов

8 человека добавили в книгу рецептов

Добавить в книгу рецептов

Добавить в планнер

Сообщить об ошибке в рецепте

PDF с фото PDF без фото

Аймкук в Телеграм

Новые рецепты и кулинарные идеи каждый день. 94.000+ подписчиков.

Как добавить ярлык приложения Аймкук на главный экран Вашего телефона?
Айфон (iOS), Андроид

Песто

Подборка рецептов

Песто из тыквенных семечек

Соус песто классический рецепт

Подборка рецептов

Сырные палочки с песто

Соус песто из рукколы на зиму

Соус песто неклассический

Песто с пармезаном

Подборка рецептов

Красный соус Песто

Соус для «Цезаря» с майонезом

Соус для салата «Цезарь»

Песто из щавеля

Соус песто с грецкими орехами

Подборка рецептов

Соус песто из рукколы на зиму

Песто из шпината

Соус песто из рукколы и грецкого ореха

Песто из петрушки

Соус песто с сыром

Подборка рецептов

Песто из шпината

Свекольный соус Песто

Соус песто классический рецепт

Песто из петрушки

Фотоотчет

Ваш фотоотчет — это лучшая благодарность для автора. В фотоотчете можно поделиться текстовым отзывом и идеями по улучшению рецепта. Размещённый фотоотчет будет отображаться здесь и на Вашей страничке (если Вы вошли на сайт).

Загрузить

У рецепта пока нет фотоотчетов, Ваш может быть первым :)