E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Шашлык →
    Шашлык из фарша в духовке

    Шашлык из фарша в духовке

    Шашлык можно приготовить не только из натурального мяса, но и из любого мясного фарша, в данном случае у меня свинина с курицей.

    Блюдо получается оригинальным и неординарным. Благодаря панировочным сухарям, добавленным в фарш, шарики получаются сочными. Болгарский перец добавит свой вкус и аромат, придаст блюду яркий, праздничный вид.

    Ингредиенты

    Фарш мясной - 300 г

    Перец болгарский - 1 шт.

    Сухари панировочные - 5 ст.л.

    Растительное масло - 1 ст.л.

    Соль - по вкусу

    Перец черный молотый - по вкусу

    Перец красный молотый - по вкусу

    Базилик сушеный - 1/4 ч.л.

    • 217 кКал
    • 1 ч.
    • 1 ч.
    • Б: 11.48
    • Ж: 13.44
    • У: 12.59

    Фото готового блюда

    Zoya7 автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 2 голосов

    Процесс приготовления

    Соберите ингредиенты для приготовления шашлыков из фарша в духовке (на шпажках).


    В мясной фарш добавьте соль, перец черный и красный молотый, сушеный базилик или любые другие приправы по вкусу. В моем фарше был уже лук и чеснок. Но в свой вы обязательно добавьте эти ингредиенты.


    Насыпьте 2 столовые ложки панировочных сухарей. Тщательно перемешайте фарш и отбейте, то есть берите порциями и отбивайте о дно миски. Или взбейте погружным блендером. Благодаря этой простой процедуре фарш станет более плотным и вязким. И шарики будут хорошо держать форму. Яйцо в фарш не добавляйте, оно сделает его жидким, а нам это совсем не нужно.


    Разделите фарш на 8 частей, сформируйте шарики и обваляйте их в панировочных сухарях.


    Болгарский перец помойте и очистите от семян, белых перегородок. Нарежьте на 10 квадратов, которые по размеру должны совпадать с размером мясных шариков. Смажьте перец растительным маслом.


    Деревянные шпажки заранее замочите в холодной воде на 40 минут, чтобы они не горели в духовке. На каждую шпажку нанизайте по 4 мясных шарика и по 5 кусочков перца.


    Форму для запекания застелите фольгой или пекарской бумагой. Выложите шашлыки.


    Запекайте шашлык из фарша на шпажках в духовке, разогретой до 180-190 градусов, 30-35 минут. Шашлыки должны немного подрумяниться.


    Оригинальный шашлык готов.


    Шашлык из фарша в духовке, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Люля-кебаб

    Подборка рецептов

    Люля-кебаб из картофеля на мангале
    Люля-кебаб из курицы
    Кебаб по-Египетски
    Люля-кебаб из говядины на мангале
    Шашлык в духовке

    Подборка рецептов

    Шашлык в духовке с дымком
    Шашлык из курицы с сосисками в духовке
    Шашлычки из курицы с абрикосами в духовке
    Шашлык из баранины в духовке
    Шашлык в духовке на шпажках

    Подборка рецептов

    Шашлык из курицы в духовке
    Куриные крылышки на шпажках в духовке
    Шашлыки в банке в духовке
    Шашлык из шампиньонов в духовке (с перцем и черри)
    Обед из фарша в духовке

    Подборка рецептов

    Котлеты в беконе в духовке
    Картошка с фаршем и кабачками в духовке
    Мясо по-французски с фаршем
    Котлеты из индейки с сыром в духовке

    Другие полезные подборки по теме

    Блюда без мяса (1600)Блюда без мяса на обед (1550)Блюда из мяса на ужин (2210)Вторые блюда без мяса (1505)Вторые блюда из мяса (3307)Вторые блюда из мяса на сковороде (1259)Вторые блюда с мясом на обед (2823)Мясные блюда (4154)Мясные блюда в духовке (1328)Мясные блюда из птицы (1671)Мясные блюда на каждый день (4134)Мясные блюда на сковороде (1325)Обед без мяса (1538)Обед из мяса (3040)Простые мясные блюда (3097)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы (2)
    Добавить комментарий
    Алена Прика
    Придумала же, затейница! Красота!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Zoya7 Автор рецепта
    Алена Прика, спасибо дорогая!
    Нравится
    (0)
    ответить

    Полезные советы

    Какая часть свинины лучше для шашлыка?12 узбекских национальных блюд из мяса, которые стоит попробоватьЧто приготовить на ужин из фарша быстро и вкусно?

    Свежие рецепты


    Дрожжевое тесто для сладких булочек на молоке (+булочки)
    Полента (рецепт Джейми Оливера)
    Картофельный суп с фаршем
    Итальянское рагу
    Заварная лимонная пасха (творожная)
    Курица в соевом соусе с чесноком
    Красный соус Песто

    Пшенная каша с яйцом пашот
    Тушеная капуста с салом
    Куриный салат с грибами и сельдереем
    Постное дрожжевое тесто для сладкого пирога
    Хлеб «Французская булка»
    Суп с пельменями и овощами
    Рыба под маринадом ПП
    Мобильная версия сайта