Вход
Рецепты Книга рецептов Подписки ТОП100 рецептов Журнал Отзывы и идеи
✧ Другие варианты поиска
Рецепты → Напитки алкогольные →
Наливка из красной алычи (на в

Наливка из красной алычи (на водке)

В холодное время года для дружеских посиделок или для круга родных припасите наливку из алычи. Она получается идеальной на вкус: не сладкой и не кислой, без терпкого привкуса алкоголя. Такой напиток подавайте охлажденным, разливая его в рюмки или стопки.

Крепость наливки будет составлять примерно 18-20 градусов. Это легко рассчитать: водка имеет крепость 40%, поэтому вам нужно разбавить ее компотом или сиропом примерно в том же количестве. Не всегда магазинный вариант водки составит 40% и (с вероятной погрешностью) компота лучше добавить чуть меньше.

Я готовлю легкий вариант наливки без косточек алычи, который настаивается 15 дней. Время настаивания сокращено за счет варки плодов с сахаром. Вы же можете просто засыпать промытые ягоды в банку с сахаром, размять и залить качественной водкой. В таком случае напиток нужно настаивать не менее месяца.

Помните, что томить алычевую наливку лучше в прохладном темном месте и взбалтывать каждые 2-3 дня. А перед подачей напиток нужно охладить в холодильнике.

автор рецепта
Оглавление
Оценить рецепт
5

Оцените рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 4 голосов
Как и зачем оценивать рецепт?
1 человека добавили в книгу рецептов
Добавить в книгу рецептов

Ингредиенты

Алыча красная - 400 г

Вода горячая - 200 мл

Сахар - 80 г

Водка - 0,5 л

  • 1 ч.
  • 336 ч.
  • 337 ч.
    • К → 163 кКал / 100 г
    • Б → 0.03
    • У → 9.71
    Считаете это блюдо бюджетным?
    Да
    Нет

    Процесс приготовления

    Продукты для приготовления наливки из красной алычи на водке - перед вами!

    Фото 1


    Плоды промойте в воде и удалите стебли.

    Фото 2


    Выложите в кастрюлю или казан, всыпьте сахарный песок. По желанию можно добавить 0,5 ч.л. ванильного сахара - он придаст наливке более яркий аромат.

    Фото 3


    Влейте горячую воду и поместите емкость на плиту.

    Фото 4


    Отварите до кипения и убавьте нагрев. Проварите примерно 10 минут, пока плоды не станут мягкими. Затем компот остудите на холоде полчаса.

    Фото 5


    Процедите через ситечко и протрите ягоды через него. Удалите жмых и косточки - они вам больше не потребуются.

    Фото 6


    В банку долейте качественную водку - не суррогат, потому что он может испортить вкус всего напитка! Закройте крышкой емкость и поместите в темное прохладное место на две недели. Каждые несколько дней взбалтывайте наливку в емкости - я взбалтывала, когда вспоминала про нее.

    Фото 7


    Наливка из красной алычи на водке готова. Перед подачей наливку перелейте в графин и охладите. Затем продегустируйте с друзьями или родными, не забыв про вкусные закуски.

    Фото 8


    Приятного вам!


    Наливка из красной алычи (на водке), рецепт с фото
    Аймкук в ТелеграмНовые рецепты и кулинарные идеи каждый день. Общение в кругу единомышленников.
    90.000+ подписчиков.

    Все бесплатно!
    Как добавить ярлык приложения Аймкук на главный экран Вашего телефона?
    Айфон (iOS), Андроид
    Наливки и Настойки

    Подборка рецептов

    Настойка из крыжовника
    Наливка из вишни
    Наливка из черной смородины
    Настойка из ирги в домашних условиях
    Алыча

    Рецепты по ингредиенту

    Повидло из красной алычи на зиму
    Кетчуп из алычи на зиму
    Ткемали из алычи
    Соус Асызбал по-абхазски (из алычи)
    Водка

    Рецепты по ингредиенту

    Чебуреки с пузырьками из теста на кефире
    Блинчики из черемуховой муки
    Коктейль «Отвёртка»
    Вишнёвый ликёр

    Фотоотчет

    Ваш фотоотчет — это лучшая благодарность для автора. В фотоотчете можно поделиться текстовым отзывом и идеями по улучшению рецепта. Размещённый фотоотчет будет отображаться здесь и на Вашей страничке (если Вы вошли на сайт).
    Загрузить

    Написать комментарий

    Отправить

    Посмотрите подборки

    Алыча (25)Варенье из алычи (4)Водка (92)Вторые блюда с алычой (1)Заготовки из алычи на зиму (21)Коктейли с водкой (14)Маринованная алыча (3)Наливки и Настойки (21)Настойка из черноплодной рябины (4)Соусы из алычи (10)Тесто для чебуреков с водкой (5)

    Интересные публикации

    Как выбрать водку в магазине?
    О проекте Вопросы и ответы Публикации Контактная информация Рекламодателям Ищем таланты Версия для компьютеров
    Аймкук © 2007-2025 год. Все права защищены и охраняются в соответствии с действующим законодательством РФ. Любое использование материалов интернет-проекта запрещено без письменного разрешения администрации Аймкук.