Салат из капусты с изюмом

Все продукты для салата из капусты с изюмом соберите по списку. Изюм промойте на сите и обдайте кипятком.

Сполосните и отряхните петрушку, тщательно промойте лук-порей. Если под рукой не окажется порея, замените его любым другим луком - репчатым белым, салатным красным или даже зелёным.

Нашинкуйте капусту тонкой соломкой. Добавьте к ней соль, сахар, уксус и слегка перетрите руками.

Добавьте к капусте изюм, нарезанный тонко лук-порей и нарубленную петрушку.

Заправьте салат растительным маслом и перемешайте. Масло лучше использовать нерафинированное - например, ароматное подсолнечное, горчичное, оливковое.

Салат из капусты с изюмом готов. Хрустите на здоровье!