Салат из капусты, огурцов и редиса

Возьмите необходимые продукты для приготовления весеннего салата из редиски с огурцом и капустой. Овощи и зелень заранее помойте под холодной проточной водой.

Молодую капусту нашинкуйте тонкими длинными полосками и выложите в глубокую миску.

Огурцы нарежьте полукружочками и добавьте в миску с капустой. Если огурцы имеют твёрдую кожицу - лучше её счистить.

У редиса срежьте усики и основания стебля. После чего нарежьте его таким же способом, как и огурцы. Если редис не слишком крупный - можно нарезать кружочками.

Добавьте в салат мелко нарезанную зелень (у меня - укроп и петрушка, вы же можете использовать ту, которая вам больше всего нравится по вкусу и аромату), соль, лимонный сок и растительное масло.

Тщательно перемешайте, чтобы заправка равномерно распределилась.

Разложите салат из капусты, огурцов и редиса по красивым салатницам и сразу же подавайте к столу.

Приятного аппетита!