Салат с сельдереем и авокадо

Для приготовления салата с авокадо и стеблевым сельдереем подготовим необходимые компоненты. Кстати, старайтесь брать спелое авокадо, так как между зрелыми и незрелыми авокадо огромная разница. Спелое авокадо - сладкий, нежный и очень вкусный, а также имеет ореховую нотку. Тогда как недозревшее авокадо - твёрдый и даже горчит. Однако не всегда получается точно определить спелость авокадо, по крайней мере у меня))) Поэтому удачи!

Итак, первым делом режем мелко сельдерей.

Затем нарезаем огурец - так, как вам нравится.

Измельчаем укроп.

Соединяем наши зеленые компоненты в миске, солим и перемешиваем.

Теперь разрезаем наше авокадо пополам и удаляем косточку. Делаем параллельные надрезы ножом вдоль авокадо, а затем поперек, не доходя чуть-чуть до самой кожуры. Получится своеобразная сеточка.

С помощью столовой ложки извлекаем наше авокадо в миску и поливаем соком лимона.

Заправляем салат ароматным оливковым маслом и перемешиваем.

Вот и всё! Наш полезный и вкусный салат с сельдереем и авокадо готов. Угощайтесь на здоровье!