Стейк из свинины в аэрогриле

В результате запекания мясо внутри очень мягкое и сочное, а сверху запекается невероятно аппетитная корочка. Такие стейки очень вкусные в горячем виде, но и охлажденными они тоже вас не разочаруют по своим вкусовым качествам.

Светланаавтор рецепта

Оглавление

Приготовление
Похожие рецепты
Комментарии (19)
Фотоотчеты

Ингредиенты

Свинина - 300 г (4 стейка)

Чеснок - 2 зубчика

Соль - 1 ч.л.

Перец черный молотый - 1 ч.л.

Паприка - 1 ч.л.

Имбирь молотый - 1 ч.л.

0 ч. 30 мин.
1 ч.
1 ч. 30 мин.

К → 245 кКал / 100 г
Б → 14.69
Ж → 19.27
У → 3.05

Считаете это блюдо бюджетным?

Да

Нет

Процесс приготовления

Все ингредиенты, которые вам понадобятся для приготовления стейка из свинины в аэрогриле - перед вами на фото. Свинину ополоснем в проточной воде и просушим бумажными салфетками. Чеснок почистим.

Нарежем вырезку свинины на стейки толщиной в 1,5-2 см - у меня 4 стейка.

Стейки выложим в миску, к ним добавим паприку, соль, черный молотый перец, молотый имбирь, выдавим через пресс зубчики чеснока.

Активно все перемешаем, чтобы специи и чеснок равномерно распределились по поверхности стейков. Миску со стейками отправим в холодильник на 1 час, чтобы мясо пропиталось специями.

В чашу аэрогриля, на решетку выложим подготовленные стейки. Чашу поместим в аэрогриль, установим температуру в 200 градусов и будем запекать стейки из свинины в аэрогриле 20 минут. Через 10 минут запекания сделаем одно переворачивание.

Готовые стейки выложим на тарелку и подадим к столу. Приятного аппетита!

Стейк из свинины в аэрогриле, рецепт с фото

Оценить рецепт

4.9

Оцените рецепт

Рейтинг 4.9 из 5
на основе 10 голосов

Как и зачем оценивать рецепт?

72 человека добавили в книгу рецептов

Добавить в книгу рецептов

Добавить в планнер

Сообщить об ошибке в рецепте

PDF с фото PDF без фото

Аймкук в Телеграм

Новые рецепты и кулинарные идеи каждый день. 94.000+ подписчиков.

Как добавить ярлык приложения Аймкук на главный экран Вашего телефона?
Айфон (iOS), Андроид

Стейк

Подборка рецептов

Стейк из свинины в мультиварке

Стейк из свинины на кости

Стейки из свинины на сковороде

Стейк из цветной капусты с фаршем

Стейки из свинины

Подборка рецептов

Стейк из свинины в мультиварке

Стейк из свинины в духовке

Стейк из свинины в аэрогриле

Стейк из свинины на гриле (на решетке на мангале)

Мясо запеченное

Подборка рецептов

Куриная грудка в пергаменте в духовке

Баранина с чесноком

Отбивные из индейки с чесноком в духовке

Картошка со свининой и помидорами в духовке

Блюда в аэрогриле

Подборка рецептов

Сыр камамбер в аэрогриле

Куриные крылышки в аэрогриле

Фаршированные котлеты из индейки (зразы) в аэрогриле

Молодая картошка в аэрогриле

Фотоотчет

Ваш фотоотчет — это лучшая благодарность для автора. В фотоотчете можно поделиться текстовым отзывом и идеями по улучшению рецепта. Размещённый фотоотчет будет отображаться здесь и на Вашей страничке (если Вы вошли на сайт).

Загрузить

У рецепта пока нет фотоотчетов, Ваш может быть первым :)

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Гость

Вкусно получилось, хороший рецепт.

ответить

Елена

Добрый день! Подскажите, можно это делать на пергаменте или в силиконовой форме? Только осваиваю аэрогриль)

ответить

Светлана Автор рецепта

Елена, здравствуйте. Можно делать и на пергаментом и в силиконовой форме - как вам больше удобно.

ответить

Олеся

Не подскажете для чего имбирь ? Просто я не пробовала с ним готовить ?

ответить

Светлана Автор рецепта

Олеся, для усиления вкуса, но это личные предпочтения, поэтому можете не добавлять, если не хотите.

ответить

Светлана

Добрый день! Читаю уже несколько рецептов со свининой в аэрогриле и удивляюсь такому количеству перца. В предыдущих рецептах мяса хотя бы было больше, чем у вас. Вижу уже один комментарий, что слишком много перца. Пожалуй, соглашусь с этим. Как можно есть такое перчёное? Или перец куда-то улетучивается?

ответить

Светлана Автор рецепта

Светлана, здравствуйте. Позвольте я Вам разъясню: в том случае, если у Вас возникли сомнения, количество перца можно добавить по вкусу. Мне очень нравится именно такое соотношение специй и лично я с лёгкостью ем такое "перченое", Вы же вполне можете скорректировать этот кулинарный момент самостоятельно.

ответить

Светлана

Светлана, спасибо за пояснения. Значит, это блюдо слишком перчёное для меня. Теперь всё понятно. ) Буду класть меньше перца или совсем без него можно обойтись.) Я обычно кладу перец всего лишь на кончике ножа в гораздо большее количество какого-либо продукта. Думала, может я что-то не так делаю или не знаю чего-то.)

ответить

Александр

Светлана, Вам не нравится перец,, не кушайте. Есть много людей, которые горький перец любят кушать так, как едят яблоки . У каждого свой вкус. Как-то так

ответить

Светлана

Александр, это не называется "у каждого свой вкус", просто есть много людей, у которых вкусовые рецепторы от постоянного переедания перчёного уже не чувствуют перец, потому они его и кушают, как яблоки - им приходится всё время увеличивать дозу перца. Известный медицинский факт, что сильно перчёное - вредно для здоровья. Я за то, чтобы есть вкусно и во имя здоровья, а не против него. Так что - это ваш выбор питаться вредными продуктами, но не мой.
Но вопрос мой к автору был совершенно другой - возможно автор ошибся с дозой перца, потому я и спросила об этом. Так понятно?

ответить

Аймкук

Светлана, кстати, помол тоже разный бывает. Чайная ложка мелкого и крупного помола, это совсем разные вещи. Все же с остротой точно стоит на вкус ориентироваться :) Я лично всегда так делаю, не смотря на то, что написано в рецепте.

ответить

Владимир

Светлана, не вводите людей в заблуждение. Острая составляющая перца, это капсоицин. И он очень полезен для здоровья - сжигает жиры, уменьшает холестерин, улучшает работу сердца и сосудов и много ещё чего. На основе капсоицина делают обезболивающие мази. Единственное, его нужно с осторожностью употреблять тем, у кого больной желудок, хотя лекарства от язвы желудка тоже делают на основе капсоицина.

ответить

Светлана

Владимир, это вы не вводите, пожалуйста, людей в заблуждение. Перец вреден не только тем, у кого больной желудок. Например, вы не знаете такой болезни, как ГЭРБ? Если не знаете, то и не наводите тень на плетень. Перец в больших количествах однозначно поражает не только желудок, но и слизистые гортани, пищевода, а также и кишки.

ответить

Светлана

Владимир, и да, перцы бывают разные. В сычуаньском перце, например, острая составляющая - алкиламид. В чёрном перце - пиперин. Так что не одним капсоицином наполнен этот мир.

ответить

Гость

Светлана, просто еще бывает перец разный. Одного сыпнешь чуть и уже хватит, а другого можно в два раза больше сыпануть.

ответить

Надежда

Какая скорость обдува и на какую решетку укладывать? Не указали.

ответить

Светлана Автор рецепта

Надежда, максимальная скорость обдува, нижняя решетка.

ответить

Василий

Получается настолько остро, что есть невозможно.