E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Консервирование →
    Салат из огурцов на зиму без у

    Салат из огурцов на зиму без уксуса

    В сезон заготовок предлагаю вам приготовить простой, недорогой, вкусный и полезный салат из огурцов. Это отличная закуска к мясу, птице, рыбе, отварному картофелю. В салате вместо уксуса используется лимонная кислота.

    Учитывая, что банки с закуской стерилизуются, она отлично хранится в обычной неотапливаемой кладовке в квартире.

    Ингредиенты

    Огурцы свежие - 6-7 шт. (среднего размера)

    Лук репчатый - 1 шт.

    Чеснок - 2 зубчика

    Перец болгарский - 0,5 шт.

    Соль - 1 ч.л.

    Сахар - 1 ст.л.

    Лимонная кислота - 0,25 ч.л.

    Зелень - 15 г

    Получается 1 банка объемом 500 мл
    • 31 кКал
    • 2 ч.
    • 2 ч.
    • Б: 0.94
    • Ж: 0.09
    • У: 6.75

    Фото готового блюда

    Zoya7 автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 1 голосов
    3 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Соберите ингредиенты для приготовления салата из огурцов на зиму без уксуса. Огурцы берите грунтовые.


    Болгарский перец можно не добавлять, но он придаст салату аромат и более яркий вид.

    Фото 1


    Хорошо промойте огурцы. Срежьте кончики и нарежьте кружками толщиной 3-5 миллиметра.

    Фото 2


    Репчатый лук и болгарский перец очистите и помойте. Лук нарежьте полукольцами, а перец - произвольно. Можно добавить при желании жгучий перец.

    Фото 3


    Чеснок очистите, помойте, измельчите любым способом. Зелень помойте и мелко нарежьте.

    Фото 4


    Насыпьте соль, сахар и лимонную кислоту.

    Фото 5


    Перемешайте салат и дайте постоять в комнате 1,5-2 часа. Каждые 30 минут его перемешивайте. После этого салат пустит много сока.

    Фото 6


    Выложите салат с соком в простерилизованную банку.

    Фото 7


    Крышку простерилизуйте, прикройте банку и поставьте в кастрюлю с салфеткой. Налейте воду до плечиков банки. Доведите до кипения и стерилизуйте 15-20 минут. После закрутите или закатайте банку, переверните вверх дном, закутайте в одеяло и держите в нем до полного остывания.

    Фото 8


    Салат из огурцов без уксуса на зиму готов.

    Фото 9


    Салат из огурцов на зиму без уксуса, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Салат из огурцов на зиму

    Подборка рецептов

    Салат из огурцов с укропом на зиму
    Салат «Хрум-хрум» из огурцов на зиму
    Салат «Зимняя сказка» на зиму (из огурцов)
    Салат из огурцов с куркумой на зиму
    Салаты из огурцов и репчатого лука на зиму

    Подборка рецептов

    Жареные огурцы на зиму
    Салат «Зимний король» из огурцов на зиму
    Салат из огурцов по-польски на зиму
    Салат «Хрум-хрум» из огурцов на зиму
    Салат из огурцов и перца на зиму

    Подборка рецептов

    Салат «Хрум-хрум» из огурцов на зиму
    Салат «Кубанский» на зиму
    Салат из резаных огурцов на зиму
    Лечо с огурцами, помидорами и перцем
    Салаты из овощей на зиму

    Подборка рецептов

    Лечо с луком на зиму
    Салат из баклажанов на зиму
    Салат из свеклы на зиму «Пальчики оближешь»
    Салат с селедкой на зиму
    Заготовки из огурцов

    Подборка рецептов

    Ассорти из помидоров, огурцов и патиссонов на зиму
    Огурцы, маринованные с капустой
    Салат «Шантане» из огурцов на зиму
    Огурцы с семенами горчицы на зиму

    Другие полезные подборки по теме

    Cалат с огурцами с укропом (225)Вегетарианские блюда с огурцом (358)Огурец (899)Огурцы маринованные (196)Огурцы на зиму (132)Огурцы соленые (249)Праздничный салат с маринованными огурцами (134)Простые салаты с огурцом (849)Простые салаты с помидором и огурцом (176)Салат с курицей и огурцом (156)Салат с маринованными огурцами (220)Салат с огурцом и яйцом (299)Салат с огурцом, яйцом и сыром (128)Салаты из огурцов (261)Салаты с соленым огурцами (128)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Написать комментарий

    Отправить

    Свежие рецепты


    Салат с авокадо и горбушей (консервированной)
    Сазан, запеченный с луком в духовке
    Валлийское печенье (Welsh cakes)
    Бутерброды с беконом в аэрогриле
    Помидоры с сыром в аэрогриле
    Шампиньоны в сметане в аэрогриле
    Творожные вафли без муки

    Постный торт «Наполеон»
    Запеченный кальмар с овощами (в духовке)
    Ташкентский плов
    Творожные шарики в аэрогриле
    Тартар из креветок с авокадо
    Драники на хлебе на сковороде
    Тесто на пельмени на молоке без яиц
    Мобильная версия сайта

    Апельсин — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Бобы — Египет. Смотрите подборку рецептов

    Гранат — смотрите подборку рецептов

    Грейпфрут — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Капуста белокочанная — Италия, Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Капуста Брокколи — Италия. Смотрите подборку рецептов

    Картофель — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Киви — смотрите подборку рецептов

    Лимон — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Лук порей — Италия. Смотрите подборку рецептов

    Лук репчатый — Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Мандарин — Марокко, Россия, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Морковь — Польша. Смотрите подборку рецептов

    Помидор — Египет. Смотрите подборку рецептов

    Свекла — Италия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Сельдерей — Италия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Укроп — Ташкент. Смотрите подборку рецептов

    Хурма — смотрите подборку рецептов

    Яблоко — Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Калорийность ингредиентов на 100 г

    Время Приготовления блюда складывается из времени подготовки () и времени приготовления (2 ч.)

    Белки

    Жиры

    Углеводы