Начинка для блинов из куриной грудки

Продукты для приготовления начинки для блинов из куриной грудки соберите по списку.

Куриную грудку (филе) лучше брать в охлажденном виде, но если она у вас заморожена, то перед варкой её можно не размораживать.

Блинчики вы можете приготовить по своему любимому рецепту или воспользоваться рецептом блинов для фарширования.

Фото 1

Куриную грудку залейте кипятком из чайника (так она будет сочнее). Вода должна едва покрыть куриную грудку.

Доведите до кипения, снимите пену, если она будет. Убавьте огонь, посолите слегка воду и варите около 40 минут.

Для варки берите небольшую кастрюльку или ковш, чтобы не использовать много воды и не выварить вкус куриного филе.

Фото 2

Готовое куриное филе слегка остудите и нарубите мелко-мелко ножом.

Фото 3

А тем временем нарежьте мелко лук, морковь натрите на тёрке и слегка спассеруйте овощи на масле на сковороде до золотистого цвета.

Фото 4

Добавьте к пассеровке нарезанное куриное филе и плавленый сыр.

Фото 5

Растирайте и размешивайте всё вместе, чтобы сыр слегка растёкся и обволок курицу. Можно для сочности влить пару столовых ложек куриного бульона от варки грудки.

Попробуйте начинку на вкус - посолите и поперчите, если необходимо.

Начинка для блинчиков из куриной грудки готова.

Фото 6

Нафаршируйте блинчики обычным способом. Этой начинки хватит на 6-8 блинчиков.

Перед подачей блинчики слегка подогрейте в микроволновке или на сковороде.

Фото 7

Начинка для блинов из куриной грудки - отличный вариант для любого случая. Сытный и вкусный завтрак!

Приятного аппетита!

Фото 8