E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Соусы →
    Соус Цезарь с вареными желтками

    Соус Цезарь с вареными желтками

    Салат "Цезарь" очень популярен и любим народом.

    Кто-то придерживается истинной рецептуры, кто-то меняет состав салата под свой вкус и ищет новые интерпретации.

    Так же происходит и с заправкой для салата. Как по мне, классическая заправка очень замудренная, и такие продукты, как анчоусы, вустерский соус и пармезан, могут себе позволить далеко не все. Опять же, тут дело вкуса и хорошо, что существует уже множество интересных и вкусных соусов для этого замечательного салата.

    Хочу предложить вам соус "Цезарь" с вареными желтками. Готовится проще простого, а получается очень даже оригинально и пикантно.

    Ингредиенты

    Яйцо куриное (желток) - 2 шт.

    Масло оливковое - 3 ст.л.

    Чеснок - 1 зубчик

    Горчица - 1 ч.л.

    Лимонный сок - 1 ч.л.

    • 471 кКал
    • 20 мин.
    • 20 мин.
    • Б: 7.95
    • Ж: 47.14
    • У: 3.78

    Фото готового блюда

    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 6 голосов

    Процесс приготовления

    Отварить заранее яйца и остудить. Белок нам не пригодится.


    Желтки растереть с натёртым на мелкой тёрке чесноком.


    Добавить горчицу, сок лимона, соль и перец по вкусу и постепенно влить масло.


    Можно сделать соус погуще или, наоборот, это можно регулировать маслом.


    Тщательно перемешать до однородности.


    Соус "Цезарь" с вареными желтками готов.


    Приятного аппетита.


    Соус Цезарь с вареными желтками, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Соусы для салата Цезарь

    Подборка рецептов

    Соус для салата Цезарь на йогурте
    Соус для салата «Цезарь» с креветками
    Соус для салата «Цезарь»
    Соусы из яичных желтков

    Подборка рецептов

    Домашний майонез без горчицы в блендере
    Яичный соус
    Соусы и заправки для салатов

    Подборка рецептов

    Соус «Цезарь»
    ПП соус для «Цезаря»
    Бальзамический крем-соус
    Яблочная заправка для салата
    Цезарь

    Подборка рецептов

    Постный «Цезарь» с кальмарами
    Соус для салата Цезарь на йогурте
    Салат «Цезарь» со свининой
    Салат «Цезарь» с креветками

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы по рецепту

    Есть вопросы - задавайте! Хотите дать дельный совет - обязательно дайте! И, конечно же, хвалите и ругайте рецепты, когда эмоции переполняют - МЫ ЖДЁМ ВАШИХ КОММЕНТАРИЕВ!

    Добавить комментарий

    Полезные советы

    Как и сколько варить яйца всмятку?Как и сколько варить яйца в мешочек?

    Свежие рецепты


    Волокнистый кулич
    Спагетти с фаршем и помидорами
    Пшенно-гречневая каша
    Курица по-канадски
    Фарфалле с курицей и грибами
    Рыба под маринадом с майонезом
    Веганский плов с нутом

    Салат с рукколой и форелью
    Карп в духовке со сметаной и луком
    Суп-гуляш с фасолью
    Салат «Красотка» с копченой курицей и грушей
    Свиная вырезка с яблоками
    Салат с мидиями и кедровыми орешками
    Яйца, фаршированные ветчиной и сыром
    Мобильная версия сайта