Вход
Рецепты Книга рецептов Подписки ТОП100 рецептов Журнал Отзывы и идеи
✧ Другие варианты поиска
Рецепты → Соусы →
Соус Цезарь с вареными желтками

Соус Цезарь с вареными желтками

Салат "Цезарь" очень популярен и любим народом.

Кто-то придерживается истинной рецептуры, кто-то меняет состав салата под свой вкус и ищет новые интерпретации.

Так же происходит и с заправкой для салата. Как по мне, классическая заправка очень замудренная, и такие продукты, как анчоусы, вустерский соус и пармезан, могут себе позволить далеко не все. Опять же, тут дело вкуса и хорошо, что существует уже множество интересных и вкусных соусов для этого замечательного салата.

Хочу предложить вам соус "Цезарь" с вареными желтками. Готовится проще простого, а получается очень даже оригинально и пикантно.

автор рецепта
Оглавление
Оценить рецепт
5

Оцените рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 9 голосов
Как и зачем оценивать рецепт?
8 человека добавили в книгу рецептов
Добавить в книгу рецептов

Ингредиенты

Яйцо куриное (желток) - 2 шт.

Масло оливковое - 3 ст.л.

Чеснок - 1 зубчик

Горчица - 1 ч.л.

Лимонный сок - 1 ч.л.

  • 20 мин.
  • 20 мин.
    • К → 471 кКал / 100 г
    • Б → 7.95
    • Ж → 47.14
    • У → 3.78
    Считаете это блюдо бюджетным?
    Да
    Нет

    Процесс приготовления

    Отварить заранее яйца и остудить. Белок нам не пригодится.

    Фото 1


    Желтки растереть с натёртым на мелкой тёрке чесноком.

    Фото 2


    Добавить горчицу, сок лимона, соль и перец по вкусу и постепенно влить масло.

    Фото 3


    Можно сделать соус погуще или, наоборот, это можно регулировать маслом.


    Тщательно перемешать до однородности.

    Фото 4


    Соус "Цезарь" с вареными желтками готов.

    Фото 5


    Приятного аппетита.


    Соус Цезарь с вареными желтками, рецепт с фото
    Аймкук в ТелеграмНовые рецепты и кулинарные идеи каждый день. Общение в кругу единомышленников.
    90.000+ подписчиков.

    Все бесплатно!
    Как добавить ярлык приложения Аймкук на главный экран Вашего телефона?
    Айфон (iOS), Андроид
    Соусы для салата Цезарь

    Подборка рецептов

    Соус для салата Цезарь на йогурте
    Соус для салата «Цезарь» с креветками
    Соус для салата «Цезарь»
    Соусы из яичных желтков

    Подборка рецептов

    Домашний майонез без горчицы в блендере
    Яичный соус
    Соусы и заправки для салатов

    Подборка рецептов

    Соус «Цезарь»
    ПП соус для «Цезаря»
    Бальзамический крем-соус
    Яблочная заправка для салата
    Цезарь

    Подборка рецептов

    Постный «Цезарь» с кальмарами
    Соус для салата Цезарь на йогурте
    Салат «Цезарь» со свининой
    Салат «Цезарь» с креветками

    Фотоотчет

    Ваш фотоотчет — это лучшая благодарность для автора. В фотоотчете можно поделиться текстовым отзывом и идеями по улучшению рецепта. Размещённый фотоотчет будет отображаться здесь и на Вашей страничке (если Вы вошли на сайт).
    Загрузить

    Написать комментарий

    Отправить

    Интересные публикации

    Как и сколько варить перепелиные яйца?
    Как и сколько варить яйца вкрутую?
    Как и сколько варить яйца всмятку?
    Как и сколько варить яйца в мешочек?
    О проекте Вопросы и ответы Публикации Контактная информация Рекламодателям Ищем таланты Версия для компьютеров
    Аймкук © 2007-2025 год. Все права защищены и охраняются в соответствии с действующим законодательством РФ. Любое использование материалов интернет-проекта запрещено без письменного разрешения администрации Аймкук.