Филе судака - 500 г
Молоко - 70 мл
Сыр твердый - 50 г
Яйцо куриное - 2 шт.
Мука пшеничная - 2 ст.л.
Подсолнечное масло - 30 мл
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Соберите ингредиенты для приготовления судака с сыром в духовке (в сырном суфле), они перед вами - на фото.
Филе судака нарежьте небольшими кусочками. Выложите в сковороду с подсолнечным маслом и обжаривайте по 1 минуте с каждой стороны.
Выложите рыбу в форму для запекания, немного посолите.
Приготовьте суфле. Желтки отделите от белков и выложите в мисочку, налейте молоко.
Добавьте натертый сыр и перемешайте.
Насыпьте муку.
И снова хорошо перемешайте. Белки взбейте в пышную пену и добавьте в суфле.
Перемешайте все ингредиенты для суфле.
Приготовленным суфле покройте судака.
Запекайте судака с сыром в духовке, заранее разогретой до 175 градусов, 30 минут.
Судак в сырном суфле готов. Дайте ему немного остыть, нарежьте и подавайте к столу.
Подборка рецептов
Подборка рецептов
Рубрика рецептов
Рецепты
Книга рецептов
Подписки
ТОП100 рецептов
Журнал
Отзывы и идеи
