E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Пироги →
    Тарт татен луковый

    Тарт татен луковый

    Тарт татен с яркой и сочной луковой начинкой - это настоящий кулинарный шедевр! Песочная основа отлично сочетается с карамельным луком. Пирог выглядит аппетитно и интересно.

    Луковый татен можно подать к мясным блюдам или же как самодостаточный обед или ужин.

    Для начинки подойдёт и белый лук, но мне кажется, красный нежнее и красивее.

    Ингредиенты

    Тесто:

    Масло сливочное - 55 г

    Сахар - щепотка

    Соль - 1/3 ч.л.

    Сметана - 1 ст.л. (с горкой)

    Мука пшеничная - 100 г

    Начинка:

    Лук красный - 2 шт.

    Сахар - 2 ст.л.

    Соль - 1/3 ч.л.

    Уксус 4-6% - 1 ст.л.

    Масло растительное - 1 ст.л.

    • 250 кКал
    • 1 ч.
    • 1 ч.
    • Б: 2.77
    • Ж: 12.59
    • У: 31.62

    Фото готового блюда

    Мария автор рецепта
    4.67

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.67 из 5
    на основе 6 голосов
    1 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Возьмите необходимые ингредиенты, чтобы испечь луковый тарт татен.

    Фото 1


    В муку добавить соль, сахар и кусочки масла.

    Фото 2


    Перемешать в крошку. Добавить сметану.

    Фото 3


    Замесить тесто. Убрать в пакет и в холодильник на то время, пока готовится начинка.

    Фото 4


    Лук почистить и нарезать перьями.

    Фото 5


    Жарить на масле, на среднем огне, пока лук не станет мягким.

    Фото 6


    Добавить сахар, соль и уксус.

    Фото 7


    Жарить ещё 3-5 минут. Жидкости в луке не должно быть.


    На вкус лук получается сладковатым и очень нежным.

    Фото 8


    Форму диаметром 21 см застелить бумагой для выпечки. Выложить остывший лук.

    Фото 9


    Сверху накрыть раскатанным тестом, немного "утопить" по краю.

    Фото 10


    Выпекать луковый татен при температуре 180 градусов до лёгкого румянца, у меня ушло 15 минут.

    Фото 11


    Сразу перевернуть на тарелку и убрать бумагу.

    Фото 12


    Луковый тарт татен вкусен со сметаной.

    Фото 13


    Приятного аппетита.


    Тарт татен луковый, рецепт с фото

    Дополнения к рецепту

    Полезные подборки и рецепты ...

    Несладкие тарты

    Подборка рецептов

    Тарт из слоеного теста с инжиром, сыром и беконом
    Тарт со спаржей, беконом и помидорами
    Тарт с помидорами
    Легкий тарт с овощами-гриль
    Луковые пироги в духовке

    Подборка рецептов

    Луковый тарт
    Пирог с луком и сыром
    Французский луковый пирог (классический)
    Заливной пирог с яйцом и зелёным луком
    Луковые пироги с репчатым луком

    Подборка рецептов

    Заливной пирог с репчатым луком (на кефире)
    Луковый пирог с плавленным сыром
    Пирог с луком и творогом на слоеном тесте
    Луковый пирог из слоеного теста с сыром
    Татен

    Подборка рецептов

    Тарт татен с персиками
    Яблочный «Тарт Татен» в формочках
    Пирог-перевертыш с персиками
    Банановый тарт-татен (перевертыш) на слоеном тесте
    Тарт

    Подборка рецептов

    Тарт татен с грушей
    Тарт татен
    Грибной тарт с картофельным тестом
    Тарт с кремом из пудинга и клубники

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Написать комментарий

    Отправить
    Алена Прика
    Ух ты, прикольная идея!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Нина Минина-Р
    нравится идея. интересно)
    Нравится
    (1)
    ответить
    Мария Автор рецепта
    Нина Минина-Р, и на вкус тоже интересненько)).
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Рис с овощами в аэрогриле
    Витаминная смесь с медом
    Заливной пирог с тунцом ПП
    Стейк из цветной капусты в аэрогриле
    Чебуреки с квашеной капустой
    Макароны со сгущенкой
    Рыба с сельдереем в духовке

    Оладьи из рыбьей икры (постные)
    Гуфи гискарбинка
    Пельмени с солеными груздями
    Салат из ледяного гриба
    Пирог с кониной
    Тортилья с постной начинкой
    Кулич с творожным сыром/с крем чизом
    Мобильная версия сайта

    Апельсин — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Бобы — Египет. Смотрите подборку рецептов

    Гранат — смотрите подборку рецептов

    Грейпфрут — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Капуста белокочанная — Италия, Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Капуста Брокколи — Италия. Смотрите подборку рецептов

    Картофель — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Киви — смотрите подборку рецептов

    Лимон — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Лук порей — Италия. Смотрите подборку рецептов

    Лук репчатый — Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Мандарин — Марокко, Россия, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Морковь — Польша. Смотрите подборку рецептов

    Помидор — Египет. Смотрите подборку рецептов

    Свекла — Италия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Сельдерей — Италия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Укроп — Ташкент. Смотрите подборку рецептов

    Хурма — смотрите подборку рецептов

    Яблоко — Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Калорийность ингредиентов на 100 г

    Время Приготовления блюда складывается из времени подготовки () и времени приготовления (1 ч.)

    Белки

    Жиры

    Углеводы