E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Консервирование →
    Маринованные зеленые помидоры черри на зиму

    Маринованные зеленые помидоры черри на зиму

    Подходящий рецепт маринованных зелёных помидоров - для сезона, когда урожай собран, а овощи вызреть не успели. Маленькие черри очень красиво будут смотреться в банке и на столе, в том числе и на праздничном. Готовится такая заготовка очень просто, а зимой вы сможете разнообразить свой стол вкусными пикантными маленькими помидорками, которые отлично подойдут ко многим блюдам.

    Ингредиенты

    Зелёные черри - 550 г

    Вода - 500 г

    Перец чёрный горошком - 6 шт.

    Перец душистый горошком - 4 шт.

    Лавровый лист - 2 шт.

    Чеснок - 2 зубчика

    Перец острый чили - 5 г

    Укроп - 2 г

    Петрушка - 2 г

    Соль - 2 ст.л.

    Сахар - 2 ч.л.

    Уксус 9% - 4 ч.л.

    Расчёт дан на 2 банки по 500 мл
    • 15 кКал
    • 35 мин.
    • 35 мин.
    • Б: 0.61
    • Ж: 0.1
    • У: 3.02

    Фото готового блюда

    4.91

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.91 из 5
    на основе 11 голосов

    Процесс приготовления

    Подготовьте указанные ингредиенты для заготовки маринованных зеленых помидоров черри на зиму. Помидоры выбирайте крепкие, без повреждений.


    Черри очистите от плодоножки, помойте и обсушите. Иголкой сделайте проколы в районе плодоножки, чтобы от кипятка кожица не лопнула.


    Банки простерилизуйте удобным способом. На дно каждой банки выложите нарезанные чеснок и перец. Добавьте перцы горошком и лавровый лист.


    Выложите веточками укроп и петрушку.


    Выложите в банку помидоры и залейте кипятком на 15 минут, затем воду слейте.


    Снова залейте помидоры кипятком, затем воду слейте в сотейник, добавьте сахар и соль. Доведите маринад до кипения, затем влейте уксус. Залейте маринадом помидоры, банки закройте крышками. Закутайте банки во что-нибудь тёплое и оставьте до полного остывания.


    Затем уберите на хранение в тёмное прохладное место. Пробовать заготовленные на зиму маринованные зеленые помидоры черри рекомендуется спустя 2-3 месяца.


    Маринованные зеленые помидоры черри на зиму, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Помидоры на зиму

    Подборка рецептов

    Маринованные помидоры с калиной
    Салат «Бабья лень» на зиму из баклажанов
    Греческий салат на зиму (с фасолью)
    Помидоры в желе на зиму
    Маринованные помидоры на зиму

    Подборка рецептов

    Маринованные помидоры с калиной
    Помидоры по-чешски на зиму с луком
    Острые помидоры черри на зиму
    Помидоры в собственном соку с чесноком
    Зеленые помидоры на зиму

    Подборка рецептов

    Салат из зеленых помидоров «Пальчики оближешь»
    Сладкие маринованные зеленые помидоры на зиму
    Зеленые помидоры с хреном на зиму
    Соленые зеленые помидоры на зиму холодным способом
    Салат из зеленых помидоров на зиму

    Подборка рецептов

    Икра из зелёных помидоров на зиму
    Лечо из зелёных помидоров
    Аджика из зелёных помидоров
    Салат «Дунайский» на зиму с зелеными помидорами
    Помидоры зелёные

    Рецепты по ингредиенту

    Кабачковая икра с зелеными помидорами на зиму
    Жареные зелёные помидоры
    Зелёные помидоры по-корейски
    Канапе с беконом

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы (7)
    Добавить комментарий
    Алексей
    а зачем первый раз кипяток сливать? можно же его и использовать для приготовления маринада? или нет? почему?
    Нравится
    (0)
    ответить
    Анна Crane Автор рецепта
    Алексей, так она и используется для маринада.
    Нравится
    (0)
    ответить
    Элен
    Анна Crane, в рецепте первая вода сливается. Второй залив новым кипятком.
    Нравится
    (0)
    ответить
    Элен
    Алексей, В красных помидорах используют для маринада, в зелёных лучше слить.
    Нравится
    (0)
    ответить
    Олег
    Единицы измерения сахара и соли не перепутаны?
    Нравится
    (0)
    ответить
    Анна Crane Автор рецепта
    Олег, вроде нет
    Нравится
    (0)
    ответить
    Элен
    2 ст. л. ложки соли на 0.5л воды? Мне кажется многовато.
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Постный бульон
    Постный лимонный кекс
    Франкфуртский зелёный соус с яйцом (классический)
    Постные оладьи из пшенной каши
    Салат «Флоренция»
    Салат с кальмарами и фасолью
    Кулич на закваске

    Творожная бенто пасха
    Армянский пирог с сыром
    Салат с кальмарами и грецкими орехами
    Лепешки из пшенной каши
    Серый хлеб в хлебопечке
    Кулич с вареньем
    Кулебяки с палтусом
    Мобильная версия сайта