E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Вторые блюда →
    Фрикадельки с баклажанами

    Фрикадельки с баклажанами

    Я готовила фрикадельки с баклажанами в духовке, также можно приготовить это блюдо и в казане, например, кастрюле, сковороде: просто добавьте немного воды, чтобы овощи и фрикадельки тушились.

    Подать такое блюдо можно как самостоятельное, а можно в качестве гарнира по вашему вкусу.

    Ингредиенты

    Фарш мясной - 500 г

    Помидоры - 1-2 шт. (около 400 г)

    Баклажаны - 1-2 шт.

    Лук репчатый - 1 шт.

    Чеснок - 2 дольки

    Масло растительное - 20 мл

    Приправа любая - по вкусу

    Соль, перец - по вкусу

    • 127 кКал
    • 50 мин.
    • 50 мин.
    • Б: 7.33
    • Ж: 9.3
    • У: 2.95

    Фото готового блюда

    Матильда автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 8 голосов
    13 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Для запекания фрикаделек с баклажанами в духовке подготовьте продукты по списку.


    Если вы заранее разморозите или используете покупной свежий фарш, то получите блюдо на скорую руку.


    Я планировала добавить два крупных баклажана, но оказалось так, что один был червивый, пришлось его выбросить... В блюдо пошёл один баклажан, что тоже неплохо. Но вкуснее, когда баклажанов больше.


    Добавьте обязательно помидоры: они дадут сочность блюду. Я взяла 400 г черри, если будете использовать помидоры, достаточно будет несколько крупных.


    Растительное масло выбирайте на свой вкус, я использовала оливковое, а вот приправа у меня была «Итальянская смесь». Не пренебрегайте приправой, потому как она даст аромат.


    А вот мясной фарш берите пожирнее, чтобы готовые фрикадельки не были сухими.

    Фото 1


    Лук, чеснок и баклажаны нарежьте произвольно.


    Выложите в форму, добавьте масло, приправу, соль и перец.


    Перемешайте.

    Фото 2


    Добавьте помидоры (крупные нарежьте) и фрикадельки.


    Запекайте фрикадельки с баклажанами в разогретой до 200 градусов духовке 40 минут.

    Фото 3


    Фрикадельки с баклажанами готовы.


    Подавайте тут же.

    Фото 4


    Приятного аппетита!

    Фото 5


    Фрикадельки с баклажанами, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Фрикадельки

    Подборка рецептов

    Фрикадельки с баклажанами
    Немецкие клопсы
    Шведские фрикадельки
    Фрикадельки в духовке
    Обеды на каждый день

    Коллекция рецептов

    Пельмени из ржаной муки
    Жареная стручковая фасоль с грибами
    Вафельные коржи с фаршем и сыром
    Суп из перловки без мяса
    Ужины на каждый день

    Коллекция рецептов

    Лазанья в микроволновке
    Гнезда тальятелле с фаршем, запеченные в соусе
    Кабачки фаршированные мясным фаршем
    Ленивые голубцы с цветной капустой

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Написать комментарий

    Отправить
    Татьяна
    Вчера видела у нас такие баклажаны, только меньше и тоньше, очень симпатичные, но 3 бакса за 300 гр)))
    Нравится
    (0)
    ответить
    Матильда Автор рецепта
    Татьяна, ну и на какой черт они тебе сдалися?  Не баклажаны, а недоразумение какое-то
    Нравится
    (0)
    ответить
    Лана
    Супер! Очень люблю такое сочетание  Еще и быстро...
    Нравится
    (0)
    ответить
    Матильда Автор рецепта
    Лана, это точно.
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Салат «Марго»
    Макароны с кониной
    Лепёшка на мангале
    Открытый пирог с брусникой из дрожжевого теста
    Куриный рулет в ветчиннице
    Кулич с творожным сыром/с крем чизом
    Пасхальный кулич «Синнабон»

    Пасхальный козунак
    Пудинг из кулича
    Мраморные яйца с чаем каркаде на Пасху
    Лапшевник из вермишели с яйцом в духовке
    Постный салат с крабовыми палочками и рисом
    Мясо по-французски из курицы в аэрогриле
    Котлеты из крабовых палочек в духовке
    Мобильная версия сайта

    Апельсин — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Бобы — Египет. Смотрите подборку рецептов

    Гранат — смотрите подборку рецептов

    Грейпфрут — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Капуста белокочанная — Италия, Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Капуста Брокколи — Италия. Смотрите подборку рецептов

    Картофель — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Киви — смотрите подборку рецептов

    Лимон — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Лук порей — Италия. Смотрите подборку рецептов

    Лук репчатый — Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Мандарин — Марокко, Россия, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Морковь — Польша. Смотрите подборку рецептов

    Помидор — Египет. Смотрите подборку рецептов

    Свекла — Италия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Сельдерей — Италия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Укроп — Ташкент. Смотрите подборку рецептов

    Хурма — смотрите подборку рецептов

    Яблоко — Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Калорийность ингредиентов на 100 г

    Время Приготовления блюда складывается из времени подготовки () и времени приготовления (50 мин.)

    Белки

    Жиры

    Углеводы