E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Оладьи →
    Вафельные коржи с фаршем и сыром

    Вафельные коржи с фаршем и сыром

    Мясное блюдо практически моментального приготовления, создается из небольших вафельных коржей, продающихся в магазине, и мясного фарша.

    Ингредиенты

    Фарш мясной - 200 г

    Сыр твердый - 50-60 г

    Коржи вафельные ( мелкие) - 14-16 шт.

    Соль - 2-3 щепотки

    Перец черный молотый - 2 щепотки

    Яйцо куриное - 2-3 шт.

    Масло растительное - 50 мл

    • 312 кКал
    • 20 мин.
    • 20 мин.

    Фото готового блюда

    4.92

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.92 из 5
    на основе 12 голосов

    Процесс приготовления

    Вам потребуются вафельные коржи небольшого диаметра, не такие, как для торта, - примерно 8-10 см в ширину (точно не измеряла). Главная особенность блюда - яиц уходит много - примерно на 3-4 заготовки потребуется 1 взбитое куриное яйцо.


    Обжаривайте вафли только на умеренном нагреве, иначе яичный кляр подгорит, а внутри мясная начинка останется непропеченной!


    Итак, подготовьте необходимые ингредиенты и начнем кулинарить!


    Твердый сыр натрите на терке с мелкими ячейками и добавьте в фарш. Посолите и поперчите, добавьте по желанию натертый лук. Аккуратно все перемешайте.


    Выложите часть начинки на вафельные коржи и слегка размажьте. Именно размажьте, чтобы слой был минимальным.


    Накройте сверху вафельными коржами.


    Взбейте куриные яйца с щепоткой соли, обмакните заготовки в яичную массу.


    Раскалите сковороду с влитым на нее растительным маслом, затем нагрев убавьте до умеренного. Выложите по одной в масло заготовки в кляре. Обжарьте примерно 1-2 минуты.


    Переверните на другую сторону и обжарьте такое же количество времени.


    Выложите вафли с фаршем на салфетку, удаляя лишний жир.


    Подайте мясную закуску к столу горячей, со свежей зеленью или гарниром, соусами.


    Приятного вам!


    Вафельные коржи с фаршем и сыром, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Мясные оладьи

    Подборка рецептов

    Оладьи из картофельного пюре с фаршем
    Куриные оладьи с кукурузой
    Оладьи с фаршем
    Куриные оладьи с крахмалом и майонезом
    Быстрые рецепты

    Коллекция рецептов

    Фунчоза с фаршем
    Жареная картошка с шампиньонами и луком
    Закуска из кальмаров с авокадо
    Кофе с мороженым
    Обеды на каждый день

    Коллекция рецептов

    Тушеные кабачки с брокколи
    Куриные крылышки в микроволновке
    Жареные вареники с творогом
    Студенческий шашлык на сковороде

    Дополнения к рецепту

    • Фарш можно приобретать любой: свиной, говяжий, бараний, куриный и т.д. Можно добавить в него натертый репчатый лук или немного зелени.
    • Обязательно пробуйте твердый сыр на вкус - иногда он соленый, и дополнительная соль в начинке не требуется.

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы (3)
    Добавить комментарий
    Анастасия
    Неужели фарш успевает за 2 прожариться?
    Нравится
    (0)
    ответить
    Алена Прика Автор рецепта
    Анастасия , да, успевает, там прослойка фарша около 0,5 см. Она и пропаривается сразу.
    Нравится
    (2)
    ответить
    Матильда
    Со сладким чайком и соленым огурчиком
    Нравится
    (1)
    ответить
    Алена Прика Автор рецепта
    Матильда, тоже вариант
    Нравится
    (1)
    ответить

    Свежие рецепты


    Шоколад из кэроба и кокосового масла
    Картофельное тесто для лепешек
    Салат с кальмарами и кедровыми орешками
    Гратен из кабачков и помидоров
    Пюре из батата
    Скумбрия в духовке с картошкой и овощами
    Арахисовая паста без сахара

    ПП сгущенка
    Жареные пирожки с колбасой
    Лепешки пита на сковороде
    Глазированные сырки без творога
    Пасха из зеленой гречки (без творога)
    Кулич МХАТовский
    Курица барбекю на мангале
    Мобильная версия сайта