Вход
Рецепты Книга рецептов Подписки ТОП100 рецептов Журнал Отзывы и идеи
✧ Другие варианты поиска
Рецепты → Блюда из картофеля →
Вешенки жареные с картошкой

Вешенки жареные с картошкой

Особенность жарки картофеля с грибами вешенками в том, что лучше их пожарить отдельно друг от друга, а потом соединить. Просто вешенки жарятся быстрее, а главное выделяют много сока, в котором картофель бы стал скорее тушиться, чем обжариваться. п.с. Картофель тушеный с вешенками - тоже вкусно, в этом случае желательно не перетушить вешенки до "резинового" состояния ...
автор рецепта
Оглавление
Оценить рецепт
4.8

Оцените рецепт

Рейтинг 4.8 из 5
на основе 20 голосов
Как и зачем оценивать рецепт?
29 человека добавили в книгу рецептов
Добавить в книгу рецептов

Ингредиенты

Картофель - 600 г

Вешенки - от 300 г

Лук - 100 г

Соль - по вкусу

Растительное масло - для жарки

  • 30 мин.
  • 30 мин.
    • К → 230 кКал / 100 г
    Считаете это блюдо бюджетным?
    Да
    Нет

    Процесс приготовления

    Подготовьте ингредиенты

    Ингредиенты для вешенок жареных с картошкой
    Фото 1


    Картофель нашинкуйте, например, соломкой, обсушите и начните жарить на разогретой сковороде с маслом.

    Пожарить картошку
    Фото 2


    Практически сразу установите "средний огонь" и переворачивайте картошку деликатно, т.е. не перемешивайте как кашу, а широкой лопаткой просто изредка переворачивайте порциями.

    Картошка жареная
    Фото 3


    Лук нашинкуйте крупно и добавьте к уже обжаренному картофелю.
    Продолжайте их жарить вместе до готовности картофеля. Солите в самом конце приготовления.

    Добавить лук
    Фото 4


    Параллельно займитесь вешенками. Очистите их, обсушите нарежьте крупно и обжарьте на сковороде.

    Жарим вешенки
    Фото 5


    Вешенки должны зарумяниться, а их сок выпариться.

    Жареные грибы вешенки
    Фото 6


    Соедините готовые картофель и вешенки.

    Картошка с жареными вешенками
    Фото 7


    Вешенки жареные с картофелем готовы.
    При подаче посыпьте свежей зеленью и подавайте с соусами по вкусу. Приятного аппетита!

    Рецепт вешенок жареных с картошкой
    Фото 8


    Вешенки жареные с картошкой, рецепт с фото
    Аймкук в ТелеграмНовые рецепты и кулинарные идеи каждый день. Общение в кругу единомышленников.
    90.000+ подписчиков.

    Все бесплатно!
    Как добавить ярлык приложения Аймкук на главный экран Вашего телефона?
    Айфон (iOS), Андроид
    Картошка жареная с грибами

    Подборка рецептов

    Жареная картошка с белыми грибами
    Маслята жареные с картошкой
    Жареные рыжики с картошкой
    Жареные грибы с картошкой на сковороде
    Картошка с грибами

    Подборка рецептов

    Молодая картошка с грибами на сковороде
    Запеканка из картофельного пюре с грибами
    Жульен с картошкой и грибами
    Жареная картошка с грибами
    Картошка с грибами на сковороде

    Подборка рецептов

    Жареная картошка с сушеными лисичками
    Жареная картошка с солеными грибами
    Подосиновики жареные с картошкой
    Жареная картошка с лисичками в сметане
    Пост

    Подборка рецептов

    Винегрет с зеленым горошком
    Салат с булгуром и овощами
    Яблочные блины (постные)
    Кальмар-гриль по-корейски (ojingeo tonggui)
    Постные блюда из картофеля

    Подборка рецептов

    Постные ленивые пельмени
    Картофельное печенье
    Картофельное пюре с грибами (постное)
    Жареная картошка с зеленым луком
    Вешенки

    Рецепты по ингредиенту

    Пицца с вешенками
    Салат с жареными вешенками
    Кеббе
    Салат с вешенками и курицей

    Фотоотчет

    Ваш фотоотчет — это лучшая благодарность для автора. В фотоотчете можно поделиться текстовым отзывом и идеями по улучшению рецепта. Размещённый фотоотчет будет отображаться здесь и на Вашей страничке (если Вы вошли на сайт).
    Загрузить
    Наталья

    Написать комментарий

    Отправить
    Наталья
    Взяв ваш рецепт за основу, приготовила вкуснейшую жареную картошку с замороженными маслятами. Большое спасибо! Очень вкусно!
    Фото
    Нравится
    (0)
    ответить
    Нина Минина-Р Автор рецепта
    Наталья, 
    Нравится
    (1)
    ответить
    розик
    А Я СЕЙЧАС ПОЖАРИЛА,ВСЁ КАК В РЕЦЕПТЕ,АРОМАТ ОБАЛДЕННЫЙ,СЕЙЧАС НАСТОИТСЯ МИНУТ 10 И БУДУ НАСЛОЖДАТЬСЯ ,ХОТЬ И НА НОЧЬ СТАРАЮСЬ НЕ ЕСТЬ!!!!!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Нина Минина-Р Автор рецепта
    Нравится
    (0)
    ответить
    Нина Минина-Россинская Автор рецепта
    девочки, мой супруг готов через день да каждый день картоху жареную есть, а уж с грибами...
    Нравится
    (1)
    ответить
    Ната Киселева
    О, Боги! Сколько ж лет я не ела жареной картошки с грибами! А тут глянула на фотку и так захотелось:)
    Нравится
    (1)
    ответить
    Анжелика
    Отличное повседневное блюдо!
    Нравится
    (0)
    ответить
    О проекте Вопросы и ответы Публикации Контактная информация Рекламодателям Ищем таланты Версия для компьютеров
    Аймкук © 2007-2025 год. Все права защищены и охраняются в соответствии с действующим законодательством РФ. Любое использование материалов интернет-проекта запрещено без письменного разрешения администрации Аймкук.