Слойки с моцареллой (из слоеного теста)

Возьмём продукты для приготовления слоек с моцареллой из слоеного бездрожжевого теста. Помидор помоем и нарежем тонкими слайсами, моцареллу - кружочками.

Тесто заранее достанем из морозильной камеры, чтобы оно оттаяло и стало мягким. После чего разрежем его на четыре равных прямоугольника.

Затем каждый прямоугольник раскатаем скалкой, чтобы получился квадрат. В центр квадрата выложим 2-3 слайса помидора, немного подсолим и посыплем его итальянскими травами.

Поверх помидоров выложим сыр и ещё немного подсолим.

Соединим противоположные концы теста между собой, чтобы получился своеобразный конвертик. Таким образом сформируем четыре одинаковых заготовки.

Выложим их на противень, застеленный пергаментом.

Сверху слойки смажем взбитым яйцом и посыплем семенами льна и кунжута. Отправим противень в разогретую до 180 градусов духовку на 20-25 минут. Точное время приготовления будет напрямую зависеть от вашей духовки, ориентируйтесь по цвету, готовая выпечка должна приобрести красивый золотистый цвет.

Вот и всё, вкуснейшие слойки с моцареллой готовы. На стол подадим их в тёплом виде, пока сыр ещё тягучий.

Приятного аппетита!